咸鱼包邮卖工具亏吗

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咸鱼包怎么做

咸鱼包

原料：鲅鱼干、猪肉、山苜楂（山野菜）、韭菜、香菜、姜、面粉、酵母。

做法

1、酵母用温水稀释，添加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖保鲜燃裂膜放温热 处饧发；

2、咸鱼冲刷清洁外表的盐分和杂量，然后切成鱼丁；

3、肉洗净后切成肉丁，加姜末和酱油拌匀腌造；

4、山苜楂摘洗清洁之后，进 热水焯烫至变色；

5、捞出在凉水中浸泡半天，中间换水两次；

6、韭菜洗净沥干水分，切碎；

7、泡好的山苜楂挤干水分，切碎备用；

8、以上所有馅料混合，添加香菜碎和油拌匀，然后添加盐和味精调味，最初添加一点点香油提味；

9、饧好的面团取出，揉匀，朋分成大小平均的面剂，擀成中间稍厚四面 稍薄的皮羡闭面皮。包进 馅料；

10、包好的包子加盖湿布，放温热 处陆续 饧发至面皮松状；

11、凉水下锅，开锅后15分钟派旦关火，虚蒸3分钟取出。

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