家常菜谱100道简单下载
大盘鸡

1. 把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟进 味；
2. 配菜洗切清洁；
3. 锅中放油，下花椒，把花椒炸透；
4. 倒进 鸡块、葱姜蒜、朝天椒，翻炒几分钟；
5. 倒酱油和水，水必然要没过鸡块，加砂糖，盐，料酒；
6. 加进 蘑菇，起头焖15分钟；
7. 倒进 土豆，陆续 小火煮到土豆熟为行；
8. 倒进 青辣椒红辣椒，起上色感化；
9. 略微翻炒后，起锅拆盘。
小炒牛肉

配料：牛里脊500克、芹菜梗100克 红辣椒2个、鸡蛋清1个、葱小许、姜1小块、青蒜小许、盐、味精、白糖、蚝油、老抽、料酒、淀粉各适量
做法步调：
1、芹菜除叶留梗，顶刀切3厘米摆布寸段。
2、牛里脊拆芦从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。
3、葱、姜、青蒜切片，红辣椒切小块。
4、把切好的牛里脊洗净血水，放进 碗中。然后，加进 老抽、盐、料酒（适量），搅拌平均；再放鸡蛋清、淀粉，频频搅拌平均；腌造10分钟摆布，备用。
5、锅内下油，大火烧热，放进 腌好的牛里脊片滑散后倒进 漏勺中留用。
6、热锅倒油，将葱、姜、青蒜爆香。
7、再放进 红辣椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。
8、然后加进 牛里脊片一路翻炒，最初放芹菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅。
干锅鸡翅

配料：莴笋 葱白 姜蒜 鸡翅 西芹
1.莴笋切条、葱白切段、姜蒜切片，鸡翅中划刀、西芹切丁。
2.锅中倒小半锅清水，下鸡翅中，淋适量料酒，焯血水，捞出洗净。
3.锅中放油，鸡翅煎至两面金黄，盛出。
4.下姜、葱、蒜子、辣椒煸香，加一勺豆瓣酱，花椒，炒香，倒西芹、莴笋。
5.倒鸡翅，淋适量料酒、生抽，蚝油，半勺白糖，麻油翻炒，盛进 烧热的砂锅中。
馋嘴肥肠

所需食材：肥肠、干辣椒、泡椒、花椒、芹菜、大蒜、豆瓣酱、食盐、鸡精、花生油
造造 步调：
1、把洗净切好的肥肠用盐、白酒、醋频频揉搓3分钟摆布往 味，然后再洗净，干辣椒、泡椒、大蒜、芹菜切好备用
2、把油锅热到8成下进 少许花椒、切好的泡椒、一勺豆瓣酱炒出香味，然后倒进 肥肠、大蒜、干辣椒、芹菜大火翻炒2分钟摆布
3、放进 适量的食盐和鸡精翻炒1分钟
4、出锅拆盘
泰式椒麻鸡

素材 ： 鸡腿肉、葱姜蒜、小米椒、香菜、黑胡椒粉、青柠檬、黄柠檬、生抽、白糖、花椒、生粉；
做法：
1.鸡腿肉往 骨，撒少许盐、黑胡椒粉腌造。大蒜、姜、小米椒、小葱、香菜别离 切碎，备用。家里没有黄柠檬，用黄柠檬汁取代。
2.往碗里挤进 黄柠檬汁和青柠檬汁，调进 生抽、白糖、少许水、黑胡椒粉，调匀。在腌好的鸡肉外表拍上生粉，备用。
3.进 平底锅，鸡皮向下小火慢煎，翻面煎至外表金黄。待鸡肉7-8成熟，下进 少许黄油，用勺子不断往鸡肉上浇淋。取出吸掉余外 油分，切条。
4.小番茄对剖，黄瓜切片，加白糖和盐拌匀。生果蔬菜打底，放上切条的鸡腿肉。将花椒粉撒在调味汁中，淋在鸡肉上，可用香菜叶装点
青椒炒腊肉

食材：腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)
做法：
1.预备 好青椒腊肉腊肠等原料。
2.将腊肉腊肠切片待用。青椒，红椒切块。
3.起油锅，爆香蒜头，将腊味进 锅炒至透亮。
4.加进 青红椒一桐余起煸炒。
5.盐锅边溜点清水（一点点））加盐，生抽调味。
6.炒至青椒断青就能够盛起上桌了。
香辣豆腐

食材：豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、动物油30克 、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许
做法：
1、预备 食材，豆腐一块、青蒜苗一把、豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个
2、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段
3、锅中加进 底油，油热后放进 豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后加局御滚进 蒜末，干辣椒陆续 煸炒出香味
