宝宝餐食谱

1、婴儿营养食谱

素材 :瘦猪肉250克，菠菜1公斤，韭菜250克，动物油150克，酱油25克，精盐17克，水淀粉25克；洋葱和姜末各10克。

2.婴儿悉带营养食谱红烧牛肉西红柿。

素材 :牛肉2斤，西红柿500克，花椒油50克，高汤500克，酱油50克，料酒15克，糖150克，味精5克，水淀粉50克，大料5瓣，葱20克，姜10克。

3.红烧牛肉和土豆

配料:牛肉，土豆。

儿童早餐的利与弊

1.恰当的

(1)西红柿适量。富含碳水化合物、维生素、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。能降低血液胆固醇含量，庇护皮肤安康，庇护 胃液的一般排泄，促进红细胞的构成。

(2)恰当的玉米。它含有七种营养和保健物量:脂肪、睁谈芦卵磷脂、谷物酒精、维生素E、胡萝卜素、核黄素和B族维生素。能加强人的体力和耐力，刺激肠胃爬动，庇护皮肤，促进血液轮回，降低血清胆固醇，抗眼睛衰朽 。

(3)恰当的土豆。土豆含有人体所需的多种营养物量。在各类食物中，只要牛奶和土豆一样有营养。富含维生素b1、b2、b6、泛酸等B族维生素，大量优良纤维素，还含有微量元素、氨基酸、卵白量、脂肪、优良淀粉等营养成分。

(4)要用胡萝卜。胡萝卜是最有营养的天然食物之一，含有大量的维生素。也是能让人有饱腹感的食物纤维来源。

2.禁忌

(1)忌空腹食 菠萝。菠萝含有很强的酶。空腹食 饭会伤胃。它的营养成分在食 完后可侍液以更好的吸收 ，食 完后再食 菠萝也能够搀扶帮助 消化。

(2)制止大量饮用冷饮。早上起床后，肠胃还处于懦弱形态。假设 突然 大量饮 冷饮，那种温差会强烈刺激胃肠道，招致突然 挛缩。

(3)早上不该该空腹食 香蕉。香蕉不只含有搀扶帮助 睡眠的钾，还含有大量的镁。假设 空腹食 ，血液中的镁含量会突然 升高，镁是影响心脏功用的灵敏 元素之一。并且早上空腹食 香蕉随便 胃酸倒流。

二三岁宝宝食谱大全

2至3岁宝宝食谱如下：

主食100～200克，豆成品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250～500克，山竖生果适量。

假设 能按逗搜大上面的量食用漏蠢，就能够得到较充沛的热量和营养。

1、鸡汁南豆腐 食材：100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。做法：烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。下进 消毒锅中烫熟，沥汤，拆盘。拍培炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一路煸炒，加进 汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。

2、虾皮鸡蛋羹 食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法：鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒进 炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗清洁，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加进 虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟摆布。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

三、一岁宝宝需要食 什么蔬菜



此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再向以前那样老是食 软烂的食物，他/她能够享受更多更甘旨的食物了。因为宝宝能够食 的食物的和品种大大增加，此中就包罗了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。关于宝宝而言，别致 的蔬菜生果不只能够供给所需营养素，还能够丰富 宝宝辅食的品种和颜色。

宝宝能够多食 些红、黄、绿色的四级蔬菜、生果。差别口味和颜色的辅食，可以从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴致 ，让宝宝的胃口大开。也能够将宝宝喜好的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝本身脱手拿来食 。

1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，往 味往 血水，烧好热水进 生姜备用，放进 已过水的排骨，加进 食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟摆布。加进 山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加进 稀饭，视情状 加进 些排骨汤，煮开。搅拌平均即可。

2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，动物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕进 碗中打散，搅拌平均。炒锅放油烧热，下进 蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放进 猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加进 豆腐泥和黄瓜陆续 煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一路炒匀后加盐调味即可。

四、一岁宝宝有什么饮食禁忌



为了制止宝宝呈现偏食和营养过剩的情状 ，有些食物还不宜列进 那一期间宝宝的食谱方案。

1、腊肠：腊肠属于腌造食物，含有亚硝酸，亚硝酸会加重人体肾脏的承担。因为宝宝还太小，肾脏各器官还未发育完美 ，食用腊肠后，会增加肾脏的承担，随便 引起溶血性贫血。造造 腊肠时，添加了多种调味剂，宝宝的味觉迅旅处于发育阶段，不宜食用。别的，腊肠华中的肥肉比例高达50%以上，含有极高的脂肪和动物性卵白，宝宝摄进 亩贺凳后，随便 招致体内脂肪过剩，增加瘦削症的概率。因而，3岁以内的宝宝应制止食用腊肠，10岁以后的宝宝也应少食或不食腊肠。

