砂锅豆腐煲

1、食材：豆腐150g、五花肉150g、木耳100g、大蒜10g、姜10g、小米辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱花10g

2、起首预备 大约150克的豆腐，用刀切成片，再把一块煮熟的五花肉用刀切成小块。

3、接着把大蒜和姜拍碎切末，小米辣切成小段。

4、然后在锅里倒进 油，依次放进 豆腐，煎至两面金黄后捞出控油。

5、再倒进 一点油放进 切好的肉丁，蒜，姜，小米辣和豆瓣酱。

6、炒出香味之后加进 适量的清水，放2g盐，5g耗油和生抽。煮大约2分钟。

7、在砂锅里放进 洗清洁切泡发好的木耳，在放上煎好的豆腐，浇上煮好的汤汁。

8、盖上盖子，烧开之后用小火煮15分钟摆布。

9、最初根据 小我口味撒上葱花，那道砂锅豆腐就做好了。

砂锅豆腐的做法家常？

砂锅豆腐煲

用料

豆腐    2块  

五花肉    100克  

盐    1克  

鸡精    1勺  

糖    2克  

胡椒粉    2克  

生抽    1勺  

蚝油    1勺  

淀粉    适量  

香油    1勺  

蒜末    1瓣  

姜末    少许  

葱白    2段  

红椒    适量  

葱花    少许  

砂锅豆腐煲的做法

豆腐切块，下锅煎。

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把豆腐煎造两面金黄，拆进 砂锅。

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五花肉剁碎，加盐，糖，鸡精，生抽、蚝油，少许淀粉搅拌平均，最初加进 一点香油备用。

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锅中热少量油，下进 姜末，蒜末，葱白爆香，倒进 腌造好的肉末炒至肉末变色。

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把炒好的肉末浇在豆腐上。加进 半碗清水，然后调味，开大火煮沸，转小火慢炖10分钟，让豆腐足够 吸收 汤汁的味道。

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起锅前撒上葱花和红椒碎即可。

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小贴士

那道菜简单易做，十分下饭。

砂锅白菜豆腐

气候渐凉，重视 保热

用料

北豆腐  

白菜  

姜    几片  

盐    1/2小匙  

砂锅白菜豆腐的做法

白菜用手撕开，豆腐切块待用

砂锅内加足量水，烧开，下进 白菜、豆腐、姜片煮至再次开起

加进 盐陆续 小火煮10分钟摆布即可，关火前可滴几滴香油

小贴士

最简单家常不外，在外却很难食 到那么顺心的，不是加了猪油，就是加了面粉做的白汤

良多时候，就想食 那种再油腻不外的菜，热乎乎，热 心热 胃~

砂锅豆腐的做法如下：

主料：豆腐400克、五斑白肉片100克、大白菜250克、泡粉丝120克、水发小香40克、水发海米25克；辅料：盐3克、白胡椒粉1克、黄酒20克、猪骨汤500ml。

1、先把大白菜放进 砂锅里展 平，上面放上泡粉丝展 平。

2、然后把香菇焯水撒在里面。

3、把豆腐和五斑白肉片停止焯水。

4、把焯好水的豆腐和白肉放在最上面，然后把泡海米连同海米水一同倒进 砂锅中。

5、最初用盐和胡椒粉调味，调好味注进 骨汤，然后把砂锅坐在火上，盖好锅盖把汤烧开改小火煮5分钟。

6、煮好后关火，然后连同砂锅端上桌即可食用。