松仁玉米的做法甜味

在我们的日常餐桌上，不只要有蔬菜、肉类烹调的各类饭菜，还需要偶尔 来点零食小食 ，换一换口味，家人的饮食也会愈加的丰富 ，此次要分享给各人的是一道东北代表菜“松仁玉米”，望文生义，是以松仁搭配玉米造造 而成，需要颠末煮造、煸炒等一系列过程，造造 相比照较简单，不外也要重视身手 ，此中煮玉米的时候，想要玉米愈加苦涩，是应该加盐仍是加糖呢？大都人做错了，难怪口味会变，不消担忧，下面我便将准确做法分享各人，让你轻松便能做出饭馆的味道。

松仁玉米的做法：

备用食材：玉米3根，松仁80克，盐适量，糖适量，香葱1根；

造造 过程：第一步，起首将玉米粒从棒子上剥下来，在锅中添上水，加上少许的食盐，将玉米粒放进 在锅中，待锅开后，陆续 煮5分钟，即可将煮熟的玉米粒捞出，沥干水分；

第二步，接着预备 出来适量的松仁，炒锅置于火上，不消加油，间接放进 松仁，小火起头煸炒，待将其外表煸至微微变黄，而且出香味的时候，即可盛出待用；

第三步，给锅中添上油，待油烧热后，放进 提早切好的香葱末，爆炒出此中的香味，再将沥干水分的玉米粒放进 在锅中，翻炒平均后，加上适量的糖调味，拌匀后加上盐；

第四步，再次翻拌平均，加上适量的清水，一点即可，不消太多，加上盖子，小火起头焖煮，差不多2分钟的时间即可，翻开锅盖，将煸炒过的松仁放进 在锅中；

第五步，翻炒半晌后，撒上些许的红椒粒，拌匀后，哗笑关火将做好的松仁玉米盛出在盘子中，即可享用。

烹调小身手 ：

1、玉米和松仁是两种价值皆高的食材，起首玉米中含有丰富 的纤维素、维生素等，对乱销含于促进肠胃的爬动、延缓衰朽 、增加记忆力等都有必然的搀扶帮助 ，不论是大人仍是小孩都能够安心食 ；其次，松仁做为一种常见的坚果，其价格相对略微贵一点，但此中的价值却十分丰富 斗侍，富含人体所需的多种营养元素，关于强壮筋骨、延缓衰朽 、润肠通便等都有搀扶帮助 ，那两者搭配在一路，做出的食物，苦涩好食 ，价值还高。

2、做松仁玉米时，需要学会1个小妙招，即是煮玉米的时候，应该加盐仍是加糖的那个步调，其实想要玉米愈加苦涩，当然是应该加盐，能够强化玉米的口感，使此中的甜味足够 激发出来，食 着口感才会好；其次，煸松仁的时候，重视 要用最小的火，避免松仁糊了，便会浪费食材，而其适用小火也不消煸太长时间，松仁很快即可以出香味的。用对了办法做，那道菜的口感才会好，让你轻松便能做出饭馆的味道。

你好！

【松仁玉米】的简单做法：

食材：玉米粒 200克；松仁 100 克；胡萝卜 半根；青豆 少许；盐 少许；白砂糖 适量；蚝油 少许；水淀粉 少许；食用油 适量

造造 过程：

1、先把甜玉米煮熟后，将玉米粒从玉米棒子上搓下来，把玉米粒、松仁别离 洗净，青豆焯水，沥干。

2、把胡萝卜洗净，往 皮，切成玉米粒大小的胡萝卜丁。

3、锅内放油，小火，烧至三成熟，散悉油里有小气泡，油温刚刚热，倒进 松仁炒散，不竭地停止翻动，别糊了，松仁稍配掘梁微变色了，将松仁捞出，控油。

4、锅留下底油，中火，把油加热，五分热，倒进 玉米粒、胡萝卜丁和青豆停止翻炒，把玉米粒、胡萝卜丁、青豆炒平均，加进 1小汤勺盐和2小勺白砂糖，快速翻炒1分钟，加进 蚝油，提一下玉米粒、胡萝卜丁和青豆的美味，陆续 翻炒30秒，炒至平均。

