孕期家常食谱

合适妊妇食 的家常菜谱大全窍门

合适妊妇食 的家常菜谱大全窍门 ，怀孕期间也是胎儿生长发育的重要期间，因而我们妊妇的饮食需要为胎儿的发育供给营养，但是许多新手妈妈对饮食没有讲究，以下分享合适妊妇食 的家常菜谱大全窍门

合适妊妇食 的家常菜谱大全窍门 1

一、妊妇食谱莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克

辅料：朝天椒1个、杭椒1个

调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法：

1、莴笋洗净往 皮往 老根，切成1厘米方的丁;基围虾往 壳往 头尾往 虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌半晌;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，包管虾仁鲜嫩)，盛起

3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最初放虾仁，依靠 锅中余温把二者味道连系起来(虾仁最初放，连结鲜嫩感)

二、妊妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、动物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法：

1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌造10分钟

2、栗子往 壳煮熟

3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子进 锅炸一下捞出沥油备有

4、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放进 鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放进 栗子陆续 煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

6、脊丛将鸡块和栗子盛进 盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

三、妊妇食谱小米蒸排骨

主料：猪大排500克、小米150克

调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

小米蒸排骨的做法：

1、预备 的素材 ：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

2、把小米冲刷清洁，碗中放进 没过小米的清水，把小米浸泡20分钟摆布

3、猪大排在滚水中焯一下，往 腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

4、放进 预备 好的姜末

5、把预备 好的黄酒倒进 碗中，放适量的盐，搅拌平均，浸泡近一小时

6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最初撒上细香葱花即可

7、把浸泡好的小米倒进 放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒进 拆有猪大排和小米的圆碗中

8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好

四、妊妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克

辅料：彩椒3个、黑木耳50克

调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量

彩椒玉米炒鸡丁的做法：

1、将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁

2、鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟进 味

3、炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

4、锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒进 锅中翻炒2-3分钟，加进 鸡汤略煮

5、倒进 炒好的鸡肉丁炒樱慧樱匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加进 盐、糖、鸡精翻炒平均，用水淀粉勾薄芡即可

五、妊妇食谱叉烧带鱼

主料：带鱼400克

调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉烧带鱼的做法：

1、带鱼处置清洁切段后加进 盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌造20分钟摆布

2、将腌造的汤汁倒掉加进 干淀粉，拍在带鱼身上

3、平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟

4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合平均，加进 适量的水淀粉即可调成叉烧汁

5、将调好的叉烧汁倒进 煎好的带鱼中

6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱装点

合适妊妇碧猜食 的家常菜谱大全窍门 2

鸭块白菜

原 料：

鸭肉100克，白菜150克，盐10克，料酒25克，花椒3个，味精少许，姜片5克。

做 法：

1、将鸭肉洗净切成块，加水略超越鸭块，煮沸往 其泡沫，加进 料酒、姜片及花椒，用文火炖酥。

2、将白菜洗净，切成4厘米长的段，待鸭块煮至八分烂时，将白菜倒进 ，一路煮烂，加进 盐及味精即成。

特 点：

鸭肉含卵白量、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等成效。妊妇食 此菜能加强身体的免疫功用，从而加强抗病才能，以利孕期保健。

番茄烧豆腐

原 料：

番茄1个，北豆腐200克，青翠段5克，盐3克，酱油20克，味精少许。

做 法：

1、番茄洗净，剥往 皮，切成1厘米见方的小丁；豆腐洗净，切成约1.5厘米厚、4厘米长，3厘米宽的长方块。

2、炒锅烧热，倒进 油烧热，放进 豆腐块，使豆腐全数着油，煎至两面略黄即可。

3、将番茄丁放进 豆腐锅中，加进 酱油、盐略为翻炒，盖上锅盖中火焖3～5分钟，出锅前加味精及青翠段，翻拌平均即可。

特 点：

番茄中富含有机酸，而豆腐富含钙，二者搭配有助于豆腐中钙的吸收 。番茄性微冷 ，有生津行渴、健胃消食的成效。暑天食之，可预防中暑，解暑清热，特殊 是在因气候炽热 ，食欲减退时，食 些番茄可增进食欲，搀扶帮助 消化。

虾皮烧冬瓜

原 料：

虾皮45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。

做 法：

1、将冬瓜削往 皮，切成块；虾皮浸泡洗净待用。

2、烧锅放油，烧热后下冬瓜快炒，然后加进 虾皮和盐，并加少量水，调匀，盖上锅盖，烧透进 味即成。

特 点：

冬瓜含有大量的水分和维生素C，有清热解毒、利尿消肿、行渴除烦的成效。虾皮含有丰富 的钙、碘等成分，是妊妇不成贫乏的元素。妊妇食 此菜，可进步身体免疫才能，有利胎儿骨骼的生长。

