重庆德庄暖锅好食 吗

德庄三个锅的暖锅，有清汤、红油和德庄汤锅，第三个锅里面的德庄汤不核差袭是庆卜拿来烫菜的，是拿来饮 的，是德庄三宝之一。

德庄暖锅中间那口小锅是他们的特色，就是德庄汤，用牛肝菌和土鸡熬的。食 的时候能够先来一碗，味道很棒的。

跟着汤底的沸腾，暖锅的麻辣鲜香起头四处充满 ，那时即可放进 食材。清锅中的蔬菜让味觉感触感染到无比清新鲜美，红锅里肉食又令舌尖体验到麻、辣、香的完美合成 。无论煮多久，滚烫的汤料都始末连结着初时的麻、辣、鲜、香。

扩展材料：

食 过德庄暖锅的人都晓得，德庄有“三宝”：德庄汤、德庄酒和德庄毛肚。此中尤以德庄汤最为传奇。

相传该汤的前身为民间私人摄生菜肴，俗称“一弯香”，以土鸡、筒子骨搭配多种菌类熬造而成，再加上德庄特有的秘改兄方，不只甘旨营养，还具有开胃健体之成效。

德庄三宝”中的另一宝德庄毛肚，是那里涮烫食物中的必点菜。“德庄毛肚”来自重庆德庄总部，它是德庄公司结合西南农业大学操纵高分子生物酶嫩化手艺研造而成的，申报了国度专利，绝对不含任何有害物量。

德庄暖锅菜单

德庄暖锅菜单价格表：

特橡御色锅底 价格

德庄麻辣锅 ￥48（大锅）、￥28（小锅）

德庄清一色 ￥48（大锅）、￥28（小锅）

清香大骨锅 ￥28（大锅）、￥15（小锅）

  品名 价格 品名 价格 品名 价格 品名 价格

德庄特色 德庄毛肚 38 德庄麻辣牛肉 38 德庄鹅肠 32 德庄秘造酥肉 32

手工香菜肉丸 28 暖锅桃片 28 德庄酱肉片 26 德庄午餐肉 22

肉类 黄喉 28 牛腩 28 牛肚 28 牛筋 28

肥肠 28 无骨鸭掌 28 鲜鹅肠 28 猪脑花 26

牛蛙 26 腰花 22 牛柏叶 22 鹌鹑蛋 20

特色牛杂拼盘 48            

涮肉类 特级肥牛 68 顶级羊肉 68 极品肥羊 38 极品肥牛 38

内蒙肥牛 28 典范肥牛 28        

海鲜 黄骨鱼 28 鱿鱼 28 耗儿鱼 28 鱼肚 28

鱼片 20 鱼头 20        

丸类 牛肉丸 28 墨鱼丸 28 巴西锅品肠 28 特色鱼麻花 28

贡丸 26 虾丸 26 鱼丸 26 蟹柳 22

脆皮肠 22 特色虾饺 20 特色鱼饺 20 丸类拼盘 38

滑类 鲜虾滑 28 顶级章鱼滑 38 澳洲待子滑 38 帝王蟹滑 48

鹅肝立方滑 58 蟹黄鱼仔蛋 28        

菌菇 金针菇 18 鸡腿菇 16 香菇 16 杏鲍菇 16

茶树菇 16 东北黑木耳 16 菇类拼盘 28    

青菜 皇帝菜 16 香菜 16 莲藕片 16 玉米 16

莴笋 16 竹笋 12 淮山 12 红薯片 12

油麦菜 10 菠菜 10 生菜 0 娃娃菜 10

白菜 10 土豆 10 萝卜 8 豆芽 8

冬瓜 8 蔬菜拼盘 22        

豆成品/其它 魔芋丝结 16 炸豆皮 16 腐竹 12 千张 12

宽粉 12 冻豆腐 10 蕨根粉 10 海带 10

冰鲜土豆贡粉 10 猪红 8 豆腐 8 日本豆腐 16

粉丝 12            

主食小食 德庄蒸包 18 水饺 18 蛋炒饭 18 金银馒头 18

手擀面 16 老油条 12 缪糟汤圆 8 暖锅面 8

米饭 3 鸡蛋 2      

下面是实物菜单表：

千层脆 26元

牛鞭 68元

牛百叶 18元

培根肉 25元

川味暖锅香肠 22元

带片黄牛肉 29元

牛大肚 20元

黄喉

秘造热气羊肉 38元

全家福牛羊排 68元

精品肥羊卷 28元

特级牛肉 36元

精品拦差羔羊卷 32元

五香肥肠 22元

现炸酥肉 /例18元

雪花肥牛 58元

燕饺 16元

牛餐肉 18元

蟹肉棒 16元

鹌鹑蛋 15元

猪腰花 20元

鸭肫 22元

水发蹄筋 18元

脆皮肠 18元

德庄酱肉皮 25元

德庄嫩牛肉 28元

鸡尖 /例16元

精品凤爪 18元

特造鸭肠 22元

墨玉银丝 8元

猪脑 20元

德庄鹅肠 28元

松茸 38元

鸡腿菇 10元

香菇 10元

百灵菇 16元

茶树菇 12元

金针菇 12元

蘑菇 16元

菌拼 23元

期看 能帮到你不晓得是不简如皮是亲想要的。

次要特色：德庄暖锅为新派暖锅的代表，利用的为一次性清油底料！

德庄暖锅

德庄暖锅以“麻、辣、鲜、香”著称，者丛扒其锅底汤型有：麻辣过瘾、鲜香味重的“过把瘾”，麻辣厚重、牛油香浓的“老暖锅”，醇和回甜、麻辣适度的“荔枝味”；菌香味美的“德庄汤”，动物油、不油腻、口感温暖 、麻辣味适中清油锅，清香味浓、不油腻、口感纯正、味不上身的青山绿水锅。

德庄毛肚

德庄毛肚是德庄集团与西南大学食物科学院结合攻关，摘 用高分子生物酶嫩化手艺研造而成郑绝，获得全国贸易科技朝上进步 三等奖，那是暖锅菜品的至高荣誉，被媒体称为暖锅业的一大立异，一个奉献。该产物属天然食物，绝不含甲醛等有害化学物资；色泽天然，口感好，收缩率低，脆嫩化渣；所含脯氨酸和羟脯氨酸对人体皮肤有益。

德庄汤

德庄汤原为民间私人家传菜肴，俗称“一湾首昌香”。主料:云南楚雄野生食用蘑菇等精心熬造而成，其汤呈褐色，鲜香无比，具有天然、营养、开胃之特征 。曾有门客赞曰：欢欢喜喜到德庄，只为品尝 一口汤。

德庄酒

德庄酒以优良高粱酒为基酒，以人参、当回 、桑椹、枸杞等多种贵重 药材，用现代化的工艺，按科学办法提炼、加工、浸泡、勾兑、配造而成颠末特殊 工艺提炼而成。该酒酒度为36度，酒色为棕红色，清澈 亮堂。其味清香醇和，进 口甜绵，酒味、药味协调平均，尾味净长。该酒男女皆宜，或浅斟慢饮，或豪气干云，畅怀一饮，总以尽兴为乐。