4、锅中加进 高汤或者热水
5、将豆腐放进 锅中，悄悄晃动锅
6、豆腐快熟时，将青蒜苗放进 锅中，大火加热几十秒
7、快出锅时，先放进 少许鸡精，然后加进 水淀粉，悄悄翻动，关火，淋进 少许香油，即可出锅拆碗开动了
家常炒菜菜谱大全
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属知梁告于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是搭明传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料次要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味特殊 ，色泽鲜红，肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的渣雹传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料次要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味特殊 ，色泽鲜红，肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，进 口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为次要原料烹造的北京菜，味道辛辣。烹调简单，味道鲜美，营养丰富 。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以别致 猪排为主料，肉量鲜嫩，废品菜色鲜明油润。
家常菜谱100道简单白菜炖豆腐的做法如清前下
1.预备 。大葱切花，生姜切片。
2白菜洗净，切片。
3豆腐切块。
4五花肉切片。
5锅烧热，倒油，放进 五花肉，煸炒变色，放进 葱花姜片，翻炒，加花椒粉。
6加少许生抽及海米。
7.放进 白菜，翻炒至软蔽芹。
8添适量水，水沸后放进 豆腐块、加盐，答并清陆续 炖20分钟摆布即可。
下饭菜100道典范家常菜菜谱列表：禅灶坦
1、五香熏鱼
2、红油肚丝
3、拌卤猪耳
4、卤猪头肉
5、五香牛肉
6、卤鸭
7、白斩鸡
8、拍黄瓜
9、四川泡菜
10、炝萝卜
11、家常卤黄豆
12、糖醋红蒜
13、盐水鸭
14、红烧鲤鱼
15、干烧鲤鱼
16、酸菜鱼
17、水煮鱼
18、红烧鲫鱼
19、清蒸鲫鱼
20、干烧武昌鱼
21、清蒸武昌鱼
22、清蒸带鱼
23、糖醋带鱼
24、老干妈炒鳝片
25、响油鳝糊
26、面挈 小黄鱼
27、清蒸黄鱼
28、干烧鲈鱼
29、干烧罗非鱼
30、清蒸平鱼
31、糖醋平鱼
32、清蒸鳕鱼
33、干烧明虾
34、红烧小龙虾
35、酱油大虾
36、香辣蟹
37、姜葱炒肉蟹
38、剁椒鱼头
39、红烧团鱼
40、葱姜炒竹蛏
41、香辣田螺
42、东坡肉
43、鱼香肉丝
44、青椒肉丝
45、桂花肉
46、回锅肉
47、农家小炒肉
48、百页结烧肉
49、香煎猪排
50、糖醋排骨
51、黄豆焖猪蹄
52、火爆腰花
53、五香卤猪肝
54、药芹肚丝
55、士豆烧牛肉
56、孜然羊肉
57、葱爆羊肉
58、板栗烧鸡
59、重庆辣子鸡
60、宫保鸡丁
61、番茄炒鸡蛋
62、黄瓜炒鸡蛋
63、蒸蛋羹
64、香辣四时豆
65、蒜香荷兰豆
66、西芹炒百合
67、米饭茄子
68、白菜炖豆腐
69、家常豆腐
70、尖椒土豆丝
71、剁椒粉皮
72、虾子茭白
73、地三鲜
74、鲫鱼豆腐汤
75、雪菜大汤黄鱼
76、姜丝鲈鱼汤
77、黑鱼煨汤
78、黄颡鱼鸡蛋汤
79、芙蓉银鱼汤
80、银耳乳鸽汤
81、榨菜肉丝汤
82、酸辣汤
83、大豆排骨汤
84、菠菜猪肝汤
85、扁尖老鸭汤
86、人参炖鸡
87、滋补乌骨鸡
88、西红柿鸡蛋汤
89、绿豆粥
90、花生红枣粥
91、小米粥
92、担担面
93、家常肉丝炒面
94、榨菜肉末拌面
95、番茄肉酱面
96、炸酱面
97、油条
98、葱油烙饼
99、窝窝头
100、扬州炒饭
部门菜品介绍：
1、酸菜鱼
