西兰花炒肉家常做法

如下：

需要预备 ：西兰花适量，蒜末、耗油、盐、白糖、淀粉、水适量即可。

1、西兰花先用清水浸泡半小时。

2、然后清洗清洁，切成小块。

3、放进 沸水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。

4、取一个小碗，倒进 1汤匙蚝油。

5、再加进 盐、白糖、淀粉、水调匀。

6、蒜切成碎末。

7、锅里倒进 少许油，爆香蒜蓉。

8、放进 西兰花，翻炒一会。

9、倒进 酱汁。

10、开大火，翻炒收汁。

11、待汤汁浓稠即可。

12、蚝油西兰花废品图。

西兰花的做法大全家常

西兰花的做法大全家常，生活中西兰花的营养价值是首屈一指的蔬菜，它含有丰富 的维生素C，用来做菜仍是十分甘旨好食 的，那么下面为各人介绍西兰花的做法大全家常。

西兰花的做法大全家常1

食材

西兰花 一颗

生姜 适量

大葱 适量

大蒜 适量

办法/步调

将西兰花洗净切块备用

锅里放进 适量的清水烧开，放进 西兰花灼，待西兰花变色即可捞出备用

将辅料切好备用

锅里放进 多些的油烧热，爆香生姜大葱，放进 西兰花翻炒

西兰花翻炒平均后，就放进 大蒜末，翻炒平均即可出锅了（因为西兰花灼过水不需要炒的太久，所以我们的速度要快哦）

一份简单的`素炒西兰花就做好啦

西兰花的做法大全家常2

食材

西兰花 500克

西红柿 一个

大蒜 三四个

葱 适量

食用油 适量

盐 适量

耗油 一勺半

鸡精 适量

办法/步调

起首将西兰花掰成小朵清洗几遍，锅中烧热水加盐绰水一分钟，捞出过凉水沥干水分待用。西红柿洗净切小块待用，葱蒜洗净切碎待用

然后将炒锅烧热倒进 食用油，待油热后，放进 葱蒜小火炒香

再倒进 西红柿大火快速翻炒一两分钟

然后再倒进 西蓝花快速翻炒平均，接着加进 适量的盐和耗油大火陆续 翻炒三分钟分钟

最初加进 适量的鸡精大火翻炒一两分钟即可。稍后盛放盘中期待开饭即可。如许既好食 又简单的西兰花炒西红柿就做好了。

西兰花的做法大全家常3

食材

西兰花 一颗

肉 少量

大蒜 适量

辣椒 适量

办法/步调

切好西兰花，预备 好大蒜和辣椒及肉

热锅中倒油，加进 肉块翻炒

将肉块炒出油，加进 辣椒和大蒜，爆香

倒进 西兰花锅中

大火翻炒，要不断的翻动，避免炒糊

加进 适量的盐，陆续 翻炒，因为西兰花比力难熟，需要多炒一段时间

加进 鸡精后翻动

等汤汁干了就能够收锅了

西兰花的炒菜做法：

素材 ：西兰花、葱、姜等。＜br1.食材聚集 ，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。＜br2.西兰花加一匙盐用清水洗清洁，和胡萝卜一路焯水，水中加一小匙盐和几滴油，如许能够使西兰花颜色更绿，捞出放进 凉水中投一下控干水份。＜br3.肉切薄片，锅中加适量食用油烧热，下进 肉片煸炒出油脂。＜br4.下进 葱姜蒜末煸炒出香味。下进 西兰花和胡萝卜煸炒。淋进 水淀粉翻拌平均。

