茄子土豆面条

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土豆焖面

主料1人份

土豆适量

青豆适量

面条适量

辅料

火腿适量

精盐适量

酱油适量

步调1

土豆切块，下锅炒

步调2

再放进 青豆，酱油

步调3

再放进 点盐，加适量清水

步调4

下进 煮好的面条，焖造15分钟

步调5

最初放进 火腿，翻炒平均即可

土豆的造造 办法是有良多的，土豆也能够和面条一路来食 ，我们将土豆切成小丁，然后放进 一些肉末炒着来食 ，就能够做面条的卤子。那么土豆面条的做法是什么？

土豆面条的做法

1预备 食材

2土豆往 皮切滚刀块，不要太大了，欠好熟哈

3大藊豆切粗条

4蒜苗切小段

5生姜切片

6热油爆香姜片

7下土豆块

8土豆快炒至半通明，看图可见土豆边一圈是半通明的，加大藊豆条。

9炒至土豆不见生，如许随便 炖烂

10倒适量开水，略微多一点点。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少)

11土豆酥烂，下简箪手工面条

12煮一分半钟摆布，加适量盐 生抽 胡椒粉调味。

13出锅撒上蒜苗即可食用

土豆是属于茄科草本动物，它的学名喊 做马铃薯。还有一些处所喜好把土豆喊 做洋芋，山药蛋、地瓜等，固然喊 法纷歧，但是它们同属一种动物。土豆能够做为粮食来食 ，能够当做蔬菜来食用。在我国的良多地域都种植了土豆，因为它能够为人们供给良多的营养，并且还能够做成良多的美食。

在土豆那种食材中含有的淀粉是比力丰富 的，此外还含有丰富 的卵白量和维生素b，以及丰富 的维生素c，那些营养物量进进 人体以后，能够促进脾胃安康，可以提拔本身的消化才能。并且在土豆中还含有良多的粘液卵白和良多的炊事纤维。那些营养物量关于我们安康长短常重要的，所以通过食 土豆能够称心 身体所需的良多营养。

通过食 土豆，不只能够填补 良多的营养，并且还能够促进消化，关于消化不良的人来说，食 土豆是具有改进 感化的，除此之外，在土豆中含有的一些粘液卵白能够起到美容养颜的感化，假设 本身的皮肤不是很好较为粗拙，食 一些土豆十分有搀扶帮助 。最值得一提的是，经常食 土豆还能够预防心血管疾病的呈现，可以让本身的血管连结弹性。

土豆的成效与感化

1、土豆能够进步免疫力

假设 本身的免疫力不是很好的话，那么很有可能是本身的体内贫乏一些营养，好比卵白量，氨基酸等贫乏了那类营养的话，就有可能呈现免疫力下降，所以填补 那类营养元素是很关键 的，而在土豆中就含有丰富 的卵白量和丰富 的氨基酸，并且氨基酸的品种多达8种，通过食 土豆能够有效加强人体的免疫力。

2、土豆能够降低血压

在土豆中含有的钾元素也是比力丰富 的，良多人的血压比力高，都是因为本身贫乏钾元素所形成的，所以填补 钾元素是至关重要的，通过食 土豆就可以为身体供给大量的钾元素，能够调剂 机体的酸碱平衡，而且可以起到降低高血压的感化，所以关于高血压的人群来说，日常平凡恰当的是一些土豆，十分有搀扶帮助 。

3、土豆能够改进 便秘

便秘是经常会呈现的问题，呈现便秘次要是因为本身的体内贫乏一些炊事纤维，并且本身的肠道不敷滋润，要想改进 便秘情状 的话，那么就需要填补 炊事纤维，并且要食 一些食物来润肠通便，土豆就是如许一种，既能够填补 炊事纤维，又可以通肠润便的食材，所以食 土豆来防治便秘是很不错的抉择 ，不只效果好，并且没有副感化。

酸辣土豆丝

素材 ：

土豆300克，红辣椒15克，辣椒(青、尖)15克，花椒2克，大葱5克，盐3克，味精2克，香醋5克，花生油10克，蒜5克。

做法：

(1)将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗往 淀粉，既能制止其变黑，又能使其在炒烧时连结白嫩、爽脆。

(2)青、红辣椒往 籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

(3)炒锅上火，加进 油烧热，放葱丝爆锅，加进 干辣椒炒香，再加进 青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加进 精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

土豆红烧肉

素材 ：

五花肉500克，土豆3个，酱油1茶匙，冰糖1把，姜1片，八角2个，花椒6颗，桂皮1小段，料酒1茶匙，香叶1片，动物油适量。

做法：

(1)五花肉洗净，焯水，取出洗净浮沫，切块备用。

(2)高压锅内加进 冰糖、料酒、酱油;加进 桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜3片。

(3)放进 切好的五花肉块;加水没过肉块。

(4)高压锅上汽后压半个小时。

(5)高压锅烧肉的期间预备 土豆：往 皮切滚刀块，渐渐炒熟至外表发粘后取出备用。

(6)高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁，香料弃置不消;汤汁收浓后放进 土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可。

1、食材：土豆适量、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺。

2、起首需要把土豆蒸熟压成泥。

3、然后再打进 一个鸡蛋加适量面粉。

4、和成面团。

5、擀薄切条。

6、搓成面条。

7、下锅煮熟。

8、捞出过凉水备用。

9、放黄瓜蒜末，葱花。

10、碗中放生抽，陈醋，盐，鸡精，十三香。

11、放上辣椒油搅拌平均。

12、料汁浇在面条上拌匀即可。