也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的典范菜品，以其特有的调味和特殊 的烹饪技法而著称。时髦 于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路前锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮造而成，口味酸辣可口；鱼含丰富 优良卵白，能供给人丰富 的卵白量、矿物量等营养；酸菜中的乳酸能够促进人体对铁元素的吸收 ，还能够增加人的食欲。
关于酸菜鱼的汗青来源众口一词，也无法考证，后经传承，造造 办法也各有差别，但口味根本一致。
2、水煮鱼
又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地域的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流辩虚行于重庆市渝北区翠云乡。
水煮鱼凡是由别致 草鱼、豆芽、辣椒等食材造造 而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉量滑嫩”是其特色。
3、鱼香肉丝贺桐
属于川菜，是将别致 猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放进 油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一路放进 油锅内炒出香味，将肉丝放进 锅内翻炒即可。
本菜肉量爽滑，味道鲜香麻辣，合适各类人群食用。
4、回锅肉
是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。
造造 原料次要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味特殊 ，色泽红亮，肥而不腻。
5、剁椒鱼头
是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
凡是以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸造而成。菜品色泽红亮、味浓、肉量细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
家常荤菜1000道菜谱家常美食菜谱大全
二千多道菜的做法（不收躲 会懊悔 的二 1、松子玉米 2、香辣虾 3、老坛子凤爪 4、泡椒泥鳅 5、农家鱼 6、辣子肥肠 7、自腌咸蛋 8、糯米腊肉卷 9、松松软软的椰子球 10、滋味排骨口留香 11、椒盐排骨 松子玉做陆米（图解） ...展开 二千多道菜的做法（不收躲 会懊悔 的二 1、松子玉米 2、香辣虾 3、老坛子凤爪 4、泡椒泥鳅 5、农家鱼 6、辣子肥肠 7、自腌咸蛋 8、糯米腊肉卷 9、松松软软的椰子球 10、滋味排骨口留香 11、椒盐排骨 松子玉米（图解） 胜利之做 需要的食材： 甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。
调味料：盐半小勺。
做法： 1、将辣椒、胡萝卜、小葱全数切玉米粒大小的丁。
2、起首松仁过油纯滚顷。
那一步要非分特别小心！！因为松仁特随便 糊！！！！ 锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放进 锅中，连结小火，瞪大眼睛，边搅拌边看 察，只要看白白的松仁略微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。
如许，操纵余温，松仁就能够炸熟，变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以没有过程图，并且那一步太严重也底子顾不上摄影。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就能够加进 甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
炒好的玉米！ 4、将预备好的松仁，倒进 盘中，拌匀，就能够开食 了） 贴心小提醒： 1、辣椒、胡萝卜在那里次要是起配色的感化，所以根本上挑小一点的就能够了。
2、那个菜固然没加一点糖，但因为甜玉米粒和松仁的缘故，根本上是甜香味的。
但是加日常平凡炒菜用盐量的一半以至是1/3，能够让那个菜食 起来更鲜。
3、之所以最初把松仁拌进 盘中，能够更好的连结其香酥的口感 香辣虾（组图） 海白虾若干，背脊开边。
