香菇青菜最正宗的做法
香菇炒青菜的做法
香菇炒豌豆
食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、葱花适量、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油、红尖椒粒
做法步调：
1)干香菇猜差洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒略微大点的丁，泡香菇的水待用，不要扔。
2)预备 好次要食材。
3)炒锅置于火上，倒进 适量油，用中火加热至七成。
4)放进 葱花和花椒粉炒香。
5)倒进 香菇丁和豌豆粒翻炒平均。
6)倒进 适量好氏香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。
7)加盐。
8)加鸡精。
9)淋进 水淀粉，翻炒平均即可出锅，然后撒少许红尖椒粒装点。
香菇营养价值：
1.香菇含丰富 的维生素D原，但维生素C甚少，又欠缺 维生素A及A原。
2.菇卵白量里包罗18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸里，香菇就占了7种，而且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收 ，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和凡是食物里稀有的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味出格 鲜美。
豌豆营养价值
豌豆是一种常见的友兆散食物，其含有丰富 的能量、卵白量、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素C、维生素K、B族维生素以及铜、锌、镁、钾、磷等微量元素。人们适量食用后，可填补 身体所需营养成分，庇护 机体一般心理功用，对身体有必然好处。
香菇青菜的做法
香菇青菜造造 办法 ：
1、小油菜择洗清洁，控水备用；香菇用温尺笑水泡发，往 蒂，挤干水分，切成小丁备用。
2、炒锅烧热，倒进 油烧热，放进 小油菜，加一点儿盐，万万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放进 油烧至五成热，放进 香菇丁，勤翻炒，但不消怕干锅而放水，香菇仿尺会渐渐炒出陵大含水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加进 水淀粉勾芡，再放进 味精调味，最初放进 炒过的油菜翻炒平均即可。
香菇炒青菜的做法步调佐料
适量的蘑菇
适量绿色蔬菜
佐料春天蔬菜别致 ，各类蔬菜都有本身独搭改特的味道。将多种蔬菜混合在一路，餐桌上皮枝拍的蔬菜风气 不再是单一的炒青菜，而是营养翻倍。那道菜【香菇炒青菜】由香菇、青菜、胡萝卜构成，以蚝油为酱料，味道鲜美。【香菇炒青菜】不只色味丰富 ，并且安康甘旨。是素菜！"
素材
素材 :蘑菇200克，青菜500克。
辅料胡萝卜150克、姜5克、蒜5克、盐3克、蚝油2克、玉米淀粉15毫升、8克
油炸蘑菇和蔬菜的做法
1.
素材 :青上海青，与其他蔬菜燃羡、胡萝卜一路往 皮切片，姜蒜切碎。
2.
青菜洗净切厚头。那部门要炸很久。别的，那部门青菜能够塑形更都雅，香菇外表切十字，也是为了更都雅。
3.
将盐、蚝油、玉米淀粉放进 碗中，加水拌匀。
4.
在炒锅里热油，爆香姜和蒜。
5.
加进 青菜、蘑菇和胡萝卜片，翻炒。
6.
放一点水炖一会儿。
7.
加进 预备 好的青菜，大火翻炒。
8.
将蔬菜炒至生，加进 预备 好的酱汁。
9.
翻炒食材，让他们吸收 酱汁的味道。酱汁煮沸后，盛在盘子里。
烹调窍门
蚝油能够增加蘑菇的甘旨。
在调味汁中加进 玉米淀粉会使配料看起来有光泽，颜色更好。
3炒姜蒜做素菜，能够加强蔬菜的香味。
洋葱适量
适量的大蒜
调味品
盐量
油适量
蚝油适量
操练炒蘑菇和蔬菜的步调
空间
1.洗菜控水。
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2.香菇，小葱，蒜预备 好了。
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3.将葱和蒜洗净切碎。
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4.将蘑菇切片并拆盘。
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5.将青菜切成大块备用。
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6.炒锅用油烧热，倒进 葱和蒜，炒香。
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7.加进 香菇炒香。
预言
8.加进 青菜翻炒平均。
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9.加进 蚝油调味。
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10.家常菜，祝你生活愉快！
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香菇炒青菜的家常做法 香菇炒青菜的做法步调1、主料：香菇200克、青菜500克、生抽3克陆烂腊、葱10克、盐早滑3克。
2、香菇和青菜淘洗清洁备用。
3、香菇切成片，葱切小段。
4、炒锅里加进 食用油，油热后倒进 葱翻炒出香味。
5、倒进 香菇，加进 历汪生抽，翻炒三分钟摆布。
6、倒进 青菜翻炒两分钟后加进 盐，再翻炒几下即可出锅。