秋葵炒鸡蛋的做法是什么？

秋葵是一种营养丰硕的蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等营养成分。秋葵的口感清新，有必然的韧性，合适炒食。

炒鸡蛋是一道常见的家常菜，造做简单，口感鲜美。炒鸡蛋能够搭配各类蔬菜一路炒食，口感更佳。

质料：秋葵、鸡蛋、油、盐、葱姜蒜

步调：

1.将秋葵洗净，去掉两头的硬壳，切成段状备用。

2.将鸡蛋打入碗中，参加适量盐搅拌平均。

3.将锅置于火上，参加适量油，烧热后参加葱姜蒜煸炒出香味。

4.将鸡蛋液倒入锅中，敏捷搅拌平均，炒至七八分熟后盛出备用。

5.再将锅中参加适量油，烧热后参加秋葵段煸炒，参加少量盐调味。

6.将炒好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒平均即可。