次要的配料 干辣椒，花椒若干 姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
锅内倒进 油，记得要多一些，比常日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒进 虾。
炒一会，放进 干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后，放进 姜蒜片，泡椒，泡姜（葱先不要放） 姜蒜香味炒出后，加进 酱油适量，白砂糖适量，料酒少许 快要起锅时，放进 葱丝，翻炒 加适量盐。
起锅了。
老坛子凤爪（图） 记得几年前妈妈来深圳，我回家食 饭，一看端上来一盘白白的没放啥调料的凤爪，心里曲嘀咕，想是煮的白水凤爪，醮调料的吧，可又没找着调料碗，夹了一个咬一口，啊，怎么那么爽口，妈妈笑着说，是用老坛子里的泡菜水泡的，啊！难怪那好食 呢，我太喜好了，妈妈看我那么喜好，就经常做，放冰箱里，我爱边看电视边啃，实是幸福的日子呀……… 做法：把凤爪洗净，铺开水锅里煮不超越非常钟，用筷子能穿透就能够了，捞起过凉开水，放保鲜盒里，舀进 老坛子里的泡菜水，淹过凤爪，趁便捞几个泡辣椒，再切点西芹片一路泡，放冰箱里两小时后就可食 了。
重视 ：凤爪万万别煮久了，胶量出来了，就成皮冻了。
蚝油烧二冬（图） 原料：冬菇50克（干），冬笋150克。
辅料：蚝油1大勺，葱丝适量，老抽1小勺，盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量备茄。
做法： 1.干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。
2.冬笋切滚刀块，焯一下，捞出控水。
3.油烧热，放进 冬菇和冬笋，葱丝，爆一下，加进 蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟。
4.汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋进 香油，炒匀即可。
特征 ： 冬菇的特征 是素、鲜、香，但有的人不喜好冬菇的浓香，但恰是那种香给冬笋回味。
重视 甜咸搭配，各人做来试试吧..... 泡椒泥鳅（图解） 主演上场！ 泥鳅（清水养了两天往 头腹，水时几滴油）。
泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。
做法： 1、泡椒山椒姜蒜切末， 2、锅内放油下素材 1炒香 3、下泥鳅煸炒半晌 4、倒一点泡山椒的水、料酒 5、放醪糟 烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂，我就略微多烧了一会。
泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜，据说还美容养颜（如今什么都要加上美养颜？） 再介绍一个给小孩子或者老年人的做法，豆腐豆浆泥鳅 油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒，掺进 豆浆，烧开后加豆腐煮熟即可。
强身健体，合适白叟小孩和身体虚弱的人。
农家鱼（图解） 做料如下： 香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，姜假设 可以使泡椒那就更完美了，呵呵，烧鱼出格 是农家风味的，在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。
做法： 先煎鱼，好多人怕那个环节，因为很随便 被溅起的油烫到，让鱼粘锅，煎出来鱼皮四分五裂，其实只要预备 工做做好，那些都不会发作，起首鱼洗好后要晾一下水气，之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干 别的煎鱼的锅必然要洗清洁，先开火把锅烤干，熄火略微晾凉后，用生姜把锅擦一下，让锅里有一层姜汁，再开火倒油，油温热后，把火调低，不要太大，那时候把鱼放下往 ，渐渐煎就能够了。
等鱼煎到两面金黄色，即可起锅。
锅内别的倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
等汁快收干时候下香菜，起锅！ 胜利了！看样子不错嘛！ 辣子...
