五香牙签肉是什么？

五香牙签肉是一道传统的中式小吃，以猪肉为次要质料，加上五香粉等调料腌造后，切成小块，用牙签串起来，烤至金黄香脆，口感鲜美，是深受人们喜欢的美食。

1.筹办质料：猪肉、五香粉、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、油。

2.将猪肉切成小块，参加五香粉、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精等调料，搅拌平均，腌造30分钟至1小时。

3.将腌造好的猪肉块用牙签串起来，每个牙签上放2-3块肉。

4.将串好的肉放入烤箱或烤炉中，用200度摆布的温度烤15-20分钟，烤至金黄色即可。

5.最初将烤好的五香牙签肉取出，撒上少许盐和五香粉即可食用。

五香牙签肉以猪肉为次要食材，富含卵白量、脂肪、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，能供给人体所需的能量和养分，有助于加强体量、促进安康。

五香牙签肉可做为下酒菜、零食或正餐的配菜，口感香脆可口，食用时可搭配啤酒、饮料等饮品，增加食欲。

五香牙签肉是中国传统小吃之一，起源于南方地域，常见于陌头小吃摊和夜市，是人们喜欢的美食之一。

五香牙签肉的造做办法和口味因地区和小我爱好而异，有些处所还会参加辣椒、花椒、葱姜等调料，造成口味更为丰硕的变种。