玉米饼英文

玉米饼的做法教程：

主料：面粉60克、玉米面（黄）50克。

辅料：牛奶20克、水15毫升、玉米粒20克、白砂糖5克、食用油5毫升。

步调：

1、面粉60克、玉米面50克，搅拌平均。

2、加进 牛奶20克，水15ml，搅拌成面糊。

3、加进 玉米粒20克，白砂糖5克，搅拌平均。

4、食用油5ml进 锅，放进 面糊，铺平，小火煎熟。

5、切三角形，完成。

玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健感化是更高的，那么你晓得甘旨的玉米饼怎么做好食 吗？接下来我告诉各人玉米饼的6种家常做法。

玉米饼的6种家常做法

玉米饼的家常做法一

玉米饼的素材

玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、动物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。

玉米饼的做法

1、鸡蛋磕进 碗中打散。

2、玉米粉和面粉拌匀，加进 牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。

3、面团醒发后再揉一揉，分红小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。

4、电饼铛加进 少许动物油，预热。

5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面陆续 煎至两面都呈金黄色即可。

玉米饼的家常做法二

玉米饼的素材

五花肉100克，玉米粒30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙

玉米饼的做法

1.猪肉先切小块再剁成肉末，加进 盐、生粉、胡椒粉搅拌平均，分次加进 一点点的清水，向着统一个标的目的搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加进 玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;预备 好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就能够起头做了

2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间

3.拉起馄饨皮的四个角

4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻

5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了

6.蒸笼上展 上洗清洁的玉米衣，水开后，把玉米饼放进往 大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)

7.蒸熟后就很好食 ，但放凉后用平底锅煎一下再食 就更香更甘旨了

8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就能够啦

玉米饼的家常做法三

玉米饼的素材

主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。

玉米饼的做法

1.将玉米面和白面，白糖放进 盆内搅匀。

2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，熔解后，倒进 面粉盆内。

3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成稀薄糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面足够 发酵。

4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆进 锅内。

5，等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

玉米饼的家常做法四

玉米饼的素材

玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。

玉米饼的做法

1、玉米面内加进 泡打粉、面粉拌匀。

2、加进 牛奶、温水、白糖，磕进 鸡蛋搅匀成稠糊状。

3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊进 锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，拆盘即成。

玉米饼的家常做法五

玉米饼的素材

别致 玉米，白糖，面粉，鸡蛋1只

玉米饼的做法

1.玉米粒加进 白糖2勺，水一勺，用搅拌机打坏 ，重视 将玉米中的杂量耐烦 剔出，否则影响口感;

2.不要搅打得过于碎，能够留一些小颗粒提拔口感，将玉米糊倒出，拌进 2勺半的面粉，搅匀，能觉得玉米糊起头变得稀薄，搅拌时有阻力即可;

3.再添加鸡蛋一只，能够增加香味。我其时才想起没加白糖，白糖更好和玉米一路搅打，随便 进 味，但请各人根据 本身的口味以及玉米的甜度来掌握 ，不管做为早餐仍是下战书点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香;

4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，能够先煎一个尝尝，假设 觉得稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比力好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火渐渐煎熟一面;

5.一面变黄后再悄悄翻面，煎黄另面儿;

6.快出锅时，能够将锅里余外 的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，如许煎饼时吸进 的余外 油份会吐出，食 的时候不会太腻，各人能够把所有饼煎熟后，再集体做那步，时间不宜太长

玉米饼的家常做法六

玉米饼的素材

鸡蛋黄2只，面粉100g，别致 玉米2条，奶油40g(室温放软)，适量的水，盐或糖(食 咸的加盐，甜的加糖)

玉米饼的做法

1、素材 混在一路，拌平均成糊状就能够了。

2、能够用平底锅煎或烤箱烤，假设 是用烤箱，盘子要展 锡纸或涂层牛油。

3、假设 玉米的水不敷，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

点击下页查看玉米的营养价值

做法如下：

主料：玉米粉、自觉粉

辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹造办法：

1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放进 葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌平均；

2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放进 ，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

玉米饼的做法

玉米饼的做法多种多样，没有固定的素材 搭配，各人能够根据本身的爱好添加食材和佐料。玉米饼怎么做好食 ？很多初学者都曾为那个问题纠结。百科为各人选举 玉米饼的.几款简单造造 食谱，让你轻松烹调出好味道。