求烹调300以上所有菜谱！详尽 一点啊,怎么拿到菜谱```
天堂火半岛，在一个坠落的飞船旁边，有个地精有个使命打鸟肉奖励是配方.还有个是＂掠夺者热狗＂旅店老板出？ 池沼，塞议会，阿谁卖垂钓书的NPC有卖一鱼L食谱.LM，在营地声看 到友善有卖一食谱，BL不消那么费事，似乎 间接有卖，胞子村靠声看 又有两个食谱 丛林，沙城天边 旅店，NPC有教三个，LM,BL营地估量 各出卖一个， 纳格兰，LM,BL营地都有卖羊牛肉的食谱 刀峰山，BL的，地图右边的村子有个使命打蛇肉和迅猛龙肉奖励2个配方. LM未知 然后就是日常使命的 [食谱：风暴牛排]从[一桶鱼]或[一箱肉]中开出。
[食谱：金布勒宠物食物]从[一桶鱼]或[一箱肉]中开出。
[食谱：烧烤血鳍鲶鱼]从[一桶鱼]中开出。
[食谱：热辣塔布羊]从[一箱肉]中开出。
[食谱：骨鱼汤]从[一桶鱼]中开出。
[食谱：甘旨巧克力蛋糕]从[一桶鱼]或[一箱肉]中开出。
比力好玩的是风暴牛排和巧克力蛋糕 都是蓝色图纸
家常炒菜菜谱大全
烹调使命 需要往 JJS旅店接，技能品级225才能够接 需要工具是巨蛋12个，甘旨的蚌肉10个，奥克兰克冷烙20个，我记得是 巨蛋，打JJS外面的火鹏就能掉，或者是辛特兰的枭兽也掉 甘旨的蚌肉，打40多级的乌龟或者渔人或者纳稼都掉，就是巨型的蚌壳里面就有，假设 你会垂钓，垂钓也能钓到！ 冷烙，你往 城里买就能够 冲级问题其实，你如果有垂钓就好办了，买烹调鱼的书，边钓边做，很轻松到300 假设 没有垂钓，那就打巨蛋，渐渐做了 以下是200以后的食谱，你看看你觉得怎么简单怎么做吧 食谱：龙息红椒，200,35,10分钟内有可能在击中仇敌时对其喷出烈焰，神异 的肉+火囊+辣椒， 奥克玛尔尘泥池沼37,31-蕨墙村， 超等商人680型凄凉之地40,79， 海伦妮亚•奥德恩尘泥池沼66,51-塞拉摩 食谱：科多肉杂烩，200,35,12耐12精15m，科多兽肉（2）+舒心草+清冷的泉水， 商业机器人1000型凄凉之地60,38， 基瑞娜凄凉之地51,54， 詹奈特•霍莫斯凄凉之地66,07-尼耶尔前哨站 食谱：安德麦蚌肉杂烩，225,35，-，甘旨的蚌肉（2）+辣椒+冰镇牛奶， 加贝热沙港 食谱：黑点黄尾鱼，225,35，-，别致 的黑点黄尾鱼， 吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港 食谱：油炸红腮鱼，225,35，-，别致 的红腮鱼， 凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-躲 宝海湾 食谱：煮熟的光滑大鱼，225,35,10耐10m，别致 的光滑大鱼+舒心草， 凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-躲 宝海湾 食谱：超等煎蛋卷，225,40,12耐12精，巨蛋+舒心草（2）， 西米克冬泉谷61,39-永看 镇， 拜尔费伍德丛林35,53-血毒岗哨， 玛里甜 费伍德丛林62,26-刺枝树林 食谱：嫩狼肉排，225,40,12耐12精， 嫩狼肉+舒心草， 迪尔格•奎克里弗塔纳利斯53,28-加基森， 特鲁克•蛮鬃辛特兰14,42-鹰巢山 食谱：辣椒蟹肉，225，-，-，嫩螃蟹肉+辣椒（2）， 尤索克荆棘谷32,29-格罗姆高， 巴纳拉什哀痛池沼45,57-斯通纳德， 克雷贡•塔尔松西部荒野36,90-海岸南端 食谱：烤鱿鱼，240,35,10敏10m，冬鱿鱼+舒心草， 吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港 食谱：烟熏鲈鱼，240,30,10精10m，夏季鲈鱼+辣椒（2）， 凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-躲 宝海湾 食谱：水煮阳鳞鲑鱼，250,35,874hp27s+6hp5s-10m，别致 的阳鳞鲑鱼， 吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港 食谱：夜鳞鱼汤，250,35,874hp27s+8mp5s-10m，夜鳞鲷鱼+清冷的泉水， 吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港 食谱：大鱼片，275,45,1933hp27s+10耐10m，别致 的大鱼+辣椒+舒心草， 希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地， 薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞 食谱：炖龙虾，275,45,2148hp30s，黑爪龙虾+清冷的泉水， 希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地， 薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞 食谱：烤鲑鱼，275,45,2148hp30s，别致 的白鳞鲑鱼+舒心草， 希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地， 薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞
想烹调美食但是没有食谱呀,想给宝宝换个口味,但是不晓得要怎么做...
