凉拌菠菜说法准确的是

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。

步调：1、预备 好菠菜2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

4、锅加水烧开，加进 菠菜

5、加点盐和火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜7、锅里加进 米粉8、煮两三分钟摆布9、菠菜和米粉放一路

10、加进 料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

1、菠菜焯水煮的时候，加点盐，能够连结蔬菜稳定色。

2、米粉提早泡一下再焯熟

菠菜、琥珀花生。

【素材 】菠菜300克 、水发银耳50克

【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量

菠菜2斤，洗净后，切段。

用炉子上滚水焯一下，待用。

做料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，

一路搅拌平均。最初能够放点琥珀花生仁。

能够上桌啦，省时省事，营养丰富 ，爽口，是炎天的可口凉菜，

提醒：菠菜必然要洗清洁，喜好芥末的可放芥末油。

1、将菠菜择老叶，往 根，洗净，切寸段．银耳往 蒂，撕朵备用。

2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同进 碗拌匀．调成卤汁。

3、取锅加水，烧沸．放进 菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤往 水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒进 调昧卤汁，拌匀即可．

1.将菠菜摘洗清洁，放进 加了少许油和糖的滚水中焯煮半晌。

2.捞出过凉。

3.大蒜切末，放进 小碗中，加进 高汤等调味料，拌匀即成调味汁。

4.将菠菜捏干水分。

5.切段，放进 小盆中。

6.倒进 调好的料汁。

7.拌匀。

8.将拌匀的菠菜放进 容器内，按压紧实。

9.倒扣在盘中。

10.然后取下容器，稍加粉饰即可。

菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。

步调：

1.菠菜往 根洗净，煮锅里坐水滴进 几滴油，水冒小泡时放进 菠菜焯水，看到菠菜略微变色即捞出，控水备用。

2.红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

3.炒锅里倒进 动物油，油热后放进 花椒爆香，捞出花椒粒，放进 姜丝，辣椒粒炒香，倒进 蒜粒，炒香成料油。

4.把炒好的料油倒在菠菜上，调进 精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀。

菠菜凉菜的做法凉拌

波菜拌凉菜做法：

1、挑选别致 菠菜，用盐水洗净。

2、菠菜切段。

3、锅里烧水，将菠菜焯水。

4、捞出菠菜，过凉水控干水分。

5、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加进 。

6、拌匀、摆盘。

凉拌菠菜做的和饭馆一样好食 都雅。

下面一路来看看吧！

【所需食材】

菠菜一把，鸡蛋2个，米线一把，花生米适量，干辣椒段，蒜末，盐，白糖，鸡精，米醋，香油，食用油

【详尽 步调】

1.起首预备 一把菠菜，清洗清洁，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成平均的三段备用。

2.凉拌菠菜假设 只放菠菜，口感就比力单一，所以加点米线、鸡蛋皮和花生米进往 搭配，愈加好食 。先一把米线放进 碗里，用温水浸泡10分钟。

3.如今煎一点鸡蛋皮，碗中打进 2个鸡蛋，再加几滴白醋往 腥，然后用筷子足够 搞乱。

4.锅热后转小火，锅中刷薄薄一层油或者不要刷油，倒进 一勺鸡蛋液，动弹锅子，让鸡蛋液在锅里平均的摊开，把鸡蛋皮煎熟后间接取出来。

5.鸡蛋皮全数煎好后，放在一路卷起来，然后切成5mm摆布的细丝备用。

6.锅中加油，放进 适量花生米，开小火渐渐的炸，将花生米炸熟、炸至酥脆，听到花生米有噼啪的爆开声响后，控油捞出来，拆进 碗中晾凉备用。

7.锅中水烧开，把米线放进往 煮20秒摆布，然后捞出来在凉开水中过一遍，再沥干水分备用。

8.往水中加少许食用油，放进 菠菜焯水，加油能够让菠菜的颜色连结翠绿，焯水能够往 除菠菜中的草酸。

9.菠菜焯水20秒摆布，也捞出来在凉开水中过一遍，然后双手用力攥干菠菜外表的水分，放进 大碗中。

10.把攥干水的菠菜先用筷子挑散，然后加进 米线、鸡蛋皮、花生米。

11.如今来调一个料汁，碗中加进 干辣椒段、蒜末，泼上适量热油激发出辣椒和蒜的香味。然后加进 一勺盐、一小勺白糖、一小勺鸡精、一大勺米醋、少许香油，最初搅拌平均料汁就调好了。

12.把调好的料汁浇到菠菜上，然后用筷子或者手足够 翻拌平均，拌匀后拆盘，如许一道开胃解腻又营养的凉拌菠菜就做好了。

如许做的凉拌菠菜，是不是看着和饭馆里的一样有食欲，不只营养好食 ，做法也十分的简单，食 腻了大鱼大肉，无妨尝尝那道爽口的凉拌菠菜哦！