木樨膏怎么用
木樨糕的做法如下：
食材态铅：糯米粉140克，澄粉85克，水220克，白砂糖80克，玉米油40颗，糖木樨20克。
木樨糕的做法步调：
1、 所有素材 别离 称出需要的重量。
2、取清洁的盆子，在水里倒进 白砂糖，搅拌到白砂糖化解 无明显颗粒。
3、倒进 玉米油。
4、糖水与玉米油搅拌平均，没有大的油泡泡。
5、 加进 糯米粉与澄粉。
6、面糊足够 搅拌平均，没有颗粒就能够了。
7、倒进 展 好保鲜膜的模具里，也能够间接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟。
8、面糊上盖上帆坦好一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟。
9、蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷躲 1小时。
10、 做淋面的木樨糖水，右边是别致 的木樨，右边信扮是已经腌造好的糖木樨（糖木樨加温开水，加点蜂蜜），定见 用腌造过的木樨糖水淋面。
11、冷躲 好的糕体切菱形，也能够切成其他外形
12、拆盘淋上木樨糖水，软糯清香的木樨糕开食 啦。
小窍门
1、面糊的水不克不及放太多，水多了就软绵绵了。
2、定见 用腌造过的糖木樨，别致 木樨会有一股涩味。
3、切木樨糕半废品的时候，刀要沾一下水，切一块沾一次水，不随便 黏刀。
木樨糕的做法有哪些？各人好，我是洪洋。木樨糕是一种传统的小食 ，米糕做好后，在外表撒上少许的干木樨，食 起来软糯弹牙，就算放凉了也特殊 的好食 ，而且那是我做过的最简单的点心，用它来当下战书茶，更好不外了。好了，不烦琐了，如今就把做法分享给各人。
1、做木樨糕的食材特殊 的简单，我们需要糯米粉，粘米面也就是大米面，还需要白糖。那些在全能的某宝都能买到。起首我们把20克的白糖用130ml的温水熔化 ，接着在大碗中倒进 200克的大米面姿肆让儿，80克的糯米面，然后渐渐地倒进 化好的白糖水。边倒边搅拌，搅拌好后，我们会发现有大的块状，也有没有沾到水的干粉。那个呢没事儿，因为我们下面就要起头有一个揉搓的过程。我们必然要把面多搓几遍，搓好后的形态是粗粉状，用手攥一下它就会成团儿，然后悄悄迹局一捏就会散开。接着我们让它静行非常钟，吸收 一下水分。
2、下面我们就是起头过滤，盛两小勺的米粉。先是筛出细粉，然后再撵出粗粉，粉的过滤是那款点心的关键 ，过滤到一半儿时我们用刮刀，来把上面刮平，万万不要按压，然后撒上一些红糖，你也能够抉择 不放或者是放豆沙馅儿，葡萄干之类的，然后我们陆续 筛粉，曲到把所有的粉筛完。筛好的粉，看上往 就像冬六合上飘落的雪花，特殊 的标致，然后我们把上面再次展 平。
3、接下来我们在上面撒上少许的木樨，因为木樨的香气有点重，所以万万别撒太多，然后我们再用刮面刀把它切成一个个的小正方形，切得时候一点要小心哦，否则后果您是晓得的哦！
4、冷水上锅，水开后蒸20分钟，时间到后关火，间接开锅，万万别让水蒸气淋到木樨糕上，然后我们在每个木樨糕上再挤上点木樨蜜，假设 没有木樨蜜能够用蜂蜜和木樨调造一个哦！我们的木樨糕就做好了，食材简单，做法简单，味雹纯道却不简单，淡淡的木樨香，浓浓的米香，食 上一口糯糯的，还有棉沙的口感，实的特殊 的好食 ，有时间您也尝尝吧！
食材清单：【大米粉200克、糯米粉80克、白糖20克、温水130毫升、木樨适量、蜂蜜适量】
洪洋温馨提醒：1、木樨糕的过滤十分的关键 ，必然要过滤好。
2、木樨糕里面的夹心可根据 本身的口味随意添加。
好了，今天的美食就分享到那
木樨糕的做法木樨糕的做法大全
木樨糕是传统的美食菜谱，在良多餐厅饭馆都能够看到它的身影。木樨糕款式丰富 ，口味多样，深受各人喜欢。下面我给各人介绍木樨糕的做法大全，赶紧来看看吧!