2、熏肉：熏肉在造造 过程中加进 了良多盐腌渍，人体摄进 较多的盐，易引起体内纳水潴留，形成水肿。熏肉的热量很高，脂肪含量丰富 。一方卖弄，大量的脂肪的摄进 随便 引起心脑血管疾病米以至招致营养过剩，使宝宝呈现瘦削症;另一方卖弄，熏肉中所含有的额脂肪很随便 转化为过氧化

3、咸鱼：人和咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，那种物量进进 人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺，那种物量对宝宝的安康会形成极大的损害 。据查询拜访，10岁以前起头食 腌成品的宝宝，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，别的，咸鱼中也含有较高的盐，而高盐食物一方面会加重宝宝的肾脏承担，形成宝宝呈现部分水肿;另一方面，还易诱发高血压病。因而，3岁以内的宝宝应禁食咸鱼，3岁以上10岁以下的宝宝也应少食或不食咸鱼。

4、花椒：做为一种常见的调味品，其实不定见 宝宝食用。一方面，花椒随便 消耗肠道水分而使胃腺体排泄削减，形成人体肠道枯燥、便秘等症状;另一方面，宝宝的味蕾很灵敏 ，且处于发育夹断，花椒的口味太重，食用过多易形成宝宝口味侧重，倒霉于宝宝味蕾的发育。因而，2岁以内的宝宝不宜食用花椒，2岁以后的宝宝也不宜多食。

2岁宝宝午餐食 什么好 养眼甘旨 营养安康 宝宝午餐食谱做法

宝宝的午餐根本都是最丰富的，但是若何做一份宝宝爱食 的午餐，让大大都宝妈老是处于懊恼中，其实，营养丰富 平衡，美看 可口安康，简单并且易做的宝宝营养午餐仍是良多的，那不，先给宝妈们三款来尝尝手。

2岁宝宝午餐食谱做法大全

宝宝营养午餐食谱：胡萝卜番茄饭卷

食材：胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许

做法：

1、胡萝卜洗净，往 皮，切碎，放进 大碗中；

2、西红柿洗净，往 皮，切碎，放进 大碗中；

3、米饭倒进 大碗中，加少许盐，搅拌平均；

4、大碗放进 蒸锅中，水沸腾后蒸五分钟（也能够在炒锅中翻炒）；

5、另取一碗，鸡蛋磕进 碗中，搅打成蛋液；

6、电饼铛烧热，刷一层薄油汪明迅，倒进 鸡蛋液，敏捷摊成薄而宽的蛋皮，关火；

7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上，展 开后将蛋皮卷起，切成小段。

胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，宝宝经常食 胡萝卜能够益肝困此明目庇护目力，促进新陈代谢，加强免疫力，通便润肠预防便秘。宝宝多食 西红柿有助消化，促进牙齿和骨骼发育，预防小儿佝偻病、夜盲症、眼枯燥症的感化。

2岁宝宝午餐食谱做法大全

宝宝营养午餐食谱：番茄彩椒鱼泥

食材：鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个

做法：

1、大米淘洗清洁，加进 适量水，用电饭煲蒸熟米饭；

2、鱼肉片成鱼片，认真挑出细刺；

3、鸡蛋磕进 碗中，打散（小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可），加两倍的清水搅拌平均；

4、胡萝卜洗净，往 皮，切薄片；菜花洗净，掰成小朵；

5、胡萝卜片和菜花别离 放进 滚水中煮熟，捞出；

6、香菇事先泡发，洗净，切成细粒，放进 滚水中煮熟，捞出；

7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合；

8、鸡蛋液放进 蒸锅中蒸熟，蒸好后碗不要挪动，将鱼片间接放在蛋羹上，即刻盖上锅盖焖八分钟摆布；

9、番茄洗净，往 皮，剁碎；彩椒洗净，剁碎；别离 放进 小碗中，在蒸锅中蒸熟；

10、番茄和彩椒别离 拌进 少量米饭，并用模具压出外形 ，摆成红绿花瓣；

11、美哒哒营养丰富 又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。

鱼肉中富含优良卵白量、维生素A及铁、钙、磷等矿物量常食 鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和肌肉快速生长的成效。彩椒富含维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维量、钙、磷、铁都营养素，其色彩鲜艳，对宝宝有吸引力，并且多槐亮食有强身健体、促进新陈代谢和庇护血管的感化。

