蒜蓉油麦菜的做法视频
油麦菜的准确做法？
选举 几道油禅冲磨麦菜的食谱
1、白灼油麦菜
做法：别致 油麦菜1斤，花生油，海鲜酱油。把别致 蔬菜清洗清洁，沥干。把锅中的水烧开。将蔬菜放进 ，加进 一勺花生油，搅拌平均。把蔬菜捞起拆盘，淋上海鲜酱油。
成效：适用于对减肥有需求的人群，用白灼的体例食用油麦菜不容易毁坏油麦菜的营养元素，可以起到必然的减肥、消食的成效。
2、蚝油油麦菜
做法：油麦菜，蚝油，油。油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放进 焯烫一下后过凉水，再控清水。锅内加底油，大火下油麦菜蚝油，翻匀即可。
成效：适用于咽喉患有炎症的人群，以此办法服用油麦菜有助于缓解咽喉炎症、稀释唤 吸道排泄物。
3、凉拌油麦菜
做法：油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油。油麦菜洗净、泡淡盐水中15～20分钟，捞出切段。加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀。
成效：合适于睡眠量量欠好、失眠、睡眠浅的人群，那道菜品关于沉着 睡眠、进步睡眠量量有必然的感化。
4、麻汁油麦菜
做法：油麦菜洗净切成段。胡萝卜用刮皮器刮成薄片。碗里加适量芝麻酱，凉拌酱油，鸡精，熟的白芝麻，假设 酱太干可加少许凉开水，香油拌匀。锅里倒进 适量清水煮开，加适量盐，香油，放进 油麦菜快速焯水捞起，过凉开水沥干水分备用。胡萝判弊卜也放进 滚水快速焯水捞出，过凉开水备用。将胡萝卜片展开，放上油菜，从一头卷起。卷好摆在盘中。调好的酱汁间接淋在油麦菜上即可
成效：适用于骨量松散、缺钙的人群食用，油麦菜和麻汁一路食用能促进人体对钙量的贺斗吸收 。
油麦菜有哪些做法？一：蒜泥油麦菜
1、将摘好的油麦菜洗净，用开水焯略微一下
2、捞出后悄悄的攥干水分，切成段备用
3、蒜往 皮后拍一下，切成蒜末备用
4、锅中放油，待油九成热时下进 油麦菜并快速爆炒
5、同时加进 花椒面、盐，翻炒平均
6、略微翻炒后加进 蒜末，翻炒出蒜香后
7、关火加进 鸡精，翻炒平均就能够
二：麻酱凉拌油麦菜
1、油麦菜切往 根部，用水洗净控干备用
2、切成小拇指长短的段
3、找一个小碗倒进 芝麻酱，加进 香油搅拌平均
4、再加进 生抽、醋搅拌平均，边倒边搅拌，不成一次倒进
5、然后根据 稀稠加进 凉开水
6、把芝麻酱泄到用勺子舀起来能够活动
7、最初浇到油麦菜上即可
三：豆豉函鱼油麦菜
1、把油麦菜切成段，用开水焯熟如圆樱，拆盘
2、葱、蒜、姜切末
3、锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉
4、加进 高汤及其他调味料，烧开后放进 鲮鱼
5、用水淀粉勾芡，盛出放在油麦菜上，淋进 香油即可
四：油条烩油麦菜
1、渣丛洋葱、油麦菜切好
2、爆锅后，炒洋葱，然后加油麦菜、蒜末、盐、生抽
3、最初放油条，开食
五：油麦菜炒玉米
1、油麦菜洗净切小段，盐加进 热水，油麦菜咕烫后备用
2、将玉米粒、酱油、胡椒粉略炒，加少许水煮熟
3、最初将调好的酱汁淋在菜上即可
六：清炒油麦菜
1、油麦菜择洗清洁控水，红辣椒先切丝后切粒
2、蒜瓣用刀背拍扁，往 掉蒜衣切粒
3、热锅倒进 适量腔仔豆油，豆油烧至七成熟
4、加进 红辣椒粒和蒜粒炒出香味
5、加进 油麦菜，大火快速翻炒
6、油麦菜能够用刀切成几段再炒
7、大火爆炒几下，见油麦菜断生，即可关火
8、再加进 适量盐和鸡精，操纵余温翻炒两下，即可敏捷出锅
七：黄豆酱油麦菜
1、油菜清洗清洁，烧开一锅水
2、将油菜放进往 汆烫好后捞出来沥干水
3、油锅烧热，将肉末倒进往 ，翻炒至变色
4、加进 红辣椒碎，陆续 翻炒至红辣椒变软
5、加进 豆瓣酱，翻炒平均后出锅，淋在油菜上即可
油麦菜怎么做好食 呢
油麦菜是我们生活中常见的蔬菜，它的做法有良多，而关于蒜蓉油麦菜相信 各人都食 过吧!那么，除了那种做法外，油麦菜怎么做好食 呢?下面就来看看它的甘旨做法吧!
