西葫芦怎么切成菱形块
西葫芦怎么做好食
西葫芦怎么做好食 ，西葫芦在生活中其实是一种比力常见的蔬菜，西葫芦的果实含有较多的没高伏维生素C、葡萄糖等多种营养物量，营养也非常的丰富 ，那么西葫芦怎念瞎么做好食 ？
西葫芦怎么做好食 1
选举 5种造造 西葫芦的办法
蒜烧西葫芦
【素材 】西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精。
【做法】①西葫芦往 瓤，切成条。②锅内放油烧热，放进 蒜瓣和红辣椒煸出香味。③放进 葫芦条，翻炒，淋进 生抽。④加1勺水，翻炒至熟，放进 适量盐，最初放少许味精出锅。
茄汁西葫芦
【素材 】嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣，盐，味精，动物油。
【做法】①西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片。②番茄用开水烫一下，撕往 外皮，切成小片。③青椒切块，大蒜切片备用。④锅内放动物油烧热，放进 番茄片煸炒出汁。⑤放进 西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。⑥快熟时放适量盐、少许味精，出锅。
西葫芦猪肝
【素材 】猪肝200克，西葫芦150克，青红椒、木耳少许，油、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精适量。
【做法】①猪肝洗净切片，加料酒、酱油、盐、胡椒粉搅拌平均，放淀粉挠 匀。②西葫芦洗净切片，青红椒切块，木耳泡发。③料酒、酱油、盐、胡椒粉调成汁。④起锅热油滑炒猪肝变色盛出。⑤再起锅热油爆香葱姜蒜，煸炒西葫芦、木耳，放1汤勺水焖煮1分钟。⑥放猪肝、青红椒和调味汁翻炒枯携，汁收浓即可。
煎西葫芦饼
【素材 】西葫芦一条，鸡蛋液(加进 适量的盐和油)，面粉适量，动物油。
【做法】①西葫芦切片，不宜过厚过薄，一般厚度掌握 在半厘米。②西葫芦片放进 面粉中，足够 的裹上面粉衣，再包裹上蛋液。③放进 平底锅中少油小火煎熟即可，不宜煎过久，表皮会过焦。④煎好拆盘即可，能够蘸陈醋或是酱油食用。
素炒西葫芦
【素材 】西葫芦，胡萝卜，蒜片，盐，糖。
【做法】①胡萝卜洗净切成不规则片，西葫芦洗净纵向一分四往 瓤后切成不规则片。②热锅冷油，依次下蒜片、胡萝卜炒香。③倒进 西葫芦快速翻炒，放进 少量盐、糖，断生即可出锅拆盘。
西葫芦怎么做好食
1、能够素炒，刚买回来得西葫芦嫩绿嫩绿的，最合适素炒，味道和营养都被完全 的连结了。
2、能够做成西葫芦饼。西葫芦饼可是一道十分摄生安康又甘旨的菜肴。在烹调过程中完全不消担忧西葫芦的营养会流失，还能够就着本身的爱好来搭配一些食物，如牛肉，鲜虾仁儿都能够。
3、能够做汤料。西葫芦因营养高普遍被用于各类料理中，像韩国的大酱汤，西葫芦可是必不成少的。
4、能够搭配其他食物炒。像西葫芦烩西红柿那道家常菜，红红绿绿的看着就有胃口。还有西葫芦炒木耳、剁椒培根炒西葫芦、西葫芦炒肉片、西葫芦炒豆干等等都长短常不错的家常菜。
怎么挑选西葫芦
看外形
西葫芦应抉择 别致 ，瓜体周正，外表光滑无疙瘩，不伤不烂者。
看大小
西葫芦个头应大小适中，每个大约重1000克摆布为佳。
看鲜嫩水平
发育到硬皮阶段的西葫芦凡是有坚硬或半坚硬的瓜子，那种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太抱负，并且，硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。因而，西葫芦要抉择 色鲜量嫩者。
西葫芦怎么做好食 2
1、西葫芦的做法
（1)西葫芦锅贴
主料：西葫芦、鸡肉、猪肉（鸡肉与猪肉的比例是2：1)、葱、姜适量、盐、料酒、香油、酱油等调味料适量、面粉水的调造是清水1杯、盐半茶匙、面粉2大匙
做法：
1、面粉搅拌至没有颗粒，后加水和好，擀成皮备用；
2、西葫芦往 皮擦丝，用盐腌一会挤出水分，鸡肉猪肉剁馅，葱、姜剁成末加进 盐、料酒、香油、酱油等调味料适量朝一个标的目的搅匀；
3、平底锅热油后放进 包好的锅贴，用中火煎至底部金黄；
4、倒进 适量的面粉水，约没过锅贴的1/3转小火至水收干即可。
（2)西葫芦烩番茄
主料：西葫芦一个、番茄2个、蒜
做法：
1、蒜切末，西葫芦往 瓤切片，番茄切块；
2、锅中加水，水开倒进 西葫芦加盐焯一下水，然后拆盘备用；
3、热锅倒进 油，加进 蒜末煸炒爆香，然后加进 番茄翻炒（番茄必然要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使那个样子滴；
4、倒进 西葫芦，，加进 一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
（3)京酱西葫芦
素材 ：主料：西葫芦，辅料：海米，枸杞，调料：盐，料酒，甜面酱，胡椒粉，水淀粉，鸡精，葱，姜，高汤
做法：
1、将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜别离 切好；
