油焖大虾照片

油焖大虾的准确做法如下：

东西：大虾12只、葱一段、姜一块、料酒两三勺、生抽 一勺、氏携瞎盐一茶匙、鸡精半茶匙、糖一勺、番茄酱 一勺、油两勺。

1、先把大虾处置清洁，减往 虾须和虾腿，背部剪开，挑往 纱线，头部冲刷清洁。

2、倒进 一勺料酒，挠 匀，腌造半个小时。

3、隐档葱姜切片备用。

4、锅中倒油烧热。

5、下进 葱姜爆香。

6、放进 大虾，陆续 翻炒几下。

7、放进 所有上述调料，能够加两勺高汤，也能够不加。

8、盖上歼空盖子焖至汤汁变少。

9、出锅拆盘就可食用。

第一步:虾剪必然要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。

第二步:将虾放进 锅中，大煤油至颜色变红，取出。

第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加进 3勺番茄酱，运肆拆搅拌平均。

第四步:再次倒进 大虾。炒菜过程中，悄悄按压虾雹逗头，让虾旁枣黄流出来。

第五步:加进 2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙辣酱。

第六步:再加一点水，盖上中火焖5分钟，收汁，摊薄，足够 称重，即可盛出，撒上葱花，完成！

油焖大虾的做法操做步调如下：

素材 ：鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐。

1、别致 对虾，剪往 须、爪、嘴，从背部剪开，至尾端，挑往 黑线。清洗清洁，控清水分备用。姜蒜切州轿细，香葱切段；

2、锅中多倒油，烧至约6、成热，投孙迹裂进 大虾，敏捷翻面，变红起酥即捞出；

3、锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱炒出红油；

4、放大虾，沿锅边烹进 少许料酒、生抽，洒进 白糖，大火炒匀，倒进 小半碗温水，大火烧开后小火盖焖；

5、约1、2分钟后，开盖，投进 葱段，加盐调味，大火收汁，见汤则闭汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。