合适妊妇食 的家常菜谱大全窍门 3

1、糯米甜藕

素材 ：干荷叶1张、糯米150克、藕3节、白糖150克、青梅适量

做法：1、藕洗净并割断一端，约2、3厘米；

2、将糯米清洗清洁后拆进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上；

3、锅里加水，然后开火煮沸，藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出；

4、炒锅里加进 清洁的水，放进 白糖，开火，熬煮成糖汁，且青梅切成小粒；

5、藕皮刮往 ，藕切成片后放进 盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

那款菜食 起来甜润清香，黏而不腻，特殊 合适孕早期消化不良、食欲欠安的你哦。

2、排骨玉米汤

素材 ：排骨150克，玉米1条，姜、食盐适量。

做法：

1、排骨清洗清洁，放在锅中加水煮，水开后，把姜切成片，放进 汤中一路煮；

2、玉米清洗清洁，切成小块，再将玉米放进 煮开的排骨汤中同煮；

3、大火烧开后，文火再煮三非常钟；

4、加进 适量盐调味即可。

排骨含钙量高，关于胎儿骨骼、大脑发育均有益处。

此外，孕期傍边鸡块、虾、鱼都有纷歧样的营养。孕妈妈能够根据 本身的口味停止食谱的定造哦，无论是炒仍是煮汤都能够呢！

妊妇菜谱的特征

1、主食中抉择 高热量的食物，米面杂粮外，适量加进 豆类、花生等也是不错的；

2、包管充沛的优良卵白量，包罗奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等；

3、包管充沛的维生素，青菜及生果，如西红柿、青椒等有较多的维生素C。

那些饮食特征 ，孕妈妈遵照了吗？假设 没有遵照，能够根据上面提及的要点停止改进 。事实 孕期营养填补 是很重要的，假设 不克不及全面摄取营养，胎儿营养不良，将带来极大的危害。孕妈妈通过饮食的体例调度身体，对本身也有益处。若不想在孕期因营养不良或者填补 某种营养素不敷而形成不良影响，应该根据吩咐停止改进 。

妊妇菜谱的营养

在怀孕期间，所需要的营养无非就是那几种。在平衡营养的同时，重视 那些营养，你填补 了吗？

1、卵白量

卵白量对胎儿脑细胞发育很重要，当然要贮存必然量的'卵白量，以供临蓐和哺乳所需。而含有丰富 卵白量的食物有鱼、蛋、奶、豆类等。

2、脂肪

脂肪是细胞的重要构成物量，所以填补 脂肪也就是先当于让宝宝的细胞分化有了根底物量，但是填补 脂肪的时候要重视 量，以免增加肝脏承担或形成瘦削。

3、铁

铁是造血原料，假设 铁填补 不敷，可形成母体心理性贫血，还会招致胎宝宝出生时贫血、对抗 力差、生长发育痴钝 等问题的呈现。含铁丰富 的食物有牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等。

4、钙

钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，一旦母亲缺钙，胎儿安康起首遭到影响，会呈现骨量钙化不良，体重下降。

5、叶酸

能有效预防重生儿神经管畸形的水溶性维生素，孕前叶酸的日摄进 量上限为1000微克天天 摄进 800微克的叶酸已经足够。

怀孕期间，在食用菜谱的菜时，你重视 适量地填补 那些营养物量了吗？

妊妇菜谱家常菜

上面也说到了，怀孕之后要起头填补 哪些营养，那么，做为一名孕妈妈，有哪些家常菜是合适你食 的？

1、莴笋炒虾仁

素材 ：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个

做法：

1、莴笋洗净往 皮往 老根切丁；

2、基围虾往 壳往 头尾往 虾线剥出鲜虾仁；

3、料酒、盐、生粉腌半晌，椒切成圈，蒜姜切碎；

4、下虾仁滑炒，一变色立马关火（制止炒老、盛起；

5、锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味；

6、用余温把二者连系起来即可，虾仁能够填补 卵白量。

2、清蒸鲈鱼

素材 ：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法：

1、将大葱切段，竖齐截刀，展开；

2、红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀；

3、将鲈鱼摆盘放进 蒸锅，放进 葱、姜片，隔水蒸15分钟；

4、烧一锅热油，加进 姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

那些都是家常菜，但是里面含有所需要的营养，快快学起来吧！

妊妇菜谱重视 什么

在做孕妈妈的菜谱时，有良多该重视 的，到底应该重视 什么？

1、要重视 尽量油腻，无论是在孕中期、晚期，都应该重视 油腻饮食。有些情状 特殊 的孕妈妈，还需要摘 用无盐炊事；

2、重视 平衡营养，尽量八面玲珑，也就是要恰当地填补 钙、铁、锌、碘、叶酸的食物，尽量多样化、适量化；

3、重视 适量填补 水分，怀孕期间，因为子宫的压迫，腹腔内的一些血管会遭到压迫，而呈现水肿，所以水的填补 也要适量很重要；

4、重视 生果摄取适量，生果中的纤维素成分其实不高，过多地摄进 生果，会使饮食中糖分含量过高，可能会诱发妊妇糖尿病等其他疾病；

5、重视 蔬菜要多食 ，蔬菜含有丰富 的维生素，并且纤维素比生果的高，能够多食 。

孕期菜谱你重视 到那5点了吗？平衡营养才气让宝宝和你安康渡过孕期哦。

燕窝富含卵白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调度身体的成效，燕盏经清水或纯清水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、木樨、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不只能有效改进 人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的妊妇滋补品和礼物。