1、酸奶玉米饼

（1）将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打进 面粉中，再倒进 酸奶，搅拌平均成糊状；

（2）将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒进 面糊中，搅拌平均 ；

（3）用不沾锅小火加热，不消倒油，倒进 一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。待面饼外表起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。

2、红薯玉米饼

（1）红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，往 皮，用勺子捣成泥，加白糖拌平均；

（2）牛奶加热，加白糖搅拌平均，曲到白糖熔化 ；

（3）玉米粉与面粉根据2:1比例混匀，加进 牛奶，打进 1个鸡蛋，和成面团；

（4）再分红小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状。

（5）不沾锅底部匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进往 ，一面撒芝麻，小火煎至两边金黄色即可。

3、山药玉米饼

（1）山药洗净放在蒸笼里蒸熟，往 皮，用勺子捣成药泥，加白糖拌平均；

（2）放进 适量玉米粉，打进 一只鸡蛋，倒进 适量牛奶，搅拌成顺滑又不太稀的面糊；

（3）平底锅放油烧热，用勺舀起面糊放进平底锅；

（4）翻面用木铲压扁成饼，待两面烙至金黄色即可出锅食用

4、土豆玉米饼

（1）土豆200-250克，玉米一根，葱2-3根；盐和糖各一勺匙；低筋面粉适量、胡椒面适量；

（2）土豆削皮成丝，过几遍水往 掉淀粉，再切成象米状的粒，放在大盘里；

（3）葱切成粒，放进 拆土豆的盘里，玉米也放进往 ；

（4）加调料进 碗里，先不放水，将碗里的素材 搅拌平均，假设 觉得稀，就不加水，但觉比力难搅拌，分两次或一次加1汤匙的水，搅拌成糊状；

（5）将面糊用勺子勺进不粘锅，等份比力平均就能够了，饼的大小由你爱好而定；

（6）中小火，两面轮流煎至金黄色即可。

别致 玉米饼的做法教程如下：

主料：面粉100克、玉米粉150克

辅料：酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克

1、将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放进 盆里，加进 牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。

2、盖上保鲜膜，发酵40分钟。发酵好的面糊外表会闪现 出密密的蜂窝状。

3、用筷子排气，顺着一个标的目的将面糊中的气泡排出往 。

4、不粘锅加热，转小火，不消放油，用勺子舀起一勺面糊，垂曲倒在锅底，面糊主动流成十分标致的圆形。

5、小火加热至外表起泡泡（那个过程大约十几秒），用锅铲将饼铲起来，翻面再煎十几秒即可。

6、依次做好所有的饼即可上桌。

1、把玉米面放盆里备用。

2、把鸡蛋磕碗里备用。放进 鸡蛋能使玉米饼愈加筋软。

3、备适量牛奶和白糖。加进 牛奶做出来的面饼具有奶香味。

4、把鸡蛋，牛奶，白糖全数放进 玉米面盆里。

5、再用筷子顺着一个标的目的搅拌成略稠的面糊。

6、把平锅放火上，给锅内滑一层胡油，锅热后，把面糊倒进 锅内，转锅使面糊构成一个圆形面饼，调小火煎造。用胡油比花生油煎出来的面饼香味愈加浓重。

7、当看到面饼起泡时，把面饼翻面煎造另一面。

8、等面饼两面全数煎成金黄色后，铲出放进 盘子里，如许一张又香又软的玉米饼就做好了。

玉米饼的家常做法

食材：玉米面、通俗面粉、鸡蛋、酵母粉

调味：白糖、纯牛奶

1、碗中加进 130克细玉米面，160克通俗面粉，加进 白糖10克，酵母粉2克，那个小饼有甜味好食 ，不喜好的能够不放。

2、在碗中打进 一个鸡蛋，倒进 适量的纯牛奶，用勺子起头搅拌。

3、不断搅成面糊状，搅的过程需要重视 ，先搅成稠糊，再调成细糊，如许做可避免面糊中有小疙瘩，更平均更细腻。

4、搅拌成类似于烙酸奶一样，滴进 适量动物油，再次搅拌平均，可避免烙的过程粘锅，静置20分钟发酵，电饼铛预热，无需放油，无需饧面，也无需发面，舀进 面糊，开小火即可，先烙3分钟定型。

5、期待成型后，再翻别的一面，约一分钟摆布翻动一次，连结受热平均，期待两面金黄色，即可出锅开食 。

6、一道好食 的玉米面饼就做好了，味道苦涩，浓浓的奶香味，小伴侣更爱食 了，当做早餐也挺适宜 ，几分钟就能做一锅。