2岁宝宝午餐食谱做法大全

宝宝营养午餐食谱：鸡蛋土豆饼

食材：鸡蛋1个、土豆200、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量

做法：

1、土豆洗净，往 皮，切成小细丝，再剁成碎段，放进 碗中；

2、打进 鸡蛋，放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉，搅拌平均；

3、电饼铛烧热，刷一层油，用勺子舀一勺土豆糊糊放进 电饼铛里，摊薄成饼状；

4、待下面煎黄，翻面煎另一面，两面都煎好出锅，用模具压出胡萝卜和兔子的外形 ；

5、摆盘后，挤一些番茄酱在小饼上，土豆配番茄酱，味道更好食 。

鸡蛋营养丰富 ，含有人体几乎所有需要的营养物量，是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多食 鸡蛋能够改进 记忆力，加强机体新陈代谢和免疫力。土豆含有大量淀粉、卵白量、B族维生素、维生素C以及多种微量元素等营养物量，能促进脾胃的消化功用，预防便秘

寡所周知，婴幼儿的消化功用还不健全，所以给宝宝食 工具必然要十分隆重，除了要重视 填补 宝宝所需的各类营养之外，食 的工具必然要十分随便 消化，所以关于年轻的父母来说，必然要领会清晰 合适婴幼儿的食谱，如许才不至于给宝宝食 错了。

一、两岁宝宝食谱

你如今应该重视 的是：宝宝的胃容量有限，宜少食 多餐；多食 蔬菜、生果；适量摄进 动动物卵白；牛奶中营养丰富 ，特殊 是富含钙量，利于宝宝吸收 ，因而那一期间牛奶仍是宝宝不成贫乏的食物；粗粮细粮都要食 ，能够制止维生素B1欠缺 症。

1、青椒胡萝卜山药泥

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：将胡萝卜和青椒洗清洁切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒进 碗中，加进 炒好的青椒胡萝卜，加进 盐，将所有食物挠 匀。预备 好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填进 混合山药泥，用勺子昌迹压紧。再倒扣在盘中，即可开食 。

2、巧虎米饭

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加进 适量玉米淀粉搅拌平均，倒进 蛋黄液待一面凝聚 后翻至另一面凝聚 即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形展 在脸下半部门。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图外形 。玉米、青豆、胡萝卜丁预备 好。炒锅放油，油热后放进 鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒陆续 翻炒，最初加进 适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

二、2周岁宝宝食 什么好

在我们的炊事中，供给热能的次要仍是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收 已没有什么问题，因而，诸如米饭、馒头等主食物对儿童仍是适宜的，而带馅的包子、饺子等食物是较受小儿欢送的。在主食物中，油炸类食物还应制止。在副食物中，鲜鱼及各类肉蛋类、海味品等可以供给较优良的卵白量、脂溶性维生素及微量元素，出格 是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食物。豆造食物是我国的传统食物，它营养丰富 ，是耐镇并廉价的优良卵白量的来源。

在六大类营养物量中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，出格 是橙绿色蔬菜，诸如小旅纤青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

因为2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有必然的咀嚼才能，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既称心 小儿对营养素的需求，又适应小儿此期间的咀嚼才能。

三、2周岁宝宝若何喂养

1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，次要食物也逐步从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因而还不克不及给宝宝食 大人的食物，要根据 宝宝的心理特征 和营养需求，为他造造 可口的食物，包管获得平衡营养。应该重视 的是：

1、宝宝的胃容量有限，宜少食 多餐。1岁半以前能够给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可鄙人午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可鄙人午。但是加点心时要重视 一是点心要适量，不克不及过多，二是时间不克不及距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不克不及随意给宝宝零食，不然时间长了会形成营养失衡。

2、多食 蔬菜、生果。宝宝天天 营养的次要来源之一就是蔬菜，特殊 是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。能够把那些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要重视 生果也应该给宝宝食 ，但是生果不克不及取代蔬菜，1至2岁的宝宝天天 应食 蔬菜、生果共150-250克。

3、适量摄进 动动物卵白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优良卵白，能够用那些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等随便 消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝天天 应食 肉类40-50克，豆成品25-50克，鸡蛋1个。

