卤水鸡脚的制作方法是什么？
卤水鸡脚是一道甘旨的小吃，造做办法也十分简单。以下是造做卤水鸡脚的步调：
质料：鸡脚500克姜片适量八角2个桂皮1块料酒1勺酱油适量盐适量水适量步调：鸡脚洗净，用开水焯一下，去掉外表的杂量和血水。热锅凉油，放入姜片、八角和桂皮煸炒出香味。参加鸡脚，翻炒平均。参加料酒、酱油和适量的水，煮开后转小火煮30分钟。参加适量的盐，继续煮10分钟摆布，曲到鸡脚入味。关火，让卤水鸡脚在汤汁中浸泡一段时间，让味道愈加入味。捞出卤水鸡脚，拆盘即可食用。小贴士:鸡脚焯水时，参加少许的料酒能够去腥味。卤水鸡脚能够参加一些辣椒油或者花椒粉，口感更佳。煮鸡脚的时候，能够参加一些糖，能够让鸡脚愈加入味。最初，造做卤水鸡脚不只简单易学，并且味道甘旨，十分合适做为下酒菜或者小吃。快来尝尝吧！