如何做一道美味的青椒炒牛肉？
青椒炒牛肉是一道家常菜，做法简单，口感爽脆，营养丰硕。下面我们来介绍一下若何做一道甘旨的青椒炒牛肉。
所需质料：牛肉、青椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、油
步调：1.牛肉切成薄片，参加适量的盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌造15分钟；
2.青椒洗净去籽切成条状；
3.姜、蒜切末备用；
4.热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味；
5.放入腌造好的牛肉片，煸炒至变色；
6.参加青椒翻炒1分钟；
7.参加生抽、糖、盐调味；
8.用水淀粉勾芡，翻炒平均即可。
小贴士：1.牛肉腌造的时间不宜过长，不然会影响口感；
2.烹调过程中能够适量参加清水，以免牛肉过于枯燥；
3.青椒不宜煮太烂，不然会影响口感和营养价值。
以上就是造做青椒炒牛肉的详细步调，各人能够按照本身的口味恰当调整调料的用量，造做出一道甘旨可口的青椒炒牛肉。