油麦菜色泽谈绿、量地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有特殊 风味,并且此中含有大量维生素和大量钙、铁、卵白量、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。它链枝谈具有降低胆固醇、治疗神经虚弱、清燥润肺、化痰行咳等成效，是一种低热量、高营养的`蔬菜。
蒜茸油麦菜
那道菜是广东省传统的传统名菜搭哗，属于粤菜系。此菜做法简单，口味 油腻爽口，有一句老话“大蒜治百病”因而可谓是一道食疗食物。
食材：油麦菜500g，蒜适量，油适量，盐适量。
做法：
1、所有素材 。
2、油麦菜切成小段。
3、蒜剁碎。
4、锅内烧油，油热后下蒜末炒香。
5、下油麦菜。
6、刚断生即可，放盐炒匀出锅。
小贴士：
1、油麦菜不消炒太熟，不然会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2、调料太多反而会影响其自己的油腻口味。
豉鲮鱼油麦菜
豉鲮鱼油麦菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。主料是油麦菜和豆豉鲮鱼罐头，次要烹调工艺是炒。
食材：豆豉鲮鱼100g，油麦菜200g，大蒜5g，油适量，盐1/2小勺，味精1/4小勺。
做法：
1、预备 好豆豉鲮鱼罐头。
2、把罐头的盖子翻开，整条的鲮鱼切成条，大蒜切片。
3、油麦菜洗净切成10厘米摆布长的段。
4、起油锅，油温升至6成热时，放进 鲮鱼煎至外表微干盛出。
5、锅内留底油，放进 蒜片和豆豉爆。
6、再放进 油麦菜和盐，快速翻炒几下。
7、最初放进 鲮鱼，加味精快速炒匀即可出锅。
小贴士：
1、罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，必然要先煎一下再与油麦菜同炒，如许食 起来才不油腻。
2、豆豉鲮鱼有咸味，所以那道菜盐必然要少一些。
3、油麦菜棚碰只要炒到7成熟立即 出锅，如许才脆爽。
油麦菜的做法有哪些NO.1 麻酱拌油麦菜
预备 食材如下：油麦菜2颗,芝麻酱1勺,盐1克
详细做法如下：芝麻酱中放进 盐，淋进 1茶匙凉开水，顺时针搅打至完全吸收 ，再次淋进 1茶匙凉开水，顺时针搅打，如许反频频复4次，每次搅打的时候是如许，水和芝麻酱是别离 的，所以陆续 搅拌，曲到最初成顺滑的芝麻酱糊就困仿能够了，油麦菜往 老根，彻底清洗清洁，在甩掉余外 的水分，切成等量的段，油麦菜摆盘，淋进 芝麻就能够了，十分爽口呢！
NO.2 蚝油油麦菜
预备 食材如下：油麦菜200克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，大葱1寸，段大蒜4颗，食盐0.5茶勺，淀粉1茶勺
详细做法如下：油麦菜往 根洗净，中间一掰两段，控干水分备用，仔培大葱和大蒜切末备用，油锅烧热，加进 食用油1汤匙，加进 大葱末爆出香味，加进 油麦菜大火翻炒，想要便利摆盘标致的话就顺着一个标的目的翻炒，如许不会打乱队形，2分钟即可，加进 食盐0.5茶勺，翻炒平均后关火，炒好的油麦菜盛出摆盘备用，另起油锅烧念尺唯热，加进 食用油1汤匙，油热后加进 蒜末炒出香味，中小火加进 蚝油1汤匙，用锅铲炒开，1茶勺淀粉用少许清水化开倒进 锅中，烧开后关火，将做好的料汁平均浇在油麦菜上即可上桌了。
油麦菜的做法能够做成，蒜蓉炒油麦菜，做法如下：
用料
主料；油麦菜500克
辅料；花生油5毫升、盐2克、蒜10克、鸡精1克。
1、预备 好别致 的油麦菜；PS：抉择 嫩油麦菜。
2、油麦菜摘叶，洗净；
3、热锅，倒油，放蒜末爆香；
4、热锅，倒油，放蒜末爆香；
5、放盐敬知派炒均即可。
6、蒜蓉炒油麦菜废品图
扩展材料
油麦菜富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不成或缺的微量元素。油亮贺麦菜营养丰富 、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬猛袭菜中的上品，素有“凤尾”之称的佳誉。