烘焙食谱

1 、起首造造 咸焦糖酱。将黄油、牛奶 盐、糖倒进 锅中；

2、煮至变色加进 淡奶油搅拌平均；放进 冰箱冷躲 待用；

3、接下来造造 蛋糕部门，抹茶粉倒进 色拉油中搅拌均裤隐匀；

4、将五个鸡蛋蛋黄与卵白别离 ；

5、蛋黄打散后过筛；

6、加进三分之一的白砂糖搅拌平均；

7、牛奶倒进 抹茶糊中搅拌平均，倒进 蛋黄糊搅拌平均；

8、加进 低粉翻拌至无颗粒；

9、 卵白加进 盐 加进 柠檬汁， 低速打至卵白鱼眼泡状；

10、分三次加进 白砂糖打至湿性发泡小弯钩状；胡雀厅

11、 将打好的岁庆卵白糊取三分之一与蛋黄糊翻拌；

12 、翻拌平均后倒回卵白糊，翻拌平均；

13、倒进 烤盘，刮平，震出气泡，放进 预热好的烤箱－焙烤档170度烤造16分钟；

14、打发奶油，将淡奶油与咸焦糖酱打发至九成、蛋糕切除边沿；

15、涂抹奶油；

16、卷型完后冷躲 30分钟，然后切盘。

鸡蛋小饼干的做法

怎么做鸡蛋小饼干好食 ？学做鸡蛋小饼干需要哪些原料和厨具？豆花儿教师让零根底菜鸟都能零失败做出甘旨鸡蛋小饼干。

本烘焙食谱来自【豆花儿】教师分享的鸡蛋小饼干的方子，所属分类：烘焙、零食、饼干、烤箱食谱、下战书茶，需要烘焙时间：10-30分钟，烘焙难度：切墩(初级)。

做为一个烘焙菜鸟，长帝e.bake烤箱帮了我大忙，初试鸡蛋小饼干，做完后儿子仍是很喜好的。那种饼干用料简单，步调简单，So easy~!订单号：1076022597922636

导语：鸡蛋小饼干是良多人城市做的菜肴，差别的做法味道也各有差别，为各人分享鸡蛋小饼干做法，简单、好食 、下饭。以下是我为各人分享的鸡蛋小饼干的做法，欢送借鉴！

穗山 主料： 低筋面粉90g，细砂糖50g，鸡蛋黄3个

鸡蛋小饼干的.做法步调：

1. 面粉过筛，原料称重待用。

2. 将鸡蛋黄和细砂糖倒进 容器，用电动打蛋器打发。

3. 混合物打发至掉落斑纹不用失。

4. 倒进 面粉用刮板混合平均即可。

5. 将搅拌好的混合物拆简丛进 裱花袋，下方剪一小口，在垫了油纸的烤盘上挤出小小的圆形。

6. 烤箱拦族樱上下火160°，预热6分钟。

7. 将烤盘放进 后，上下火160°，烤15分钟。

8. 完成后，将烤盘取出晾凉就能够啦。

1

将所有粉类过筛进 搅拌盆，加进 冷躲 过的奶油小丁

2

用刮板以切拌体例混合平均，再以手指捏拌平均至颗粒松懈如砂砾状

3

于中间放进 蛋黄、鲜奶

4

以刮板渐渐由外往内切拌平均，再以手掌将揉造成面团

5

将面团以保鲜膜包好，放进 冰箱冷躲 约30分钟以上

6

取出头具名团后，以擀面棍杆镇档成约3mm厚

7

专心 形、圆形饼干模子压模、脱模后，放于展 好烘焙纸的烤盘上，再放进 预热过的烤箱以170度C烤约12~15分钟后出炉，静置放凉

8

造造 甜 纳许取一小锅，倒进 鲜奶油以小火煮至小滚后熄火，加进 苦甜巧克力碎粒(钮扣粒)，以打蛋器搅拌平均

9

加一匙兰姆酒陆续 搅拌平均

10

以隔冰水降温体例，一边搅拌至浓稠状御贺乱，放进 挤花袋

11

在步调7巧克力饼干上挤上改变 花形

12

撒上已烤过的杏仁角小碎粒拍穗，巧克力甜 纳许饼干浓情甜美出场^^

大腿肉是那么烤的，那宏陆轿是你要的烘焙食谱

原料：鸡腿4个、鸡肉丁适量、培根8片、熟鸡蛋4个

辅料：盐、酱油、蜂蜜、生抽、

造造 步调：

1、处置鸡腿，露出骨头，顶端不要切开；

2、将鸡肉丁剁成泥，加蔽肆进 盐、酱油混合平均备用；

3、将熟鸡蛋放在鸡腿肉中间，用培根肉包裹住，牙签固定；

4，将调度好的鸡胸肉展 在培根上；

5、将蜂蜜平均的刷在最外表；

6、将烤箱调至电扇烤210度，烤造20min，取出刷酱油，在烤造10min，出炉即可；

烘焙食谱悉旁小贴士：

鸡肉更好腌造一12小时，味道会进 的更深入 、没甘旨；

大腿肉的食用时间为刚考出1h内，不然鸡肉会变凉发硬，影响口感。