甜 蓝怎么食 好食

甜 蓝是能够生食 的。甜 蓝的多种食 法如下：

1、焯水：将甜 蓝洗净后往 掉尾部的厚皮部门，然后将个头大的切开。锅中烧热水后加进 适量的食盐，将洗净的甜 蓝加进 滚水中焯熟变色后捞出。油锅烧热后加进 适量的蒜蓉和沥干水分的甜 蓝翻炒平均后调味拆盘食用。

2、甜 蓝沙拉：将甜 蓝冲刷清洁后往 掉根部的硬皮，用刀将其一分为二，然后加进 盐水中煮开一分钟后捞出过凉水沥干。将预备 的食材小黄瓜切成片，小西红柿对半切开。将甜 蓝、黄瓜片、西红柿混合拆进 盘中，淋进 适量的沙拉汁减半平均后即可食用。

3、凉拌甜 蓝：将甜 蓝洗净后对半切开，青豆洗净后待用。将青豆和甜 蓝一路加进 盐水中煮沸3分钟后捞出过凉水，能很好的包管其翠绿的外表。沥干水分后将甜 蓝和青豆加进 盘中依次加进 食盐、蒜末、一些橄榄油和胡椒粉搅拌平均后即可食用。

甜 蓝菜怎么做好食

能够测验考试炒甜 蓝菜和凉拌甜 蓝菜，甘旨、简单又安康。

炒甜 蓝详细步调如下：

一、食材预备 ：甜 蓝一个，蒜，半斤肉，花椒，甜面酱一勺，生抽一勺，盐适量

二、办法步调：

甜 蓝洗净切丝，肉切丝，蒜切片。

热锅少油，放进 花椒粒炒出香味，捞出。

放进 肉丝，翻炒变色之后加进 一勺甜面酱翻炒平均。

放进 甜 蓝大火炒至断生，不要炒太久，之后倒进 一勺生抽，撒盐炒匀出锅即可

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凉拌甜 蓝做法如下：

一、食材预备 ：甜 蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐

二、办法步调：

将紫甜 蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一路放进 碗中，搅拌平均并腌造半个小时。

将黄瓜和胡萝卜切丝后放进 腌好的紫甜 蓝中，并加进 生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加进 一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌平均即可。

甜 蓝，又称为洋白菜、包心菜。甜 蓝的营养价值十分高，并且它仍是一种天然的防癌优良蔬菜，甜 蓝菜所含有的维生素要比番茄高3倍，维生素U在所有绿色蔬菜中居于第一位。

甜 蓝的营养价值较为高，它的感化也许多哦。别致 的的甜 蓝具备消肿、除菌的感化。假设 有胃疼、咽喉痛苦悲伤、创伤红肿、牙疼的好伴侣，那时你能将甜 蓝打汁后再饮尽或着是擦抹患部。那样能够不错的缓解痛苦悲伤的病症，持之以恒那样饮 一段时间现实效果是比力凸起的。

持久性服用甜 蓝也有避免胃炎的感化了，因为甜 蓝中含有充沛的维生素U，维生素U对与医治溃烂有十分不错的感化，能有合理的加快溃烂的痊愈，因而能够合理的避免胃炎的恶化。甜 蓝的营养价值也有许多，假设身患癌症的病人能够经常 服用甜 蓝哦，因为甜 蓝中含有十分丰富 的异硫氰酸丙酯衍化体，那类营养元素能够合理的杀掉身体内形成败血症的不一般体细胞。

甜 蓝菜的营养价值非常高，它含有很充沛的锰，能够及时填补 身体所欠缺的营养元素。并且常食 能够改进 冠心病和缺铁性贫血。不只如斯，它也有钙和磷，能够鞭策和加强肌肉骨骼，协助各人加强对抗 力。它能够用于预防流感，甜 蓝菜含有丰富 多彩的维他命，对我的身体很好，填饱肚子的而且还能够调整各人身体的酸浓度值，改进 人们的皮肤，做到美容护肤的现实效果。

我们都晓得，间接生食 蔬菜，是保留蔬菜营养元素更大的体例 ，我们能够将甜 蓝清洗，切成细丝，配搭上本身喜好食 的此外蔬菜。加上色拉酱或是是发热量较低的油醋汁，既能获取充沛的营养成分，又能连结身段。

假设确实不太喜好间接生食 蔬菜，又想更大限度的保留蔬菜的营养成分，能够略微将甜 蓝切成丝以后绰水30秒上下，断生，随后立即 捞起来，略微把水晾晒，用上小香葱、蒜末、生抽、醋、红油辣椒、麻椒等佐料拌凉菜、麻辣酱香，更适用于各人的口味与喜好。