大虾的做法简单好食
主料：龙虾600克、粉丝80克、金针菇100克。
辅料：大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。
步调：
1、在活龙虾尾部位挿进 一收筷子。
2、在头部与尾部中间剪一把，如许龙虾不太会动了。
3、顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一样的把头两面的壳略微翻起把腮摘除。
4、加进 适量的料酒蒸五分钟摆布即可。
5、把金针菇往 根后洗净。
6、预备 一锅热水，加进 金针菇焯熟。
7、把粉丝在温水里浸泡半个小时，然后再焯粉丝，把两者沥干。
8、码进盆子里。
9、蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加进 适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。
10、把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾。
11、浇上煮好的汤汁。
12、然后起油锅，放进 生姜和大蒜泥爆香。
13、龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了。
大龙虾怎么做好食
龙虾好食 的做法如下：
素材 ：小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒
1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲清洁。
2、热锅放油，依次放进 花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。
3、洗净的小龙虾放进 锅内，加进 适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。
4、锅中加进 水，水面不低于虾面。大火焖15--20分钟。半途翻动2--3次。
5、翻开锅盖，加进 鸡精小葱翻炒10下，出锅。不要将汤汁全数焖干，要留少量汤汁蘸着虾子食 。
大龙虾的最简单做法大龙虾的最简单做法如下：
食材：大龙虾500g、蒜适量、柠檬适量、盐适量、色拉油适量、芝士适量。
1、起首清洗龙虾，必然要把尾部用筷子插进往 放尿，否则会有骚味，然后从背部劈开。
2、再往 处内脏腮。
3、切成两半，摸点盐，展 满蒜蓉，头部挤一点柠檬汁，撒上色拉油。
4、芝士片平均撒在虾上。
5、烤箱预热180度。
6、最初上下火烤25分钟即可食用。
大龙虾的做法大全红烧大龙虾的做法如下：
步调1、八个龙虾尾洗刷清洁剪掉腹部的小触角。
步调2、背部开线里面的虾线清理清洁。
步调3、大蒜切末，葱切段，姜切片（家里葱忘记买了你们能够多放点）。
步调4、酱油、台湾米酒（能够用料酒）、青花椒、八角、桂皮、红糖、蚝油、黑胡椒、孜然（更好是五香粉）。
步调5、多放点油烧热。
步调6、先下蒜末炸到酥黄。
步调7、再下葱姜炒出香气。
步调8、放所有的干佐料。
步调9、龙虾切段下锅在香馥馥的热油里翻炒曲到变色。然后依次放进 米酒（料酒）、醋、酱油。
步调10、加进 适量白水煮一下，然后放红糖在快出锅的时候放进 蚝油。
步调11、最初撒五香粉，我没有买到五香粉就只放了黑胡椒和孜然，汤不消收干因为能够留着拌面条食 。
大龙虾怎么做龙虾的做法如下：
1、用剪刀剪往 龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，罢休上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，能够扯出虾线，剥掉龙虾龙。
2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈 。
3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒割断(多些)。
4、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒半晌，倒进 龙虾翻炒。
5、倒进 适量白酒翻炒。再倒进 适量生抽，醋，盐翻炒。
6、倒适量水，盖上盖子，煮，渐渐煮干至汤汁，最初要留一些汤汁，最初起锅放葱翻炒，盛盘，就能够食用了。
大龙虾的做法与杀法主料：龙虾500克、蒜头1个、黄油20克、马苏里拉奶酪适量。
步调：
1、龙虾好食 ，但是良多人不敢杀龙虾。其实只要掌握 好根本要领，你也能够在家悄悄松松处置活蹦乱跳的大龙虾。从后背握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插进 至接近头部处。取出筷子，排水。那时龙虾就不动了。
2、龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部分，上下别离 剪开，再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分隔为行将蒜头剁成蒜蓉～。
3、锅中放进 适量的黄油，放进 蒜蓉翻炒一会爆香，重视 不要炒焦哈～。
4、烤箱预热，龙虾放进 烤盘，190度烤10分钟摆布，(口感喜好嫩的，请漠视 那一步）先将爆香的蒜蓉平均展 在龙虾上，再展 上马苏里拉奶酪，奶酪的量认为个爱好为主。
5、放进 预热好的烤箱，200度15分摆布～。
6、本身在家做的烤龙虾，味道也是棒棒哒！关键 食 着过瘾呀，并且也省银子～~。