新手也能快速掌握的美味排骨炖冬瓜做法

常见做法如下：

食材：冬瓜500克、排骨250克。

辅料：香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。

1、将冬瓜洗净往 除瓜瓤。

2、用挖球器挖冬瓜球并迹，用量根据 人数本身调整。

3、排骨提早煮熟，香菜、葱、姜和大蒜预备 好。

4、葱、姜、大蒜和香菜切羡扰成下图的外形 。

5、炒锅中放进 适量调和油，然后放进 花椒和八角爆香。

6、放进 葱、姜和大蒜爆出香味。

7、将煮熟的排骨放进 锅中。

8、然后放进 适量水。

9、再将冬瓜球放进 锅中。

10、煮一会至冬瓜变软，然后放进 盐和鸡粉。

11、将调味料和食材搅匀后放进 香菜即可。绝派并

12、将冬瓜排骨汤盛进 汤碗中即可。

冬瓜炖排骨怎么做

冬瓜炖排骨做法如下：

用料：冬瓜、排骨、料酒、陈皮一世清块、枸杞随意克、薏者返含米随意克。首笑

步调：

1、排骨焯水备用。

2、冬瓜不往 皮，洗清洁切大块。

3、薏米洗净。

4、砂锅烧开水，放进 所有工具，小火1个半小时。

5、出锅前放进 盐、胡椒粉调味，放点点枸杞。

冬瓜炖排骨更好食 的做法如下，素材 必然要简单，不要太纷杂 ，排骨要预先焯水没有腥味，如许做出来的汤就十分鲜，详细步调有：

主料：排骨350克、冬瓜400克。

辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐适量。

步调：

1、排骨斩断洗净控水。

2、葱切段、姜切片。

3、冬瓜往 皮判郑腔、往 瓤切块。

4、排骨冷水进 锅、加进 白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。

5、掘衫把焯好水的排骨倒进 汤煲煮开。

6、撇往 浮沫。

7、加进 葱、姜。

8、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时摆布。

9、倒进 冬瓜块陆续 炖煮10-15分钟。

10、看到冬瓜变得通明是加进 适量盐或是鸡粉调丛搜味即可出锅撒香菜食用。