妊妇食谱

妊妇食谱如下：

番茄炖牛腩：

1.牛腩切成了小块，冷水下锅焯水，放进 料酒和姜片，起到往 腥的感化，等水煮沸3-5分钟后，捞出牛腩。番茄往 皮后，切成小块备用。耐岩

2.锅中热油，爆香葱段和姜片，放一多半的番茄停止翻炒。翻炒一分钟，放进 牛腩一路合炒。翻炒平均后，淋进 料酒、生抽、老抽调味。

3.然后倒进 砂锅里，同时放进 冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷，和少许番茄酱。此时加进 热水，水量没过食材。

4.文火慢炖1个小时关火。放置30分钟，再开火炖30分钟即可。

5.许多人都是不断炖1-2个小时才关火，我那么做不只节约 燃气，还能加快牛肉的熟烂，使其愈加进 味，无妨尝尝。

糖醋带鱼：

1.带鱼买回来处置清洁，切大小均等的小昌拿御段。洗净的带鱼要提早腌造一下，用料酒、姜丝腌造非常钟以上。良多人在腌造的时候会放盐，其实不消放。带鱼自己就很鲜，本身略带味咸。

2.腌造好的带鱼淋干水分，放进 平底锅中煎至两面金黄。放进 平底锅后不要心急往 翻动，等底面金黄，悄悄晃动平底锅，就能够翻面了。

3.煎带鱼的同时能够调料汁：白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。

4.等带鱼煎好后，倒进 调好的料汁，并加进 大料，姜片，香叶，花椒，最初加清水小火慢炖5分钟。

5.五分钟后捞出带鱼和所有的大料，只留汤汁。转大火淋进 水淀粉，关火前再倒半勺香醋，提鲜往 腥。最初把料汁淋在带鱼上，即可。

补钙：敏昌多食 奶类、鱼虾、绿色蔬菜：

进进 孕中晚期，跟着胎儿增长速度增加，胎儿骨骼生长需要大量的钙，那些钙往往从孕妈妈体内间接摄取，所以孕中晚期因为体内钙量下降，随便 呈现腿抽筋等表示，因而补钙刻不容缓。

寡所周知，妊娠的前三个月是一个随便 流产或因为各类因素招致流产的期间，也是一个十分重要的期间。所以，重视孕妈妈的保胎问题，若何保胎，重视 饮食很重要。固然下面的家常菜很通俗，但它们能够填补 丰富 的营养，改进 妊妇的体量。

海带豆腐汤

食材:蛤蜊、豆腐、海带、葱、姜、盐等。

造指耐做:蛤蜊加葱姜，熬成浓汤；豆腐和海带切块，取汤，煮熟加少许盐。

成效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等。那个食谱能够填补 丰富 的营养，缓解怠倦 ，对缓解妊妇抽筋有益处。

红豆汤

素材 :红豆50克，大枣5枚(干)，枸杞10克，生姜1片，红糖适量。

做法:红豆洗净，泡一会儿，再洗一遍。红枣、枸杞洗净，略泡后冲刷清洁。生姜切片，将所有素材 放进 炖锅中，煮成汤，然后饮用。

营养小贴士:红豆富含钾，有利于水润消肿。红豆还有缓解怠倦 的感化，出格 是孕期需要填补 的铁。如许的食谱能够填补 丰富 的铁和矿物量，对缓崩溃力唯闹春怠倦 有益处，还能够起弯轿到补虚的感化。

番茄南米

配料:番茄、芝麻、大葱、青椒、青蒜

做法:西红柿洗净，放进 烤箱烤软，往 皮，留番茄酱和芝麻翻炒；用动物油翻炒，爆香葱花；加进 剁碎的青椒和蒜，略炒，加进 番茄酱翻炒半晌。本方能够促进食欲，对缓解孕早期吐逆引起的食欲下降有调度感化。

安食 什么？以上孕早期食谱你学会了吗？你能够尝尝那些食谱，既能填补 丰富 的营养，又能同时缓解身体虚弱。对保胎有必然的益处，还能缓解食欲不振，有助于调剂 体量。孕妈妈能够尝尝。