办法如下：

食材：西兰花若干、大蒜若干、耗油适量、白糖适量、盐适量、淀粉适量、水适量。

1、起首将西兰花清洗清洁，然后切成小块。

2、之后，放进 沸水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。

3、接着，取一个小碗，倒进 1汤匙蚝油，再加进 盐、白糖、淀粉、水调匀。

4、下一步锅里倒进 少许油，爆香蒜蓉。

5、之后，放进 西兰花，翻炒一会，倒进 酱汁。

6、接着，开大火，翻炒收汁，待汤汁浓稠即可出锅。

西兰花18种家常做法

西兰花18种家常做法

1、西兰花圣诞树沙拉。做法：土豆洗净，削皮，切片，蒸熟。然后放进保鲜袋里，用擀面杖擀成土豆泥。堆在盘子中间，堆成一个小树的底座。西兰花掰成小块，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用鸡蛋打散，分出蛋清。小火，将蛋清倒进 平底锅，同时用筷子搅拌。鸡蛋清不消煎黄，要连结白色，用于展 在盘子上粉饰成雪的容貌。所有备用素材 预备 齐全 后，用西兰花围绕着土豆泥的底座，摆成小圣诞树的容貌。撒上玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁在树上。在树四周 用鸡蛋清粉饰成白雪。最初用刀切一个五角星的胡萝卜块，放在圣诞树顶。淋上沙拉，即可。

2、西兰花小炒胡萝卜。做法：西兰花切成小朵，往 梗；胡萝卜可往 皮也可不往 ，切片；洋葱切片待用。煮水，加进 少许盐。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟摆布，盛出待用。水再次沸时，扔进胡萝卜。同样一分钟，盛出待用。锅底展 油少许，出洋葱，香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜，爆炒，盐鸡精少许，出锅。

3、西兰花浓汤。做法：西兰花、土豆、洋葱洗净后切碎，小火烧热黄油，倒进 洋葱碎炒香，加进 西兰花和土豆翻炒平均，撒进 百里香，以1：2的比例加进 淡奶油和水，煮约10分钟至原料熟透，离火稍晾凉后倒进 料理机中打成浓汤，倒回锅中加热至沸腾，撒进 盐和黑胡椒粉调味。

4、水煮西兰花。做法：西兰花切开一小簇小簇的，用盐水泡30min(我本身小我习惯)，放进 盐水中煮，沸腾煮熟即可。

5、培根炒西兰花。做法：西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜别离 切碎，起油锅，小火爆香葱姜蒜，立即 下培根，培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒，起锅前少许盐和鸡精，不放也可。

6、西兰花酱肉丝。做法：给锅里放进 少许盐和油，锅开后倒进 洗净切好的西兰花煮一分钟，操纵西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油，料酒，红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌平均，肉要腌造一会儿，我们如今来给西兰花摆盘，热锅凉油倒进 腌造好的肉，翻炒平均，当肉八成熟时加进 红烧酱油适量，接着翻炒平均即可出锅拆盘了（必然不要糊锅）。

7、烤西兰花。做法：烤箱预热400华氏度/205摄氏度。烤盘展 锡纸备用。在大碗里拌好西兰花小块、橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀，平均平坦 在烤盘上，烤20-25分钟，到西兰花外表边沿起头变焦。那时预备 榛子，把榛子切碎块。20-25分钟后，把榛子碎平均塞在西兰花上，陆续 一路烤5分钟。拿出烤箱，趁热把西兰花和榛子碎一路倒进碗里，淋上柠檬汁，营养酵母粉/奶酪，外表淋一点橄榄油，拌匀开食 。

8、清炒木耳西兰花。做法：西兰花洗净往 皮掰小朵，木耳泡发撕成小块，水大火烧开，木耳西兰花下锅焯熟，油烧热，葱花爆香，加生抽蚝油，加水煮开，三勺淀粉搅水倒进往 ，加盐鸡精，适量白糖提鲜，一大勺麻辣酱，我用的是暖锅底料，待汤汁稀薄以后倒进 西兰花和木耳，撒上蒜末翻炒平均即可出锅。

9、爆炒西兰花杏鲍菇。做法：锅烧热，淋少许油。将洗净并处置好的西兰花和杏鲍菇倒进 锅中，翻炒。沿着锅边淋少许的清水，加盖焖一会儿后再翻炒一下。等西兰花的颜色变得翠绿后根据 小我口味加盐，也能够撒点味精或者鸡粉。

10、西兰花炒鸡丁。做法：鸡上腿肉切快，加进 适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐挠 匀，保鲜膜冰箱冷躲 腌一晚，西兰花洗净切块，热锅，不消放油，炒腌造好的鸡腿肉至变色，盛出备用（腌鸡肉的汁不要丢），锅放油，放花椒爆香，放西兰花，翻炒个1分钟，倒进 腌鸡肉的汁，陆续 翻炒，放进 炒好的鸡腿肉陆续 炒，最初放蒜片~搞定。

