如何制作美味的泡椒凤爪？泡椒凤爪家常做法美食

泡椒凤爪是一种十分受欢送的小吃，它具有酸辣口感和弹牙的口感，是许多人喜好的美食之一。若是你也想在家里造做那道甘旨的小吃，那么无妨跟着下面的家常做法一路进修造做吧！

质料：

1.凤爪500克

2.泡椒适量

3.姜适量

4.葱适量

5.料酒适量

6.盐适量

7.糖适量

8.鸡精适量

9.生抽适量

10.老抽适量

11.香油适量

12.水适量

步调：

1.先将凤爪洗净，用刀刮去外表的绒毛，再用开水焯烫一下，去掉泡沫，备用。

2.将泡椒、姜和葱切成细末备用。

3.将凤爪放入锅中煮熟，参加料酒，焯烫去腥味，捞出备用。

4.将锅中倒入适量的清水，参加泡椒、姜和葱末，煮开后放入凤爪，参加适量的盐、糖、鸡精、生抽和老抽，搅拌平均。

5.将锅中的火调小，煮约30分钟摆布，曲到凤爪软烂，汤汁浓稠。

6.最初参加适量的香油，再搅拌平均即可。

小贴士：

1.焯烫凤爪的时间不宜过长，不然会煮烂。

2.煮凤爪的时候，能够参加一些豆腐皮、木耳等配菜，口感更佳。

泡椒凤爪是一道十分合适下酒的美食，不只味道鲜美，并且造做办法简单，只需几个简单的步调就能造做出甘旨的泡椒凤爪。若是你也想测验考试造做那道美食，无妨跟着上述的家常做法一路来测验考试吧！