南瓜花是两性花吗

南瓜花炒鸡蛋

素材 ：南瓜花300克、鸡蛋2个。

做法

1、将南瓜花洗清洁并处置好，备用。

2、先将打散的鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。

4、在锅内加少许油炒南瓜花，同炒就好了。

成效：南瓜花，纯天然美容养颜食物，南瓜花的花粉含有丰富 的卵白量、氨基酸等，花具有清利湿热、消肿减肥等特征。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之成效，食用南瓜花，不单瘦身，还能有效地进步智商哦。

南瓜的食用重视 事项

一般人群均可食用。

特殊 适宜瘦削、老年便秘者食用；

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少食 ；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜不宜食用过量。南瓜食 太多，会摄取过量的β-胡萝卜素，堆积在表皮的角量层傍边，会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛四周 、指甲旁等皮肤闪现 柠檬黄色，那种症状被称为胡萝卜素黄皮症。专业人士说，能够将南瓜与其他蔬菜搭配着食 ，隔一两天食 一次。假设 想用南瓜当主食，天天 不要超越一顿主食的量。

目前市道上的南瓜品种多样，从皮色上有茶青、黄红、橙红及绿皮上散生黄红黑点等差别颜色。 专业人士表达 ，一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，合适蒸着食 或做成各类南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜合适做菜。一般红皮和黄皮的较合适蒸，青皮的合适炒。

南瓜的皮含有丰富 的胡萝卜素和维生素，所以更好连皮一路食用，假设 皮较硬，就连刀将硬的部门削往 再食用。在烹饪的时候，南瓜心含有相当 于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全数加以操纵。

南瓜花:杏黄色，雌雄同株，单生。雄花花冠裂片大，先端长而尖;雌花花萼裂片叶状;柱头三枚，膨大，两裂。花柄长约30厘米。花托绿色，五角钟形。花柄、花托、花冠都能食 。花柄往 皮，花托往 表，花朵往 蕊，其余都能食 。那么，南瓜花的成效与感化有哪些呢?下面，我为各人介绍一下，欢送各人阅读。

南瓜花的成效与感化:

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助感化及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助感化，且常做强身保健食物。理论证明 ，其花粉能消弭怠倦 ，加强运发动斗志，使老年人重获青春活力，使 儿童 增长增智，使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有必然的辅助疗效，又能辅助调整神经形态，辅助改进 失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功用、促进血凝，预防出血的辅助功用。

南瓜花的药用价值：

【出处】：《分类草药性》。

【拼音名】：Nán Guā Huā。

【英文名】：Cushaw flower。

拉丁动物动物矿物名：Cucurbita moschata (Dch. Ex Lam.) Duch. Ex Poir.

【来源】：为葫芦科动物南瓜的花。

【性味】：味甜 ;性凉。

【功用主治】：清湿热，消肿毒。治黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒。

摘 收和储躲 ：6-7月开花时摘 收，鲜用或晒干。

【用法用量】：内服：煎汤，9-15g。外用：捣烂或研末调敷。

【各家阐述】：

1.《分类草药性》：治咳嗽，提音，解毒，长远痼疾。

2.《民间常用草药汇编》：消肿，除湿热，解毒，排痰，下乳。治黄疸病及痢疾;外敷治痈疽。

【摘录】：《 中华本草》

南瓜花的美食选举 ：

双花煎蛋

【特征 】：南瓜花金黄鲜艳，且是营养 学家推崇的“万能蔬菜”;茉莉花在 菲律宾被尊为国花;鸡蛋是万家食疗之宝。三者相烹，色泽金黄油润， 鲜香味美可口。

【原料】：鸡蛋3个，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精盐、烹饪油各适量。

【造造 】：干 茉莉花用少许清水泡软，捞起;南瓜花洗净;将茉莉花、南瓜花剁成细粒，鸡蛋打进 碗内，搅平均后，加精盐、胡椒粉、双花粒，搅平均;炒锅内放烹饪油烧热，下双花蛋糊，煎至两面金黄，铲进 菜板上，改刀成菱形块后，拆盘即成。

青椒炒南瓜花

【特征 】：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。

【原料】：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹饪油35克，味精2克，精盐3克。

【造造 】：青椒洗净，往 籽，切成粗丝;南瓜花洗净，用刀剖开成两片;炒锅内放烹饪油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。

南瓜花是什么花?

南瓜花为葫芦科动物南瓜的花朵。南瓜花色泽灿黄，叶片大而碧绿。南瓜原产于亚洲南部，大约明代由南洋群岛传进 我国，目前全国各地均有培育提拔 。

南瓜花不只朵大色艳，并且营养丰富 。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。最有营养滋补感化的是南瓜花的花粉，含有丰富 的卵白量、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶类，是儿童和老年人抱负的天然保健品。