多宝鱼的鱼鳞怎么往 除

清蒸桂鱼

素材 ：桂鱼、姜、葱、油、生抽、糖、清水、盐、白酒。

做法：将桂鱼清理好内脏以后，在鱼身上齐截个刀口，然后在刀口的位置涂抹少量盐，再将切好的姜片放进 到鱼身暗语处，再倒进 少量的白酒。然后将鱼放进 到蒸锅中蒸约6-8分钟。因为在蒸的过程中会呈现必然的水分，为了包管桂鱼没有腥气，将盘子中的水分倒掉即可。然后将切好的姜丝、葱丝放进 到鱼身上。锅中热好油以后，将油倒进 到鱼身上，然后将预备 好的调味料放进 到锅中加热后，全数淋到鱼身上即可。

桂鱼的成效

专家表达 桂鱼的整体热量固然欠好，但是却有十分多的抗氧化成分，而且在美容方面成效也是不小的。

桂鱼的食疗方

1.治疗肺结核、咳嗽、贫血

①预备 一条桂鱼，清洗清洁以后，连同百合、贝母、冰糖放进 到盘子中蒸熟，食用的时候只需要食 鱼肉以及百合即可。

②能够用大枣与桂鱼一路煮汤，更好是将桂鱼汤与糯米一同煮。

2.治疗虚劳赢瘦、肠风便血

经处置好的桂鱼与豆腐同煮，或者是清煮桂鱼治疗效果都长短常好的。

清蒸桂鱼的做法

清蒸桂鱼做法步调如下：

1、将大葱洗净，切半破，取出葱芯。

2、将葱白、红椒、生姜切成细丝，葱芯切成粗丝。

3、杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻齐截字刀，然后先抹一层黄酒，再抹匀盐，加姜丝腌5分钟。

4、在鱼盘底下放四个勺子，把鱼放在上面，鱼身展 上葱芯，进 水开的蒸锅用中大火蒸6分钟，半途不得开盖。

5、到时间后，关火焖半分钟取出，倒往 盘里的汁水，淋上蒸鱼豉油。

6、鱼身展 上葱丝和红椒丝，锅里烧热花生油，淋在鱼身上即成。

办法如下：

预备 好需要的食材。把大葱段和小尖椒冲刷清洁切丝，进 清水中浸泡。在桂鱼鱼背上齐截刀。鱼身双面抹上料酒，平均撒上盐，放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞进 姜片。锅中提早倒进 适量的清水煮开，把桂鱼进 锅中大火蒸约10分钟。蒸好的鱼倒掉余外 的水分，淋上生抽，放上葱丝和尖椒丝。锅中倒进 食用油烧至微微冒烟。把烧好的食用油淋进 桂鱼上就能够出锅享用了。