闻喜的特产是什么？

闻喜煮饼。那饼系山西传统的八大名点之一，汗青悠久，工艺精湛，历代曾做为贡品供献皇宫，堪称国式糕点的绝产。其造做办法荟萃了传统工艺和现代糕点加工手艺，选用优良面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。

成份：富含卵白量、动物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物量元素，是具有滋补健身感化的高级营养食物。

1、运城小吃解州羊肉泡馍

解州羊肉泡馍是山西解州出名的传统小吃之一，具有烹造精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰硕，香气四溢，食后回味无限的特点。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥。

2、运城小吃闻喜煮饼

闻喜煮饼是一种山西省的处所传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的佳誉，又有国式糕点绝产之美称。

3、运城小吃羊杂烂

羊杂烂是由羊骨架熬造成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点，一般加之以晋南名食麻花或锅盔泡在汤中，是新绛甚至晋南地域秋冬季节很地道的小吃。

4、运城小吃北相羊肉胡卜

北相羊肉胡卜，山西出名汉族小吃，距今有一百多年汗青，久负盛名。味道清新，油而不腻，滋补身体，为本地群寡性的名吃佳品。运城市北相镇人做的更好。

5、运城小吃南式细点

南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年汗青，经持久开展演变，成为运城的奇特产物。细点区别于山西其它糕点的凸起之处就在于“细”：加工精细、废品细腻。在工艺上，也分得较细。

运城特色小吃

闻喜煮饼

是运城最有名的糕点。外面是一层芝麻，里面的次要质料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。吃起来酥沙苦涩、不皮不粘不腻，有嚼劲，实实正正的一款颜值高、味道好的甜点。

稷山麻花

无疑是运城口碑更好的美食了。能够嘎嘣脆，也能够油酥，当然还能够麻辣呀。在稷山、河津、新绛一带，过年的时候，麻花和饺子一样，成为年夜饭必不成少的主食。

芮城麻片

薄薄的，吃起来十分甜，入口酥脆，存放的时间比力长，有舒肝健脾、消弭委靡、振奋精神、弥补营养、促进新陈代谢等成效。

北相羊肉胡卜

那个也很好吃。把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清新，油而不腻，滋补身体，好吃呔呔。

扩展材料

运城是山西省下辖地级市，古称河东，位于山西省南端，与陕西、河南两省隔黄河而相望，北与临汾市连接，东与晋城交界，总面积13968平方千米。

运城因“盐运之城”得名，景点有永乐宫、鹳雀楼等，是国度商标战略施行示范城市、全国双拥榜样城。