2、坐锅点火放进 油，油温4成热时倒进 葱花姜片、海米煸炒，加少许甜面酱陆续 煸炒，然后倒进 适量高汤，依次放进 料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐，再将切好的西葫芦放进 ；
3、待西葫芦煮熟后放少量枸杞，再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。
（4)西葫芦焖烧肉
素材 ：烧乳猪肉，西葫芦，生抽，白糖适量，蒜适量
做法：
1、乳猪肉切块，西葫芦切片。
2、起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。
3、待西葫芦略微变色，加进 乳猪一路翻炒一会儿。
4、加进 生抽、糖调味，溜点水略微焖一下。
5、出锅了，好香。
（5)西葫芦饼
素材 ：面粉，鸡蛋1个，西葫芦半个，盐，花椒粉，细葱末，蒜泥，酱油，醋
做法：
1、将面粉加进 一个鸡蛋，倒进 适量水，用筷子和成烂泥状；
2、将和好的面醒一会，为了筋道，也避免有没和匀的面疙瘩；
3、预备 放进 的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗清洁切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好食 。
4、将西葫芦丝放进 面中（喜好食 菜的能够多放些)，加少量水，和成稠稠的面水，同时放进 适量的`盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想连结西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥，加进 一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也能够放香油，小我认为没有泼花椒油香。
6、烙饼时锅内放少许油，让油遍及整个锅内，用小火烙。
2、西葫芦的营养成效
1、西葫芦的营养价值
别致 的西葫芦呈淡绿色，可以为人体可以供给大量的磷，铁，维生素A和维生素C，此外，西葫芦还含有丰富 的葡萄糖，碳水化合物，矿物量，大量水分，瓜氨酸，腺嘌呤，葫芦巴碱等物量。西葫芦热量低，除了能填补 人体所需的各类营养元素之外，还能让皮肤变得愈加水润有光泽，合适皮肤暗黄人群食用。
2、西葫芦预防便秘
西葫芦中的纤维素含量丰富 ，有极好的排毒养颜效果，常食 西葫芦可以促进肠胃爬动，加速人体新陈代谢，起到预防治疗便秘的感化。
3、进步人体免疫力
西葫芦中含有抗骚乱 素的诱生剂，可以搀扶帮助 人体进步免疫力，调剂 新陈代谢，具有减肥，抗病毒的成效。
4、西葫芦的食疗成效
西葫芦本身营养丰富 ，经常食用西葫芦可以辅助治疗一些疾病，有水肿腹胀，疮毒，肾炎，肝硬化，肝腹水等症的人群日常平凡能够多食 西葫芦。
5、预防糖尿病和肝肾病变
食 西葫芦可以促进人体胰岛素排泄，有效避免糖尿病；亦有助于加强肝肾细胞再生才能，预防肝肾病变。
好食 简单的西葫芦做法给各人分享西葫芦的6种食 法。
1.香煎西葫芦
原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油
做法：
1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；
2.红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉；
3.再蘸蛋液，放进 煎锅中煎熟，翻面再煎之前；
4.在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈装点，然后再翻面煎至金黄即可。
2.酸辣西葫芦
原料：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋
做法：
1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；
2.煸一下蒜瓣，加进 西葫芦炝炒；
3.然后加进 白醋、辣椒、盐，敏捷翻炒，出锅。
3.西葫芦煎蛋
原料：西葫芦，鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒，油，盐，黑胡椒粉
做法：
1.西葫芦切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒往 籽切成细圈；
2.鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成卵白蛋黄足够 合成 的蛋液；
3.平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒进 西葫芦翻炒；
4.倒进 红椒圈，陆续 翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味；
5.待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平；