木樨糕的做法大全
做法一
原料
糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖木樨15克，香油或花生油50克。
步调
(材料图)
1.将糯米淘洗清洁，在水中浸泡4小时捞出，放在展 好笼布的笼上蒸1小时成。软硬适宜 的糯米饭。
2.将下笼的米饭倒进 盆中加进 花生油、糖木樨、白糖，用粗擀杖频频地捣、搅、翻，使其产生粘性，互相能粘连在一路。
3.将芝麻往 掉泥沙，淘洗清洁，放进 锅薯笑顶用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。
4.将熟芝麻粉的一半平均地展 在案板上，糯米饭平坦 在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上平均地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一茄渗下，以免芝麻脱落。放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。进 冰箱冰数纳含凉后，取出切生长方形或菱形块即成。
做法二
素材
马蹄粉250克、白砂糖250克、糖木樨1瓶、清水。
步调
1、预备 原料。
2、马蹄粉加800克清水搅匀成无颗粒的.粉水。
3、糖木樨和白糖全数倒进 锅里。
4、加进 1200克清水煮沸至糖熔解。
5、用手动打蛋器一边搅拌马蹄粉水，一边一次性把煮沸的木樨糖水冲进马蹄粉水中，其实不停顺时针标的目的搅动，曲至糖水和粉水完全合成 。
6、把粉浆倒进 糕盆中，至烧开滚水的锅中加盖大火蒸20分钟，放凉后即可切块食用。
做法三
糯米粉250克、面粉150克、糖、木樨适量、白砂糖90克。
步调
1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖木樨适量混合在一路，渐渐注进 适量清水，搅拌平均至面糊稀薄，挂而不竭。
2、上笼蒸一刻钟。
3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不竭翻揿，揉捏，曲至肯面光滑，糕体细腻为行。
4、将糕体拆进 适宜 的容器，整形后，外表抹上动物油，切成方块。
做法四
原料
糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，动物油、糖木樨各适量。
步调
1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌平均。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不竭翻揿，揉捏，曲至肯面光滑， 糕粉细腻为行。
3.再将糕粉揿平，拉生长条，抹上动物油，撒上晒干后的木樨，切生长方块即成。
做法五
原料
马蹄粉约150克、纯牛奶、木樨干约一汤勺、淡奶油、炼奶、砂糖约30克、片糖约80克、水。
造造 步调
1.因为马蹄粉有较多的大颗粒状，为了随便 和牛奶溶合也为了削减打圈的时间，更好是先用水饺棍压碎压细。
2.往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。
3.再加淡奶油，预备 个打蛋勺，足够 打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。
4.喜好炼奶的，那个时候能够放。
5.最初才放木樨干。记住了，木樨干不要放太多，能带出味道就OK了。
6.预备 水和糖，我那选用的是片糖，烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色，并且比砂糖的甜份会略高。
7.大火烧开至片(砂)糖完全化了，立即 倒进 打好的木樨糊里。此时能够间接跳过第8个步调到第9个步调。
8.假设 上面的步调做下来，发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。没关系，我还有一个弥补办法。再别的预备 一锅烧开的水，上面放一搁架，水要漫过搁架大约1-2厘米，水烧开的时候不要灭火，保留中火，然后把木樨糊搁搁架上面，渐渐地搅拌。
9.大约过个两分钟，碗下的马蹄粉就起头结块，搅动也起头变得食 力，待碗里有四五成的都结块了，也就能够用勺子抚平糊面。盖上锅盖，留中火蒸15分钟。
10.奶香木樨糕完成了，放凉食 ，清香又清冷。
做法六
用料
椰浆100ML、淡奶油50ML、软包拆纯牛奶250ML、水300ML、砂糖、鱼胶粉、糖木樨适量、凉开水适量。
做法
1、将20G鱼胶粉用适量凉开水足够 浸泡，至全数鱼胶粉变通明，然后隔水加热至液体形态，备用。
2、将椰浆、淡奶油、60G砂糖放进 锅中加热，待砂糖熔解后，加进 鱼胶粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火。
3、将纯牛奶倒进 2中搅拌平均，然后倒进 容器放冰箱冷躲 至凝聚 。
4、用同样办法将20G鱼胶粉溶至液体形态，备用。
5、将300ML水和40G砂糖放进 锅中烧开，待砂糖熔解后，加进 鱼胶粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火。
6、将适量的糖木樨加进 5中，搅拌平均，稍放凉。
7、取出已凝聚 的椰汁糕，倒进 稍放凉的木樨溶液，放冰箱冷躲 至凝聚 即可。
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木樨糕如何做
木樨糕是我国的传统美食，有好几个版本的，我喜好粘米粉加糯米粉的，口感绵软，淡淡的消塌木樨清香。
木樨糕的做法
工艺蒸
口味甜味
时间60分钟
难度中级掌勺
主料main
粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份
辅料others
木樨干（馅料）20克 糖粉（馅料）40克 木樨干（外表粉饰）适量
步调step
1
将木樨干搅碎和糖粉混合平均备用
步调step
2
将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌平均
步调step
3
加进 水
步调step
4
揉搓平均，用手挠 一把，能刚好成团，不随便 散
步调step
5
用20目筛子过筛
步调step
6
过筛后的形态是细腻蓬松的
步调step
7
将一半粉类倒进 展 了油纸的模具，差桥袭用刮板刮平
步调step
8
将馅料筛进模具
步调step
9
再将剩余的粉类倒进模具，刮平
步调step
10
外表撒木樨干
步调step
11
盖保鲜膜，冷水上锅，上汽后再蒸40分钟
步调step
12
关火立即 出锅，趁热享用
木樨糕的废品图
木樨糕的烹调身手
身手 tips
1.根据 各生齿味调整糖虚兄量
2.根据 粉类吸水性调整加水量
3.不要用太细的粉筛
4.可根据 各人爱好调整馅料
5.模具底部要展 油纸