曼特宁咖啡产地

曼特宁咖啡特征 是：风味十分浓重，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。因为曼特宁咖啡豆自己没有酸侍团的特征,所以一般特殊 冲调体例,都以曼特宁咖啡豆为根底,在长时间的保温或调造冰咖啡时,皆没有令人厌恶 的酸涩口感呈现。颠末烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色，焦糖般特殊 香味，口感香醇浓重。

曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝 曼特宁的时候，你能在舌尖觉得到明显的光滑，它同时又有较低的酸度，但是那种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓重的香味，让你随便就能体味到温暖 芬芳中的活泼因子。除此之外，那种咖啡还有一种淡淡的土壤的芳香，也有人将它描述为草本动物的芳香。

曼特宁咖啡的产地：

亚洲咖租闷啡最闻名 的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。此中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个闻名 的品名，苏门答腊曼特宁DP一等和典躲 苏门答腊曼特宁。苏门答腊曼特宁DP一等余味长，有一种山野的芬芳，那是原始丛林里特有的土壤味道。其实曼特宁的醇厚，是一种很阳刚的觉得。

操行 优良的一等曼特宁咖啡酸味很轻，就像花果的微酸。除了印尼咖啡特有的醇厚弊谈弯味道以外，还有一种苦中带甜的味道，深受喜好饮 浓度烘焙咖啡的人士的喜欢；典躲 苏门答腊曼特宁咖啡之所以称之为“典躲 ”，是因为它在出口前在地窖中储躲 三年。

以上内容参考：百度百科-曼特宁咖啡

曼特宁指的是托巴湖周遭山区种植出来的铁比卡或其变种的咖啡豆。

曼特宁咖啡：曼特宁咖啡产于亚孙仔洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“大巧苏门答腊咖啡”。她风味十分浓重，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的喜好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不成或缺的品种。则仿汪

曼特宁：有着令人愉悦的微酸。传统意义上的苦度，但是不苦涩，黑巧克力般气息香醇，后半段甜味丰富 非常耐人觅 味，合适中深度烘焙，散发出深挚 的香味。

曼特宁咖啡特征 是什么?

曼特宁咖啡特征 是：曼特宁咖啡十分浓重，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的喜好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不成或缺的品种。

因为曼特宁咖啡豆在手冲或调造冰咖啡时，皆没有令人厌恶 的酸涩口感呈现。生豆颠末烘焙之后豆粒甚大，坚果，松木，焦糖般特殊 香味，口感香醇浓重。

曼特宁咖啡冲泡办法：

1、滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让咖啡液体以天然落体的速度颠末滤布或滤纸，流向容器里。根本宽慧来说，那种体例没有浸泡咖啡粉，只是让热水迟缓地颠末咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于那一类，是最简单的冲泡东西，能泡出清洁且色泽亮堂的咖啡。

2、滤泡式：将咖啡粉放进 壶内，由热水浸泡若干分钟，再由滤布或滤网过滤掉咖啡渣，构成一杯咖啡液体。

3、虹吸壶、滴压壶：比利时咖啡壶与越南咖啡壶等，都属于滤泡式的冲煮东西，它们都有浸泡过程，从而构成较复杂的口感。

4、高压式：操纵加压的热水穿透填压密实的咖啡粉，产生一杯浓稠的咖啡，那种形态的东西有摩卡壶与浓缩咖啡机。

5、快速冲泡法：可利用意大利浓缩咖啡机，较为快速的咖啡冲泡法。意式浓缩咖啡机能够持续抽取数杯咖啡，煮过程中的高压能将咖啡豆中的首巧笑油量和胶量乳化化解 ，豆中的精华经由压力被完全萃取出来者含，使得煮出的咖啡浓度更浓，口味和香味更好。

1、曼特卖搏宁别称“苏门答腊咖啡”，北苏门答腊产的大多是Gayo，以ateng品种为主北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖（Tawar lake）咖啡，南苏门答腊林东Lintong与托巴湖（Toba lake）一带可称为曼特宁,林东一带才是曼特宁产区, 曼特宁出产自托巴湖 (Lake Toba) 周遭山区，此湖天文位置在苏门答腊岛省会棉兰 (Medan) 北方，属於高山淡水湖泊。均匀高度约海拔 900 公尺。苏门答腊神异 而特殊 的天然情况，付与了曼特宁咖啡的特征 ：丰厚的口感、强烈的味道，并带有微微的巧克力和草本风味。

2、曼特宁咖啡豆的颗粒较大，豆量较硬，栽种的过程中很随便 呈现瑕疵，摘 收后兆碧需颠末严厉 的人工挑选，不然随便 形成操行 良莠不齐，加上烘焙水平的差别也会间接影响咖啡的口感，因而成为争议比力多的单品咖啡。曼特宁咖啡豆的外表可谓是咖啡豆中十分丑恶的，但俗话说的好“族配举不以貌取人”。曼特宁咖啡豆香醇丝滑，回甜 明显。