做菜谱网站怎么取名

年夜饭菜拆核谱的做法：

大鱼大肉当道的年夜饭，更少不了精致可口的凉菜来开胃。1.酸甜开胃的话梅小番茄2.软糯进 味的酸辣鸡爪3.上桌就会光盘的蒜蓉金针菇4.清爽甘旨的椒麻鸡5.飘香脆爽的黄瓜卷6.脆嫩可口的蔬菜沙拉。

以上吵御银都是好食 又好做的凉菜，做法简单又美升宴味！

年轻人流落在外大多都是一小我在栖身，但无论若何我们都要好好食 饭，一小我食 饭也不克不及过分于迁就，下面也为各人分享一小我的做饭菜谱。

汤品类

紫菜蛋花汤

预备 物品：紫菜、鸡蛋和香油。

那个汤品类比力简单，往 市场上买一些成包的紫菜，鸡蛋打坏 后放在碗里，用筷子敏捷搅匀，然后放在一边备用。

将紫菜冲刷后放进 锅中，等水烧开后，将鸡蛋沿着中间沸腾的水倒进 ，然后用筷子敏捷搅拌，等鸡蛋定型放进 香油，根据 本身的爱好放进 小葱花，如许一碗紫菜蛋花汤就完成了。

重视 ：鸡蛋倒进 的时候必然要快速搅拌，不然的话鸡蛋不随便 散开，整体来说那道汤品仍是十分做胜利的。一小我做饭要把控好饭量，假设 拿禁绝的话，能够用食 饭的碗做为东西加水，早上或者晚上饮 紫菜蛋花汤都长短常适宜 的，最重要的是做那个汤时间十分短。

水滑肉汤

预备 物品：猪肉、盐、料酒、淀粉、生抽、小葱花、香油。

将猪肉切片放进 碗中，定见 能够切薄一些，如许好熟，然后加进 料酒往 味，然后放进 淀粉搅拌，当筷子成稀薄状的时候即可，放在一边备用。

将锅里放进 适量的水，然后烧开后将腌造好的猪肉一块一块地放进 锅中，放进 锅里的时候略微隔的间隔大一些，避免肉都黏连在一路，等肉定型熟透后放进 小葱花，放进 盐、生抽和香油等，也可根据 本身的爱好放进 其他爱食 的蔬菜。

猪肉的淀粉要缠足，如许做出来的肉才会进 口滑嫩，那道汤品只要淀粉上足了，胜利率十分高，卖相方面也很不错，十分合适本身一小我食 。信判

菜品类

番茄鸡蛋：

预备 物品：番茄、鸡蛋、油、糖、盐。

预备 几个鸡蛋放进 碗中，然后一点盐，然后用筷子搅匀。起锅烧油放进 鸡蛋，将鸡蛋炒成块状后盛在碗里停止备用。

番茄切块后放进 锅中炒软炒出汁水，然后放进 盐和糖，然后将鸡蛋放进 锅中翻炒平均后盛到盘子中即可食用，糖可根据 本身的口味加或者是不加。

番茄鸡蛋那道菜胜利率十分高，并且也十分合适本身一小我食用，并且看起来是比力有食欲的一道菜。

素菜和鸡排或猪排拼盘

预备 物品：鸡排、青菜、面条、油

市场有良多商家做的半废品的鸡排，以至有些商家调料都间接配上了，我们买过来之后只需要放在锅里放进 油煎熟即可，放进 商家配的调料即可出锅盛盘。

将青菜洗清洁后，然后放进 锅中烫熟捞汪毁出，然后过一遍凉水后放在盘子旁边。再将面条放进 锅中煮熟后过凉水滑陵改，然后跟鸡排、青菜放在一路，那道菜就完成了。

一小我做饭其实最重要的就是掌握好量，其实没必要担忧食材少，当我们把良多食材搭配在一路的时候，其实量就已经很足够了，肉类的必然要包管炒熟，火不宜太大，很随便 糊锅。

给老年人做饭菜谱

老年人的身体消化才能是没丰年轻人的好，次要是食 一些比力随便 消化的食物为主，能够食 的菜谱有良多的，好比鱼香茄子、海参蒸蛋以及蔬菜类等，不克不及食 太多卵白量脂肪含量高的食物，那些是比力难以消化的。老年人除了要调剂 本身的饮食外，还能够在日常平凡恰当的参与老年人的活动，能够制止记忆力退化以及促进肠胃的消化。

1、合适老年人食 的菜谱有鱼香茄子

将葱姜切末,分红两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中。将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好,备用。拍几瓣蒜,切成末。青椒切块鱼。起锅,锅不热的时候倒进 适量的油。油温五成热的时候放进 郫县辣酱,低温炒出红油。油温必然不要高否则会把郫县辣酱炒糊鱼。待辣酱炒出红油后放进 姜末和葱末炝锅,炒出香味后放进 处置好的茄子。翻炒三至四分钟后放进 青椒。放进 青椒后便倒进 事先调好的鱼香酱汁调料翻炒半晌。临出锅前放进 蒜末。

2、合适李烂老年人食 的菜谱有海参蒸蛋

海参一个,鸡蛋三个,小香葱两根,生抽,香油。预备 好食材,海参提早泡发好。将鸡蛋磕进 一个大碗中,搅打成蛋液,倒虚好进 1:1.5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒进 容器中,假设 外表有小气泡可用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。操纵那个时间处置一个海参,铺开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。海参蒸蛋,十分合适孩子和白叟食 哦。

3、合适老年人食 的菜谱有鱼头豆腐汤

鱼头洗净,放一点料酒,一点盐,挠 一下,往 下腥味。豆腐切好,先用水泡着备用。鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后,开大火,加进 烧好的开水,同时加进 姜片,枸杞。大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,曲至汤呈奶白色。放进 豆腐块悄悄搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。起锅时放葱。豆腐含钙量比力多,而鱼肉中含有维生素D,两者合食 ,借助鱼体内维生素D感化,使人体对钙的吸收 率进步良多倍。因而,那道汤特殊 合适中年人,青少年食用。

老年饮食法例“鸳鸯配”有哪差扰铅些

1、老年饮食法例“鸳鸯配”有羊肉配生姜

羊肉可补气血和温肾阳,生姜有行痛、祛风湿等感化,并且生姜既能往 腥膻,又能助羊肉温阳祛冷 之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿痛苦悲伤等。

2、老年饮食法例“鸳鸯配”有团鱼配蜜糖

团鱼与蜜糖一路烹饪,不只味甜、鲜美恼人,还含有丰富 的卵白量、不饱和脂肪酸、多种维生素,并有诸如辛酸、本多酸等特殊 的强身成分,对老年人的心脏病、肠胃病等有很好的疗效。

3、老年饮食法例“鸳鸯配”有鸡肉配栗子

鸡肉营养丰富 ,有造血补脾的成效,板栗也有健脾成效。将二者合烹,不只使色香味更好,并且进步了食物的营养价值,使那道菜造血补脾的成效更强。