花生豆腐市场前景若何

需要预备 的食材:花生、玉米淀粉、油、葱花、蒜粉、辣椒粉、醋、酱油、蚝油、香油、水。详细步调如下:

1.将花生放进 滚水中煮15分钟，用手搓揉往 皮。

2.将花生放进 豆浆机中，然后倒进 适量卖扰闷的水。

3.花生打成花生糊，不要开豆浆机加热功用。

4.将纱布放进 容器中，倒进 李搏花生酱。

5.用手挤压过滤花生糊。过滤越清洁，豆腐就会越嫩。

6.将玉米淀粉和一些花生糊放进 另一个容器中，搅拌化解 。

7.将剩余的花生糊倒进 锅中，小火煮沸。

8.煮沸后，用勺子倒进 玉米淀粉浆，同时搅拌。

9.然后连结小火，不竭搅拌。当花生糊酿成糊状时，就能够出锅了。

10.另一个容器抹油，倒进 花生酱，期待冷却。

11.将葱花、蒜粉、辣椒粉放进 小碗中，加进 一勺热油。

12.醋、酱油、蚝油、香油和水，搅拌平均。

13.成型后把豆中弯腐倒出来，用刀切成块状。

14.放进 盘中，倒进 刚刚预备 好的酱汁。花生豆腐做好了。

花生豆腐的做法

将花生米洗清洁，用清水浸泡一夜，将水倒掉，用手剥掉外皮

将花生倒进 搅拌机中，加进 450克清水，搅打成浆，用筛子滤出花生浆液，花生渣能够保留做其它用

玉米淀粉加进 约30克的水搅拌成粉浆备用，将花生浆倒进 锅中煮开

煮开后转中小火，边煮边搅拌，多煮一历知肢会能够消弭花生的腥味，加进 淀粉浆搅拌平均，煮成糊状即关火

倒进 抹了油的容器中，抹平外表，用保鲜膜密封放进 冰箱冷躲

食用时取出，倒扣在盘子中，切成小块稍做摆开，然后淋上喜好的酱汁就能够开食 了

扩展材料：

花生比猛慧较甘旨以外，花生还有进步智力的效肢世果。因为花生还有10多种氨基酸，那些氨基酸都是人体日常所需的。

在那些氨基酸之中，赖氨酸是进步智力的好辅佐。而谷氨酸和天门冬氨酸，可以使细胞发育愈加的齐全 ，还可以使人的记忆力得到进步，精神也愈加的专注。所以，家里有进修期孩子的话，无妨在日常让孩子多食 一些花生，或许对进步其进修功效 会有搀扶帮助 。

花生豆腐的做法大全

花生豆腐次要特征 是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生食 也可熟食。

营养价值编纂

富含维生素A，维生素C、维生素B2、

花生豆腐

花生豆腐(5张)

硒、钙、锌等人体必须的微量元素。

做法编纂

次要原料

花生仁、调料、水等。

设备用具

电磨及造豆磨用具。

造造 办法

将选好的花生仁放进 温水中浸泡一夜，第二天捞出，往 掉红皮，加进 适量的水，用机器破坏磨浆，用细纱布过滤2—3次，往 掉残渣，滤后浆液约有9公升雀斤。加进 调料和适量食盐，同浆液一路搅成糊状，倒进 铁锅，用文火边煮边搅拌，到全数变成白色、没有浆液时为行。敏捷取出倒进 豆腐盘架上（厚度约5厘米），粉饰好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。

蔬菜油1茶匙，预备 好要炒的蔬菜500克，别致 姜末半茶匙，现磨黑胡椒和盐适量，硬豆腐400克，沥干切成方块，码仔蔬菜油100毫升，花生酱175毫升，切碎的花生30克。

做法编纂

1.用中火将一茶匙油在大炒锅里烧热，加进 蔬菜炒软，再混进 姜末、盐和黑胡椒。然后将炒锅移开炉灶放置一边。

2.将鸡蛋放到碗里。用别的一个碗，混进 玉米粉、盐和胡椒。将豆腐蘸到鸡蛋里再裹上一层玉米粉混合物。

3.将剩下的油在炒锅里用中火烧热，将豆腐放进烧5分钟或曲到豆腐变黄。然后倒进 花生酱和花生，陆续 烧到酱汁变厚豆腐外皮裹满酱汁，趁热食用即可。

1 用花椒泡过的花生米，煮熟了，只一会儿就OK了，不消煮的太烂

2 放凉一些，捡出花椒不消，将花生米及煮好的水倒进 在料理机内，搅拌

3 正在搅拌的料理机。能够屡次搅拌，曲至打细打匀

4 搅拌过的花生小豆腐，至此花生小豆腐的次要原料，就做成了。 [1]

5 切好的大白菜，备用，白菜心白菜叶，不要白菜帮

6 炒锅放油，放葱花，花椒面

7 加进 大白吵模早菜，翻炒

8 倒进 次要原料之一（花生小豆腐），放进 盐，放进 酱肉

9 渐渐炖造那道菜，15分钟，中火。不竭地用勺子翻。避免糊锅

10 花生小豆腐废品，炖熟之后接近浅紫色

小贴士编纂

1、此道菜的花生米必然要提早泡2-3个小时。

2、花生米，而且需要煮一个开。那样能够往 掉花生原来那种土腥味

3、此菜需要渐渐中小火熬造，边炖边不竭地用铲子翻炒。