5、倒进 松仁不断地翻炒1分钟，将玉米粒、松仁、胡萝卜丁、青豆炒匀，倒进 水淀粉勾芡，稍炒平均，松仁玉米清香扑鼻，关火，那道菜就炒好了。

松仁玉米那道菜实可谓是色，香，味俱全，红、黄、白，绿四色搭配着十分诱人，增加食欲；食 上一口软中带糯，糯中有脆，脆中含甜培运，味蕾被一会儿激活了，实是大人孩子都喜好的一道美食。

松仁玉米，是东北地域的传统名菜。在东北菜里十分有代表性，事实 松仁和玉米都是东北的特产。那么你晓得松仁玉米如何做吗?下面是有松仁玉米的甘旨做法，欢送参阅。

松仁玉米的调料

1、预备 食材:甜玉米煮熟，掰下玉米粒;松子取仁;青椒洗净切丁;淀粉加水，加盐搅拌平均。

2、锅内油烧至七成热，下进 青椒丁翻炒出香味。

3、加进 松仁翻炒至变色，稍稍炒一下就行，时间别长了。

4、加进 玉米粒翻炒。

5、倒进 水淀粉勾芡。

6、起锅 拆盘啦，颜色实标致，味道也很好哦。

松仁玉米的一般做法

松仁玉米做法一

1、糯玉米粒煮熟捞出备用。

2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提早解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。

3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用卜弯。

4、锅中放少许油，下进 胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味。

5、下进 熟青豆。

6、加盐、糖、胡椒粉翻炒平均。

7、最初放进 松仁。

8、翻炒平均即可出锅。

松仁玉米做法二

1、根据食材与调料预备 好菜品所需主料及辅料;

2、将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末;

3、不要倒油，将松仁放进 锅中，用小火渐渐将松仁焙香

4、待松仁变微黄色，外表泛油光时，盛出天然冷却;

5、锅中倒进 油大火加热至7成热时，倒进 玉米粒;

6、倒进 青红椒末，翻炒一分钟;

7、根据 小我口味加进 适量盐;

8、根据 小我口味加进 适量糖;

9、倒进 3汤匙牛奶，搅匀;

10、待牛奶快收干汤汁时，放进 松仁即可。

松仁玉米做法三

1、红菜椒往 籽洗净，切成1cm大小的菱形片。玉米棒往 皮和须，用尖利 的刀逐排削下玉米粒，或用手***大拇指外侧和指肚部位***剥粒。

2、大火将平底煎锅烧热，撒进 生松子仁，调小火干焙。要用锅铲翻型老闷炒或经常晃动煎锅，使松仁滚动，颜色平均。当焙至松仁全数为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。

3、大火烧沸煮锅中的水，将玉米粒放进 ，将水再次烧开。调中火煮5分钟，然后取出沥干水分待用。

4、大火烧热炒锅，倒进 油，待油温升至六成热时***油面上方有略微 烟气***，先把香葱粒放进 煸炒半晌，随后再放进 玉米粒和红菜椒片，调进 盐和白砂糖翻炒半晌含岁。

5、沿锅边加进 约1汤匙***15ml***量的清水，以免菜太乾，盖上锅盖闷3分钟。

6、开启锅盖，加进 烤好摊凉的松仁，大火翻炒平均即可。

松仁玉米的由来

松仁玉米，是东北地域的传统名菜。在东北菜里十分有代表性，事实 松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙量，还有丰富 的卵磷脂和维生素E等营养素。那些物量有降低胆固醇、避免细胞衰朽 以及减缓脑功用退化等成效。

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