甜酸鱼的汁怎么做
甜酸鱼 楼主问的是不是 糖醋鱼？
素材 ：
鱼1条
姜丝少迹颂许
葱段适量
调味料：
盐姿派郑、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许
生粉水25克
做法：
1.鱼清洗清洁后，沥干水份，切成块；
2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟；
3.所有调味料放进 一小碗，搅匀，备用；
4.锅里放油，烧热，把鱼块放进 ，炸至金黄色，捞出，羡拆沥干油；
5.锅内留少许油，将姜丝和一半的葱段下锅爆香，再将鱼块倒进 ，放进 做法3.的调味料，炒平均，煮5分钟摆布，下香油，放进 别的一半的葱段，最初放生粉水打芡即可。
甜鱼的简单做法鱼是良多人更爱，鱼在品种有良多，在对鱼抉择 的时候，都是不克不及随意的停止，差别的鱼在成效和感化上，都是有着一些区别，所以在鱼抉择 的时候，也是要以合适本身为主，不外常见的鱼含有的卵白量、脂肪、氨基酸都是比力多，利于人体安康开展，那甜酸鱼的做法怎么样呢?
对甜酸鱼的做法是良多人不太清晰 的，造造 如许的鱼，不只口味特殊 ，并且如许鱼食 的时候，在对人体各方面，都是有着很好的搀扶帮助 ，它是一个安心之选。
甜酸鱼的做法：
主料：龙俐鱼、洋葱、甜红椒、冬笋
辅料：橄榄油、米酒、盐、鱼露、淀粉、甜酸酱
耗时：半小时
成效：理气、宽中、富含热量
做法无步调图
1.刚解冻好的鱼里面有良多水分，必需用厨房纸或毛巾吸干。
2.跟着鱼的中间线切开，然后将鱼切成斜片段。
3.接着放米酒。
4.加进 适量盐。
5.添加些鱼露更进 味。
6.再放一大汤匙的淀粉，用手挠 匀后腌造20分钟。
7.预备 好其他食材。甜红椒和洋葱切块，冬笋切片。
8.甜酸酱倒进 碗内备用。
9.热锅倒进 橄榄油。
10.油温约8分热时，将腌造好的鱼片下锅炒至根本熟，很快不到2分钟，立即 盛起备用。
11.操纵锅内剩余的油将其他食材煸森圆炒2分钟，使洋葱的香味出来。
12.倒进 甜酸酱一路拌炒到浆汁起泡。
13.最初倒进 鱼片拌炒平均即可关火。
14.拆盘，一道甜酸可口，细嫩幼滑的甜酸鱼上此袜塌桌享用。
通过以上介好绝绍，对甜酸鱼的做法也是有着一些领会，因而对如许鱼造造 的时候，都是能够根据以上办法停止，不外要重视 的是，在对那些鱼造造 的时候，食材的抉择 也很关键 的，必然要抉择 别致 的，如许食 的时候，也利于人体安康。
甜酸鱼的做法有哪些？
媒介
酸酸甜甜的味道，炸过的鱼块，加上生果，一点都不腻，大受欢送呢。
美中不敷，为了摄影，番茄酱糊了，看起来有点小锅巴。
素材
主料：鱼块500g、菠萝200g；
辅料：油适量、盐适量、生正纤睁抽适量、料酒适量、淀举岁粉适量、番茄酱适量
甜酸鱼
1
鱼块放料酒，适量盐，腌半小时。
2
小锅放半锅花生油，烧热后，鱼块在淀粉中打个滚，下油锅炸
3
炸好的鱼块捞出控油待用竖举。
4
菠萝切块
5
生抽，白糖，醋加一点淀粉和半小碗水调汁。
6
炒锅放一点油，下番茄酱。倒进 调料汁，煮开。
7
下鱼块，翻动几下
8
放菠萝块，翻炒，收汁，出锅。
小贴士
鱼换成
排骨
也会很好食
甜酸鱼的家常做法甜酸鱼，相信 良多小孩都长短常喜好那道菜的，因为它的鱼肉鲜嫩、酱汁酸甜、营养又甘旨。它的造造 原料次要就是由鲜鱼、面粉等。那么你们晓得甜酸鱼是怎么做的吗?下面就让我们一路来看看吧。
甜酸鱼的做法
素材
罗非鱼两条，中型，生抽适量，白醋适量，蕃茄沙司适量，白糖适量，姜适量，生粉适量。
白糖适量，姜适量
做法
1.素材 备好，鱼开肚洗净，生抽:白醋:蕃茄沙司:糖=1:1:1:0.5，把酱汁搅拌并睁平均备用
2.鱼双面煎至金黄加进 调好的酱汁和一碗清水煮开至剩三分之一水分时加进 适量水淀粉，煮至汤汁浓稠即可。
小贴士
假设 想再都雅点，口感好点，能够在面粉里加进 鸡蛋，愈加金黄。过程不哪销一样，出来口感也纷歧样。
三色彩椒甜酸鱼
素材
金鲳鱼(可用其所他鱼取代)1条，三色椒绝缓岁参半个(切粒)，洋葱半个(切粒)，甜酸酱1包60g，太白粉一勺，水100ml，盐少许。
做法
1.先把鲳鱼洗净，抹干。
2.在鱼身两面切上斜纹。
3.下小许盐在鱼身外表腌20分钟。
4.把腌好的鲳鱼平均扑上薄薄的太白粉。
5.下鲳鱼以中火炸至两面金黄色，捞起沥油。
6.烧热另一个镬，下少许油，先下洋葱以大火炒至出味。
7.下三色椒炒至微软， 然后下甜酸酱包，加少许盐和水炒约1分钟。
8.太白粉加少许水搅拌，然后倒下煮至甜酸酱汁浓稠，可关火。
9.最初把煮好的洋葱、三色椒和甜酸酱汁淋上鱼身上即可。
最初把煮好的洋葱、三色椒和甜酸酱汁淋上鱼身上即可
甜酸酱做法
盐少许、太白粉粉1大匙,番茄酱2大匙,糖2大匙、白醋2大匙、 混合