4、牛奶中营养丰富 ，特殊 是富含钙量，利于宝宝吸收 ，因而那一期间牛奶仍是宝宝不成贫乏的食物，天天 应包管摄进 250-500毫升。

1岁半至2岁的宝宝，身体虽不如婴儿期间长得快，但比拟之下，此时也正处于快速生长阶段。因为1-2岁的宝宝已能独立行走，所以他们的活动范畴 增大，运动量也不竭扩展 。此时在营养饮食方面必然要全面，那才气称心 宝宝的健茄族陪康生长的营养所需。

此时你必定就会问，1岁半至2岁宝宝食 什么好，合适1岁半至2岁宝宝的食物有哪些呢？别焦急，妈妈育儿网小编下面整理了十几款合适1-2岁宝宝的食谱以及做法（包罗主食、菜肴以及点心），只要你不是一位懒妈妈，打造一个身体强壮的宝宝其实一点也不难。好了，废话不多说，如今我们就往 进修1-2岁宝宝营养餐的做法，GO！！！

合适1岁半至2岁宝宝食谱大全及做法

1岁半至2岁宝宝夏日食谱：萝卜饭

主料：胡萝卜、瘦肉、大米

配料：香菇、青菜、姜

做法：

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放进 香菇一路炒

3、加水，放淘好的大米，放点盐，放进 青菜，盖好锅和日常平凡一样煮熟(更好用铁锅)

4、盛出前加点蒜叶

阐明 ：此主食味道鲜美，易消化，营养足够 ，是1—2岁的宝宝爱食 的。

合适1-2岁宝宝食谱大全及做法（图片）

1岁半至2岁宝宝食谱宝宝食谱：豌豆生梨饼

原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。

造造 办法：

1、豌豆煮熟，轻搓往 皮，压成泥，调味备用。

2、梨往 皮，切成小丁，拌进 豌豆泥中。

3、起小油锅，放进 加了梨小丁的豌豆泥，加一些颤蠢干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。

4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。

安康提醒：

中医认为：豌豆味甜 、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆卵白量含量较高，是宝宝长身体的好辅佐。

1岁半至2岁宝宝食谱：摊莜麦蛋饼

原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。

造造 办法：

1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;

2.平锅放少许油，摊上面饼，重视 做到薄厚平均。

安康提醒：

粗粮也是日常饮食中动物卵白量的重要来源。那么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的卵白量。

婴幼儿的营养需要量相对要比成人高，但消化才能比成人弱，我们必需根据 婴幼儿消化道的特征 ，合理搭配，如许有助于制止宝宝营养不良和消化紊乱。差别食物的色、香、味能够调动婴幼儿的食欲，我们能够根据 差别的月龄的婴幼儿的消化吸收 功用差别造定每日差别的食谱。

一、2岁宝宝一周食谱的抉择 原则

1、卵白量的摄进 。2岁的时候恰是身体需要填补 卵白量的时候，因为那个年龄的宝宝正处于牙齿发育阶段，需要预备 好卵白量丰富 的食材，但是仍是尽量制止抉择 不容易咀嚼的食物，能够抉择 乳成品。

2、主食把戏的变更。宝宝如今正在长身体的阶段穗握，所以各类营养要平衡摄进 ，但是饮食过于单一宝宝往往会呈现抗拒食 饭的情状 ，所以在主食的抉择 上的变更非常重要。

二、2岁宝宝一周食谱计划示例

以下列举两个食谱，搭配本着营养平衡的原则。食谱只做参考与示例，每个宝宝的身体情况都不尽不异，所以家长能够在此根底上做响应的调整。

1、早晨能够6点钟摆布给宝宝饮 配方奶或者加糖牛奶，再加上小肉包一个；9点钟摆布能够给宝宝配方奶或加糖牛奶加一块饼干；中午12点能够给宝宝喂软饭，加一点溜鱼片和蘑菇青菜；下战书3点能够抉择 小馄饨；可能 下战书六点的时候能够食 点软饭，搭配适量红烧狮子头和菠菜蛋花羹；晚上9点宝宝饮 配方奶或5%的加糖牛奶。

2、早晨6点给宝宝饮 配方奶或加糖牛奶搭配鸡蛋面饼；早上9点配方奶或加糖牛奶再加上饼干1块；中午12点鳝丝面撒上少量胡萝卜丝；下战书3点给宝宝食 半个果酱面包，下战书6点软饭，菜品能够抉择 肉沫豆腐加青菜再搭配一根香蕉；晚上9点配方奶或5%的加糖牛奶。