韩国寿司做法

用公用的寿司米和寿司醋以及烤海苔做更好食 ，假设 用通俗的米饭做，会觉得做好以后的韩国寿司，味道不正宗，总觉得会少点什么，别的在做韩国寿司时还要预备 黄瓜，火腿，胡萝卜以及白糖和韩式油条以及肉松等多种配料，也能够根据 本身的口感需要预备 差别的食材。

提早把米饭蒸好

想要做韩国寿司的时候必然要提早预备 好寿司米，把它淘洗清洁以后放在电饭煲中加适量清水把它蒸熟，因为韩国寿司在做的时候需要用冷掉的米饭，假设 用刚出锅的热米饭来做韩国寿司很难胜利，并且做好以后的寿司口感也不会太好，所以在做以前把米饭提早做好晾凉，晾的时候更好用铲子把它调散。

米饭要调味

做韩国寿司的时候米饭要调味，晾凉以后的米饭中要加进 适量的寿司素白糖和少量食用盐以及少量的香油，假设 有熟芝麻，还能够放少量的熟芝麻把它搅拌平均，让米饭进 味，如许做好以后的韩国寿司才会更好食 。

配料要全数处置好

做韩国寿司时用的韩国酸萝卜条，能够间接在网上购置废品，而胡萝卜，火腿肠和黄瓜等要往 掉表皮别离 切成条状备用，肉松也要提早预备 好，还要预备 好用来包寿司的海苔以及公用的寿司帘。

做韩国寿司的身手

把寿司帘展 在案板上，再展 上预备 好的海苔，随后取适量调味以后的米饭，平均的展 在海苔外表，放上萝卜条，胡萝卜条，火腿肠以及黄瓜条等，再根据 本身的需要放进 市场三文鱼肉或者肉松以及其他本身喜好的食材，放好以后把寿司帘卷起来卷的时候要用点力避免寿司散开，卷好以后，把寿司帘撤出来，再用寿司刀把寿司切成块状摆放在盘子中，临床适量沙拉酱，那时甘旨的韩国寿司就做好了。

请教韩式美乃滋鲔鱼寿司应该怎么做？

素材

鲔鱼3罐、韩国芝麻叶20片、寿司海苔1～2包、麻油1杯、油3大匙、火腿（紫菜包饭公用）1包、蟹肉棒1包、菠菜1把、白饭3杯半、腌黄瓜条1包、小黄瓜1～2条、红萝卜1～2根、蛋3颗、寿司醋3大匙、盐少许

步调

1 先把素材 备齐，火腿及蟹肉棒退冰，同时洗3杯半的米煮成熟饭 （三杯半的米可能 能够做10-11个紫菜包饭）

2 等饭煮熟时我们能够先被素材 ， 先将红萝卜削皮切丝放一旁备用

3 小黄瓜切半后将一半分红4条，之后往 籽

4 将火腿和蟹肉条也切成条形，可能 切10到12条即可

5 菠菜洗净，放进 锅中川烫30秒，记得水要加点盐巴

6 打两到三颗蛋，热平底锅，加进 一大匙油，锅热了之后用餐巾把油抹平均

7 煎好后切条状放在一旁备用

8 利用平底锅炒红萝卜丝，加少许盐，红萝卜有点熟是可拿起放一旁备用。完后用统一个平底锅煎刚切好的火腿，熟后拿起放一旁备用

9 清洗芝麻叶，同时预备 3罐鲔鱼，将汁倒掉，加进 3～4大匙美乃滋搅拌平均。 若有喜好辣味的伴侣可加韩式辣椒酱少许

10 饭煮熟后将饭倒进 搅拌的大碗里加3大匙醋，少许盐 和可能 3-4大匙的麻油搅拌平均

11 倒一点麻油在一个容器里 用刷子沾麻油涂在寿司海苔的亮面。吐完后亮面朝下，预备 能够起头放料

12 加刚刚搅拌好的饭，记得不要放太多然后要放的平均如许才好卷

13 放两片芝麻叶，然后在芝麻叶上面放点鲔鱼美乃滋

14 将所有的素材 ，每个一份整洁 的放在鲔鱼和芝麻叶上

15 料全放进之后，卷起，像卷寿司一样

16 最初洒点白芝麻做粉饰，将紫菜包饭切成多份就能够享用了

寿司做法如下：

鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，预备 一小碗倒进 盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放进 米饭拌匀。寿司竹卷帘展 上海苔，然后米饭展 平均，海苔上面空出两厘米不要放米饭。看一下我的寿司卷帘海苔等，那几样在网上买的差不多20，在中下方放进 蔬菜火腿鸡蛋条，假设 有沙拉酱和肉松放进 更好食 。

从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团巩固 一点，卷到最初要按压一下，收紧巩固 一点，包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。

韩国寿司造造 办法 一、预备 配料 1.　紫菜（包寿司公用）、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳 2.　麻油、色拉酱、苹果醋（少许） 麻油可是很重要的，在包寿司里可是至关重要的一步，列位MM可要重视 哦 先将鸡蛋打平均，然后放可平底的不贴锅里，单面煎一下。 1.　将煎好的鸡蛋取出，放在一个平整的板上。 2.　然后一切为二。最初卷起来预备 备用。 1.接着把配料逐个切成条形，（小妹我功夫不到家，切的马相不太都雅，不外只要能食 不管他了 1.将紫菜放在竹帘上。 2.然后在紫菜外表涂上一层麻油（MM重视 了，那很重要哦） 1.饭绝不成以太软，如许包出来的很难成形。 2.等饭冷一点的时候。放进 一点苹果醋，不要太多，一点点就能够了 1.在平均涂上麻油后，将饭平坦 在紫菜上，记得刚起头放饭时候，手会粘着饭，很不便利，各人能够带一付一次性手套。 2.等一会，饭冷一点了，然后渐渐的将饭在紫菜上压平，如许包出来的饭才不会松松的。 3.在展 饭的时候，四边更好空出一点点边，便利紫菜在最初包卷的时候可以贴粘 放进一点看看 如今就能够将本身的配料一个个的话在饭上了。那个时候就随意本身的喜好了，想怎么放就怎么放，万万别客气，但也不克不及太多，紫菜会包不住的 1.　用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来，但很MM在那步可能会许多小情况。 2.　各人无妨能够利用滚动式的办法，万万不要把竹帘也包进往 ，让竹帘不断在外面卷动。 3.　卷的时候，必然要重视 ，用力包紧，如许做出的寿司才会都雅，又好切 那个就是卷好后的样子，不错吧，是不是有形有款。 原来想拍里面的样子，但似乎 灯光太暗。看不太清晰 ，JMM就领悟一下 用刀切开，重视 ，每切一次，要用水或部把刀擦一下，因为米饭发粘，会沾在刀上的。