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萝卜丝豆饼家常做法?

wolekan 06-08 1次浏览 0条评论

萝卜丝豆饼家常做法?

原料

萝卜丝豆饼家常做法?

萝卜 (半只)

鸡蛋 (一个)

盐 (适量)

胡椒粉 (少许)

面粉 (适量)

葱花 (少许)

1预备一个萝卜,往皮。我用的是白萝卜,也可以用青萝卜。用工具把萝卜收丝,放少许盐,挠匀。

 用料:白萝卜一小截、鸭蛋或鸡蛋1个、面粉50克、葱花少量、青花椒椒盐少许、小烤肠2根、胡萝卜一小截、熟黑芝麻一点点

家常萝卜丝饼的做法步骤:

步骤 1、萝卜洗好,素材备好

步骤 2、擦成丝

步骤 3、打进一个奶奶家的青皮鸭蛋

步骤 4、加进面粉和味好美的青花椒椒盐

步骤 5、加进切碎的小烤肠

步骤 6、加进葱花和黑芝麻,把所有的素材搅搅匀

步骤 7、摩飞锅预热,六圆盘刷薄油

步骤 8、倒进面糊,不要太厚,不然不好熟

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主料:白萝卜100g,鸡蛋1个,面粉60g

辅料:油适量,盐适量,香葱2根,白胡椒粉适量,鸡精少许,清水适量

做法步骤:

1.先将萝卜丝洗净切丝。

2.萝卜丝里放少许盐腌制10分钟。

3.香葱切成葱花。

4.将腌制好的萝卜丝挤出水份(不用挤太干)。

5.放进面粉、鸡蛋、葱花、少许盐、胡椒粉和少许鸡精

6.兑进清水,搅拌成糊状。

7.锅中倒油!油热后舀一勺面糊摊平,中小火煎至两面金黄即可出锅。

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食材明细

主料:高筋面粉,400克

辅料:白萝卜,700克。火腿,50克。粉丝40克。植物油适量。

配料:香油适量。蚝油适量。盐适量。糖适量。味素适量。胡椒粉适量。咸鲜口味。

煎工艺:一小时耗时,高级难度。

萝卜丝饼的做法步骤:

萝卜丝饼的做法步骤: 1白萝卜属温性,有除痰润肺,解毒生津的功效,要抉择光滑有水分的白萝卜,十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。

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食材:萝卜200公克,虾米20公克,葱末20公克,绞肉50公克,糖1大匙,水50㏄,油皮:200公克,沸水100公克,冷水40公克,猪油30公克,油酥:140公克,猪油70公克,盐1小匙,香油1大匙,胡椒粉少许,盐少许,鸡粉少许

做法: 

  1.将中筋面粉加进沸水搅拌再加进冷水拌成面团。

  2.作法2的面团加进猪油揉至光滑,放进容器,盖上保鲜膜醒20分钟,作成油皮。

  3.将低筋面粉、猪油混拌均匀,分成10小块,做成油酥。

食材清单

胡萝卜 四根 、 面粉 100克 、 香菜 2颗 、 鸡蛋 2个 、 葱 一颗 、 姜 适量 、 油 15克 、 盐 一勺 、 鸡精 一勺 、 五香粉 一勺 、 鸡汁 一勺

烹饪步骤

1.将胡萝卜往皮清洗干净,擦成丝

2.切好葱花姜末加进到胡萝卜丝中,加进盐、鸡精, 五香粉,两个鸡蛋,油和鸡汁,香菜碎,加进拌匀

3.加进面粉,面粉可边加边搅拌,使胡萝卜丝表面有薄薄一层面糊即可,面粉太多营养饼的口感

4.电饼铛加油预热,将胡萝卜面糊加进,大小按自己喜欢就好。一面煎至金黄翻面煎另一面,直到两面金黄即可。

做法面粉白萝卜
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