咖喱饭的做法 最正宗的做法

咖喱牛肉饭的做法：

先将牛肉清洗清洁，浸泡一会儿往 血水，然后把牛肉切成小块。

牛肉冷水下锅，煮开后，趁着水沸腾翻腾时捞出浮沫。然后更好用热水再冲刷一下，接着放进 高压锅中，锅中添热水，加两片姜，一根葱，高压焖煮30分钟，煮好后不要立即 排气，等它本身泄压后再开锅盖。

将洋葱、土豆和胡萝卜别离 往 皮后，切成块备用。

锅中倒进 适量食用油，油热后先放进 洋葱，翻炒出香味。

加进 土豆和胡萝卜一路翻炒至土豆和胡萝卜颜色略微变深。

倒进 煮好的牛肉和煮牛肉的汤，煮10分钟摆布，煮至土豆软烂。

倒进 适量牛奶，加少许盐，放进 2~3个咖喱块，用勺子搅动，曲到咖喱块完全熔化

煮至如许汤汁浓稠就能够出锅了，和米饭一路盛进 盘中即可。

咖喱牛肉饭怎么做好食 咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭是很好的，良多人城市在外面点咖喱牛肉饭食 ，其其实假期的时候完全能够本身做的，下面就来看看咖喱牛肉饭怎么做好食 吧。

咖喱牛肉饭怎么做好食  

1、土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小片。

2、牛肉切2*2CM摆布大小的块。

3、锅里倒适量的底油，烧至7成热，下进 牛肉翻炒几下牛肉变色，倒进 料酒、生抽翻炒。

4、因为牛肉炖的慢，为了节约 时间，我把牛肉倒进 高压锅，加适量清水，压半个小时摆布，牛肉带汤一路盛出。

5、锅里另到适量的油烧热，放进 土豆块、胡萝卜块翻炒一会。

6、再放进 洋葱翻炒。

7、连汤带牛肉倒进 锅里，大火烧开。

8、放进 一盒咖喱块。

9、让咖喱块熔化 ，加进 适量的盐调味(盐酌情加)。

10、大火烧开改中火慢炖，加进 青豆。略微收汁就能够了(汤汁浇米饭才好食 )。

咖喱牛肉饭的做法

主料：别致 牛肉1000g、香米150g、咖喱腌料 130g、胡萝卜 200g、土豆 400g、洋葱 100g

1、切成大小平均的肉块将牛肉切成1.5克摆布的小丁

2、预备 些胡萝卜，洋葱，土豆等食材

3、都给它们切成小丁,喜好食 辣的，还预备 了些辣椒末

4、牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒进 适量的油将洋葱丁炒香，放进 腌造好的牛肉丁翻炒至五成熟后

5、然后加水，水没过原料就能够

6、汁收清洁就能够，水如果放多了就来点淀粉收汁加进 蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟

7、土豆变软沙化，汁液成稀薄形态即可与米饭一路食用

做咖喱牛肉饭的身手

1、青椒用手掰成块，而不是用刀切，在食 的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。

2、用提早炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比间接用生牛肉炒造后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特殊 哈。

3、咖喱块更好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假设太多咖喱块和盐能够加一点原汁鸡汤。

咖喱的营养价值

1、咖喱的次要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的排泄，增加胃肠爬动，增进食欲;

2、咖喱能促进血液轮回，到达发汗的目标;

3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并按捺癌细胞的功用;

4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的感化;

5、咖喱能够改进 便秘，有益于肠道安康。

如下：

预备 食材：米饭40克、牛肉45克、淀粉3克、豆角2个、咖喱2块、土豆30克、胡萝卜20克、洋葱20克。

1、牛肉剁碎，放淀粉水里。

2、土豆切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，豆角切碎。

3、热锅温油，煸炒洋葱、胡萝卜、土豆。

4、一分钟后放进 水，牛肉、豆角、咖喱块一路加进 煮。

5、煮4分钟出锅，盖在米饭上。

6、如许就完成了。