6.将蛋液平均的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝聚 即可。
4.韩式西葫芦饼
素材 ：西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个)。
做法：
1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片。
2、打好的鸡蛋过筛，如许沾到西葫芦的时候会沾得清洁美看 。
3、把切片的西葫芦足够 抹除水分以后，沾上面粉。
4、再放进刚过滤的蛋液里足够 沾上蛋液。
5、微火，锅里倒进 2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。
6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，别的能够加进 芝麻，葱末，辣椒末等搅拌平均，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。
5.西葫芦香菇盒
素材 ：西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、 鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。
做法：
1、西葫芦连切两薄片， 重视 中间的一刀不要割断。
2、肉馅中加进 适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个标的目的搅拌平均， 腌造非常钟。
3、再加进 香菇丁和大葱。
4、顺着适才的标的目的搅拌好备用。
5、将适量的香菇肉馅夹进 西葫芦片中。
6、用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉， 再加进 必然量的水调成稀稠适宜 的面糊。
7、将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其外表平均的裹上一层面糊。
8、烧锅油， 油六、七层时放进 西葫芦盒下往 炸， 中火炸至浅黄色捞起。
9、再开大火，油温升至九成热时放进 西葫芦盒， 炸至金黄色后捞出。
10、摆放在盘中， 外表上撒些花椒盐即可。
11、喜好食 辣的亲们， 也能够蘸上辣椒酱一路食 。
6.西葫芦肉馅锅贴
素材 ：全神知麦面粉 (200克)、 饺子粉 (100克)、西葫芦 (2个) 、肉馅 (250克)。
做法：
1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加进 适量的水;
2、揉成略微硬的面团， 盖上保鲜膜， 饧上三非常钟;
3、肉馅中加进 适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油， 顺着一个标的目的搅拌上劲， 腌造非常钟;
4、将西葫芦擦成细丝，加进 适量的盐， 腌造一下;
5.将挤出此中大部门的水分的西葫芦丝放进 肉馅中， 再加进 适量的香油;
6、再顺着适才的标的目的搅拌平均， 如许馅料就调造好了;
7、将饧好的面团揪成大小不异的剂子;
8、擀成圆片后中间包进 西葫芦肉馅;
9、将上面捏紧， 两边没必要封口，同样的办法将其他的锅贴包好备用;
10、烧热锅， 将锅贴摆放好， 再加进 适量的水碧罩和油;
11、盖上盖， 略微煮上三、四分钟， 揭开盖， 大火收汁;
12、盖上盖， 略微煮上三、四分钟， 揭开盖， 大火收汁;
13、水快干时，转为小火， 渐渐的将锅贴煎至悔瞎闹金黄色;
14、出锅拆盘。
西葫芦怎么做好食 ?尝尝那5种做法蒜烧西葫芦
素材 ：西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精
做法：
1、西葫芦往 瓤，切成条；
2、锅内放油烧热，放进 蒜瓣和红辣椒煸出香味；
3、放进 葫芦条，翻炒，淋进 生抽；
4、加1勺水，翻炒至熟，放进 适量盐，最初放少许味精出锅；
烹调批示 ：不宜生食 ；烹饪时不宜煮得太烂，以免营养缺失 ；把西葫芦放进 炒锅后，立即 淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
西葫芦是含有较多的维生余清租素C、葡萄糖等营养物量，出格 是钙的含量极高。并且含有的水分也长短常的多的，所以是能够很好的润泽肌肤，庇护皮肤的。
西葫芦烩番茄
素材 ：西葫芦一个，番茄2个，蒜、油、盐适量
做法：
1、蒜切末，西葫芦往 瓤切片，番茄切块；
2、锅中加正橡水，水开倒进 西葫芦加盐焯一下水竖兆，然后拆盘备用；
3、热锅倒进 油，加进 蒜末煸炒爆香 ，然后加进 番茄翻炒(番茄必然要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使那个样子滴；
4、倒进 西葫芦，加进 一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
食用西葫芦是能够为身体填补 磷、铁、维生素A和维生素C，是能够很好的进步身体的免疫力的，番茄也是含有丰富 的维生素和一些微量元素的，对身体安康是有益的。