11、上汤西兰花。做法：西兰花切好焯水待用，不要煮太久哦，会发黄，皮蛋，火腿肠切丁，蒜切片待用，锅烧热倒进 适量油，油烧至五分热，下蒜片爆香，然后下皮蛋火腿肠丁，炒一两分钟，然后倒进 开水，调进 盐，等水开了下西兰花煮一会起锅就好了！

12、西兰花炒虾仁。做法：西兰花洗净，根往 掉，掰成小朵，锅中水烧开放点盐，放进 西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行，锅中油熟，将虾仁放进 敏捷过油至熟，然后倒进 焯水后的西兰花炒一下，加点盐，略微加点水，炒个1分钟就能够出锅了。

13、蒜蓉西兰花。做法：西兰花一棵，大蒜若干瓣，掰成小朵。因为西兰花外表丰富 的花蕾，常有残留的农药，十分随便 隐躲 菜虫，所以在食 之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于往 除残留农药，烧一锅滚水，把洗清洁的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出来泡在清水里避免变黄，大蒜剥皮，切成蒜末。炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒进 焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，临出锅前把剩下的一半蒜末倒下往 翻炒一下即可成盘。

14、麻酱西兰花。做法:西兰花掰成小朵，洗净。锅中烧开水，加一些盐，将西兰花焯熟，捞出后间接放进 凉水中避免西兰花变软。麻酱根据小我口味调就好，如何都好食 。我加了盐、糖、生抽、腐乳和一点点醋，适量加点水稀释一下。蒜末和小米椒加一些会很好食 ！我喜好蘸着食 ，当然也能够间接拌在一路啦！！

15、菇菇西兰花。做法：白玉菇和蟹味菇切往 根部，撕成小朵，快速冲刷一下，西兰花浸泡冲刷清洁，掰成小朵，放进 煮沸的开水中汆烫一下捞出（焯水时水中放少许盐和油，能够搀扶帮助 西兰花连结碧绿且颜色愈加鲜明）。炒锅中放进 1大勺油，烧热放进 蒜末爆香。放进 白玉菇和蟹味菇，中火翻炒一会至菇菇们出水变软。再将汆烫过的西兰花放进 翻炒，放进 调味料大火翻炒平均即可。营养又低卡的快手菜，想瘦你就多食 点。

16、素炒蘑菇西兰花红萝卜。做法：西兰花洗清洁切开，用开水烫一下，红萝卜切片，白菇洗清洁待用，西兰花、红萝卜别离 加盐炒八成熟，盛起待用，锅烧热加适量油，白菇加盐，少量酱油炒，最初加少量清水，倒进 西兰花、红萝卜焖一会就能够了。

17、西兰花圣诞树。做法：西兰花掰成小块，洗净，重视 西兰花的梗留着不要丢掉。锅中烧开水，倒进 盐，加进 西兰花一路煮，至西兰花煮熟。西兰花捞出之后过一下凉水（颜色更都雅一些，能够省往 ），把西兰花的梗切成上尖下窄的外形 ，然后煮熟的西兰花小块从中间切开。将西兰花一层一层码起来，重视 把梗躲 在上一层后面。最初用小的西兰花块盖住一些空隙。将圣女果放到圣诞树上做为装点，还能够取一些柠檬皮切成小条也装点在树上。与3D圣诞树差别，那个的五角星需要必然的厚度，否则放在盘子上比例有点失衡，能够用柠檬，菠萝，杨桃等等。食用之前能够淋上一些橄榄油和意大利香醋！

18、黑椒西兰花牛柳。做法：西兰花洗净掰成小朵热水焯一下蒜拍碎切末，牛肉切小条加进 盐味精料酒老抽黑胡椒碎和淀粉挠 匀腌造10分钟，油锅下蒜末煸出香味加进 牛肉翻炒至发白出汁，加进 焯过的西兰花加少许盐调味翻炒平均出锅。