正宗东坡肉的家常做法主料：带皮五花肉1整块（约1500克），生菜丝400克。
调料：小葱段、姜片各50克，盐2克，白糖80克，酱油100克，花雕酒300克，小茴香3克。
做法1、五花肉汆一下水后洗净，再进 锅中煮至八成熟捞出，用清洁布擦干水分，在皮上抹些酱油，进 油锅炸成金黄色，切成4厘米见方的块。
2、锅上火，下葱段、姜片各25克炒香，放进 切好的五花肉，皮朝下，再下剩余的葱、姜盖面，下剩余调料，烧开后转小火，盖上锅盖烧2小时至汁浓即可。
酸辣爆炒鱿鱼的做法素材 ：鲜鱿鱼一条，酸萝卜，辣椒，生抽，郫县豆瓣酱，大蒜，生抽，料酒，盐，花椒粒1.买回来整条的鱿鱼，除往 外表黑膜和头部的杂物等，往 头和须备用2.整片的鱿鱼身的部门竖着切一刀，分红等量对称的2片，接下来次要在那2片上切花刀3.把鱿鱼打上花刀后，切生长方形4.锅中加水煮沸后，把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用（鱿鱼微微打卷后就立即 捞出， 时间长了就会老）5.泡酸萝卜切生长条6.尖椒切段，大蒜切片7.锅里油热后，放进 尖椒，蒜片爆香8.在加进 一小搓花椒粒9.1勺豆瓣酱炒出红油10.尖椒切段，大蒜切片11.倒进 1勺生抽，1勺料酒调味12.最初加少许盐，炒匀即可出锅
孕晚期食谱大全汤类的做法都有哪些呢,哪位烹调高手分享一下体味 ？ ...
豆角炒腊肉--家常小炒 简介： 家常小炒，简单易做. 素材 ： 豆角，腊肉，蒜蓉适量 做法： 1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用； 2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到通明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最初下腊肉一路炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
小窍门： 分隔炒腊肉和豆角是不想那两样工具的味道串得太短长，想便利的人能够不铲起腊肉，一路炒豆角就能够，但豆角必然要炒熟。
西红柿炒蛋 西红柿炒蛋简介： 那周做的菜比力少，没有特殊 想做什么，家里有什么就用什么做了，周末整理了冰箱，里外都清洁清洁了，冷冻室还除了霜，冷躲 室也腾了很大空位出来，能够再买别致 的工具储躲 了.先上几个家常菜吧~ 西红柿鸡蛋~放了些番茄酱调味，因为觉得此次买的番茄不敷酸，所以味道不重. 素材 ： 鸡蛋5个，番茄2个，葱，油，盐，糖 做法： 1.素材 如下，放一些葱段的话会装点下颜色~ 2.步调很简单，鸡蛋先摊好，然后捞出来放进 番茄和调料炒烂. 3.最初放进 鸡蛋翻炒下，葱段在临出锅之前放. 小窍门： 1.放了葱段就能够立即 出锅了~ 2.放了番茄酱的味道要重一些，糖要适量，和番茄酱的味道调和得恰如其分~ 青蒜炒猪肝 青蒜炒猪肝素材 ： 主料：猪肝200克，青蒜100克，调料：香油10克，醋10克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克 做法： 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用； 2.猪肝往 筋膜，切成柳叶片，放进 盘内，用水淀粉20克浆一下； 3.青蒜择洗清洁，拍松，反刀切成段； 4.炒锅置旺火上，放进 花生油，烧至六成熟，放进 猪肝，用筷子划散，待酿成灰白色时，捞出沥油； 5.原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒进 猪肝，用水淀粉勾芡； 6.淋醋和香油，翻炒平均，盛进 盘内即成。
