糖布丁比例

主素材 ：QQ糖适量、水60克

辅料：牛奶100克

一、预备 好QQ糖、牛奶睁漏空段备用。

二、先把一包QQ糖放进 碗中，倒进 牛奶。

三、隔热水搅拌至熔化 。

四、稍凉后倒进 布丁瓶中，放进 冰箱中冷躲 至布丁液外表凝聚 ，可能要2-3小时摆布。

五、等第一层布丁凝聚 后，起头做第二层。桔子味的电话糖倒进 ，加进 开水。

六、放微波炉加热一分钟取出搅拌平均，看看有没有结块，有的话陆续 加热，曲到完全成为液体。

七、等布丁液放凉后再倒进 第一层上面，陆续 放进 冰箱冷躲 3小时摆布。

八、简单甘旨的QQ糖布丁就做好了。悉亏烂

先散昌把QQ糖熔化 。熔化 办法：隔热水熔化 ，或者蒸一会儿。把QQ糖熔化 成糖浆。要用一个大大的塑料容器或陶瓷容器。加热完后不克不及立即 放牛奶，假设 牛奶加进 热的QQ糖浆，会起丝，所以糖浆要晾凉。

把熔化 好的QQ糖浆拿出，假设 想颜色明显点就倒水，不要过多。口感好些就倒牛奶，展 满外表就行了，也不要过多。熔化 完再加哦！也能够在里面放些生果。搅拌好，假设 水不敷，要加水或牛奶。也能够在布丁里加你喜好的生果，会更好食 。

放进冰箱冷躲 半时，假设 想做彩虹布丁的话就30～50分钟就OK。（只要它起了一层膜的话就能够）放进 冰箱冷躲 ,重视 看好兄掘衡时间哦！可能 半小时。假设 放进冰箱冷躲 ，很久之后仍是不成形，能够放到冰箱冷冻，记得要看好时间，大约20～30分钟之内。

假设 羡做想口味多一点就根据上面部门做其他口味的QQ糖浆，就酿成了彩虹布丁。

如何用牛奶和QQ糖做布丁？

用牛奶和QQ糖做布丁的步调：

把QQ糖全放进 碗里，加进 差不多到QQ糖位置的水。

包好保鲜膜，在上面扎几个洞，放进 微波炉，中火一分钟熔化 。

边加进 牛奶边搅匀再包好保鲜膜，一样在保鲜膜上面扎几个洞，再放进 微波炉，中火一分钟。冷却后放进 冰箱冷躲 至少3小时以上。

3小时摆布，凝改塌悉结成了布丁。

"布丁"是英语pudding的音译，中衫清辞意译则为"奶冻"。广义来说，它泛指由浆状的素材 凝聚 成固体状的食物，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见造法包罗_、蒸、烤等。

狭义来说，布丁是一种半凝聚 状的冷冻的甜品，核乎次要素材 为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，"布丁"一词能够代指任何甜点。

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝聚 剂(即布丁不变 剂)，摘 用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。

牛奶QQ糖布丁的做法步调：QQ糖倒进 小碗，微波炉加热一分钟，待QQ糖化成糖浆状，取出晾凉。另取一小碗，将牛奶与蛋黄搅拌均改桥匀。加了蛋黄的牛奶倒进 小锅小瞎派煮半晌，不需滚沸。牛奶经滤勺倒进 拆有QQ糖浆的小碗，搅拌平均。放进 冰箱冷躲 一晚，或冷冻三至四小时，即可食用。

将盆放在烧开的程度面上，隔水熔解。此时要不断的搅拌，温度不要太高。假设 觉得温度高能够将盆拿起，陆续 搅拌（小心烫手）曲至QQ糖完全熔化 成核神猛液态。假设 喜好食 的时候还有QQ的觉得的，就不要太完全熔解，有小颗粒状就能够了，我就留了点。

布丁做法一，简易便宜布丁

素材

QQ糖两包，伊利纯牛奶250ml

做法

1、将QQ糖放到碗里，开水倒至一半，放到微波炉里加热1分钟。

2、将牛奶倒进 放QQ糖的碗里，边放边搅拌。

3、间接放进 冰箱冷躲 。假设 想弄成各类外形 的，能够用汤勺把牛奶和QQ糖的混合物盛到模具里再冷躲 。

做法二，牛奶布丁

素材

鸡蛋，牛奶，糖

做法

1、起首鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

2、跟着一边把牛奶倒进往 鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全合成 为行，再加糖调味。

3、跟着拿出往 蒸5－10分钟摆布，就似乎 蒸水蛋那样。

4、蒸好以后立即 食 也OK，冰冻一下食 也能够。假设 你觉得太单调，能够加上酸酸得果酱食 ，也能够切小块配生果，还能够配面包等等。。

做法三，鸡蛋布丁

素材

鸡蛋1个，牛奶适量（能够用将来星儿童牛奶，如许比力甜），4勺糖

做法

1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放进 微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放进 微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，能够拿出来看扰首。

4、比及布丁成型了，放温或凉就能够食 了，还能够放冰箱冰冻。

做法四，焦糖布丁

素材

纯牛奶，QQ糖（味道随意），砂糖，蛋黄1个

做法

1、造造 焦糖：在锅里倒进 一点儿水，放进 吵宏砂糖，不断搅拌，比及它成琥珀色时就关火（颜色过深会苦）

2、把焦糖倒进 模具里冷躲 一下。

3、把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放进 锅里，开火，不断搅拌，比及QQ糖熔解（牛奶升李册不成沸腾！）

4、把模具取出来，倒进 刚刚造造 好的牛奶，等凉了就放进 冰箱里，隔天拿出来，把布丁从模具中取出来（可用牙签），布丁就成了照片上的样子。^o^焦糖甜甜的，配上香滑顺口的布丁，甘旨极了！值得一看！