豆芽头炒粉条做法？
食材：粉条 一把 、 黄豆芽 150克 、 干辣椒 蒜末 5克 、 盐 5克 、 鸡粉 3克 、 生抽 5克。
1.黄豆芽用清水冲刷清洁，控干水份。
2.粉条温水提早泡软。
3.锅内烧一锅开水，放入黄豆芽绰水捞出，去除豆腥。
4.红薯粉丝间接放锅里煮熟，再冷的纯真水里过一遍，放入大碗里滴点香油避免黏在一路，后面调料就不消放香油了。
5.锅里烧热油，下干红辣椒，蒜末炒香。
6.放入黄豆芽翻炒至豆芽变软，放入粉条大火翻松翻炒，参加生抽，盐，鸡粉，翻炒调味，即可出锅。
1.起首筹办一把洗净的红薯粉条，用热水浸泡5分钟。
2.再筹办一盘黄豆芽备用。
3.筹办一块猪瘦肉，切成薄片，切好放入盆中备用。
4.接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一路。
5.红干椒几个剪成段，和葱姜放在一路。
6.小葱几根切成段，放入另一个盆中。
7.把粉条泡好以后，我们倒入漏勺中控水，再过一下凉水，如许能够制止粉条粘连。
8.然后倒入盆中，参加少许老抽上一下底色，用筷子拌匀 。
9.再参加少许动物油，再次用筷子拌匀，参加动物油，能够制止粉条粘连在一路。
等所有食材备好以后，我们起头烹调。
10.锅中添入适量清水，开大火烧开，水开以后，倒入黄豆芽。
11.用勺子翻动几下，焯水一分钟摆布，如许能够去除豆芽里面的豆腥味，也能削减在锅中的烹调时间，一分钟事后捞出控水，放入盘中。
12.从头起锅，添入一勺食用油，油热后倒入葱姜红干椒炸香。
13.加一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。
14.然后倒入肉片，继续翻炒 。
15.把肉片炒熟以后，倒入黄豆芽，快速翻炒几下。
16.接下来起头调味，参加食盐 ，加一点鸡精，加少许胡椒粉，适量的白糖提鲜，再参加几滴老抽，最初参加一点生抽。
17.然后倒入粉条，开中火快速翻炒一分钟。
細黄豆芽怎么做好吃？用料：黄豆芽300克，粉条200克，
蚝油15ml，醋10ml，盐1－2克，鸡精2克，高汤50ml，蒜2粒，酱油5ml（红烧酱油)
做法：
步调 1
黄豆芽去根洗净， 粉条提早一晚泡好， 大蒜去皮切沫备用
步调 2
调一个碗汁： 蚝油，陈醋，鸡精，少许盐和酱油，一半蒜蓉，再参加高汤伴匀，（没有高汤用清水也可）
步调 3
锅烧热下适量动物油，下一部分蒜蓉煸香，倒入豆芽用筷子快速翻炒半分钟，加粉条一路炒匀，烹入调好的碗汁滚30秒即刻关火！
用料：黄豆芽 、红薯粉 、蒜 、葱 、生抽 、蚝油 、盐 、干辣椒
黄豆芽炒粉条的做法步调
步调 1
粉条提早用凉水泡好备用
步调 2
黄豆芽洗净，挑清洁里面的黄豆皮，备用
步调 3
蒜葱切片
步调 4
热锅，放油，小火放入葱蒜辣椒，煸出香味开大火，放入黄豆芽翻炒
步调 5
几分钟后，参加粉条，烹入蚝油和生抽，翻炒，加少许水
步调 6
待豆芽和粉条都熟，加少许盐调味即可