清炒土豆丝 清炒土豆丝简介： 本味醇厚，咸鲜滑淡，量地细嫩，油腻安然平静，四时适宜 素材 ： 主料：土豆（黄皮）300克， 辅料：大葱5克， 调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克 做法： 1.大葱洗净切成丝待用；土豆削往 外皮洗净，切成粗细平均，长短一致的细丝放进 大碗顶用清水浸泡半晌，捞出滤清水分。
2.炒锅置火上，烧热后注进 花生油，四成油温时下进 土豆丝翻炒二下后下进 醋，接着下进 精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅拆盘。
黄瓜炒鸡蛋：最简单不外的家常菜 简介： 黄瓜炒鸡蛋：最简单不外的家常菜每到炎天我家经常做那个菜，并且我们那处所的人也经常会做那个菜。
我们把它称为处所特色菜。
呵呵，好象黄瓜就得炒鸡蛋，韭菜就得炒卜页。
那天我和以往一样把菜炒好后，老公冒了一句：你不摄影了？哎，那个有什么好拍的，老简单了。
不外他的话，提醒了我。
其实生活本来很简单。
素材 ： 黄瓜400克，鸡蛋2个，胡萝卜20克，调料，盐1茶匙（5克），料酒5克，香油2茶匙（10ml） 做法： 1，预备 素材 2，鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片 3，锅中放油，倒进 鸡蛋，搅拌成碎片 4，倒进 黄瓜和胡萝卜片 5，加进 适量的盐炒熟，起锅时淋进 香油即可。
[家常食谱]家常小炒菜谱 蕨菜肉丝的做法 蕨菜被誉为山野菜之王，野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不单富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等成效。
营养介绍： 1. 蕨菜素对细菌有必然的按捺造 用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有优良的清热解毒、杀菌清炎... [家常食谱]家常小炒 韭黄鱼丝的做法 素材 ：鱼肉、韭黄、青红椒少量、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉韭黄鱼丝的做法： 1：鱼肉往 骨刺切丝，用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌造；韭黄切段，青红椒切丝； 2：锅烧热，倒油，下进 鱼丝，用筷子划散，鱼肉变色时盛起备用； 3：锅中留底油，放进 韭黄段，青红... [家常食谱]家常菜谱大全 湖南炒蛋 我们在做菜的时候，往往城市有胡乱搭配，用尽各类烹调办法，创意实是无限呢，但往往甘旨就此降生了。
生活就是在那种创意中变的丰富 、多彩又鲜明。
素材 ：鸡蛋 6个、湖南青红辣椒、大蒜苗、豆鼓酱、生抽湖南炒蛋的做法： 1. 鸡蛋放进 冷水中煮至水开后五分钟； 2. 蛋煮... [家常食谱]中老年摄生家常小炒 什锦鲜蔬 那道素菜菜谱色泽亮丽，味道鲜美，口感爽滑，营养平衡，别致 的蔬菜有很好的抗癌和增加肠胃爬动的感化，可以搀扶帮助 人体消化事物，肃清 毒素。
菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物量都非常丰富 ，常食 能够加强人体免疫力。
什锦鲜蔬是中老年摄生美食的首选，因... [家常食谱]家常菜 西芹黄花炒肉丝 家常菜谱 西芹黄花炒肉丝的做法素材 ：西芹、干黄花、猪里脊、生抽、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉做法： 1. 干黄花温水泡发，洗净，往 老梗。
西芹洗净切丝备用； 2. 猪里脊切丝，加少许生抽，盐，淀粉挠 匀腌造进 味； 3. 把西芹焯水后捞出敏捷放进 凉水里浸冷后捞出，沥干水... [家常食谱]冬季菜谱 滑蛋牛肉片 冬季菜谱 滑蛋牛肉片素材 ：牛肉 330克、姜片 5克、辣椒片 1条、洋葱丝 1/2颗、葱 1根、蒜片 3粒、太白粉 3大匙调...
家常菜谱大全
炸豆腐肉丸预备 好原素材 （西兰花原来是诡计 烫着食 摆盘四周 滴，可是后面却完全没想到了）。
瘦肉剁碎，葱、姜切末。
豆腐放清水内浸泡一会再用汤勺压成泥，挤干水分备用。
将所有食材加进 碗肉。
用筷子朝一个标的目的搅拌上劲静置一会。
清蒸黄花鱼的做法1黄花鱼洗净，往 鳞、肠、腮等，再次冲刷清洁，控清水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀；2蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌造20分钟；3姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒平均地洒在鱼身上；4蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器拆上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟取出，往 掉葱姜；5葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上；6将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上，开食 。
黄焖鸡翅的做法做法和步调1预备 ：1、鸡中翅正背面各划三刀，放进 姜片、料酒和蚝油搅拌平均，腌造20分钟；2、干香菇用温水泡软，洗净后切块；3、木耳用冷水浸泡，往 蒂洗净后切成块；4、青蒜切段；2做法： 1、锅中热油，放进 切成段的青蒜（白色部分）和拍散的大蒜爆香2、倒进 鸡翅，用铲子不竭翻炒至鸡翅外表变色3、放进 香菇和木耳，倒进 清水没过外表，加进 生抽、老抽和糖，盖上盖子4、大火烧开后，转成小火，焖造15分钟5、最初调进 盐，改成大火收汁至浓稠后，放进 青蒜（绿色部分）翻炒几下即可清炒虾仁的做法素材 ：虾仁；蔬菜（随意）；姜丝；盐；料酒；味精；糖 1剥虾壳的时候，从头数第二节，从那里先剥开，然后往两边一抻拉开，虾壳就很随便 脱开了，并且能连结完全 。
当然那个要包管虾比力别致 ，假设 有些软的虾，外壳不敷硬了，那就不会那么随便 剥了。
2虾仁往 掉虾线就能够间接做菜，不外为了让虾仁更都雅一些，还能够把从中间片开，只留尾部一段相连，如许做出的虾仁就会卷起来，像花一样。
3虾仁在开水里焯一下，一变色就赶紧捞出，那是虾仁都卷成花团了。
4锅中放进 油，油热后放进 姜丝炒出香味，姜在烹虾时是更好的调料，能够往 除虾的一些腥味，并且让虾味更鲜。
5放进 虾仁翻炒几下。
6放进 切好的黄瓜片，清炒虾仁的配菜能够随机抉择 一些别致 的蔬菜，黄瓜、胡萝卜、豌豆等等都能够。
滴几滴料酒，放进 味精、盐、一小勺糖，翻炒至熟即可出锅。
7今天我搭配的是黄瓜，当然，你也能够用其他的搭配，味道都一样的好，虾仁摘 用了水焯后再炒，如许用油量能够削减良多，当然，你也能够摘 取上浆的办法间接用油滑炒。
8优良虾仁是菜肴造造 胜利的最根本前提，因而必需选用别致 、无毒、无污染、无腐朽变量、无杂量的虾仁。
烹造虾仁以虾仁的天然外形 为主，选料时必需做到大小附近，才气使虾仁受热平均，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美看 。
100道家常菜 菜谱主料：豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。
辅料：大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、手御淀粉3茶匙、花生油30克。
1、卤水豆腐洗净，切约1.5cm见方小块，盐水浸泡备用。
2、大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。
3、油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，猜岁下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。
4、豆腐沥水下锅，炒匀，加进 鸡汤，大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少许水调匀。
5、穗薯睁下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀。
6、出锅拆盘，麻婆豆腐即可造造 完成。