彩色馒头是怎么做出来的？

彩色馒头的造做需要选择差别颜色的食材，例如红色的红薯、紫色的紫薯、绿色的菠菜等。那些食材需要先煮熟或蒸熟后，再去皮或去渣，造成食材泥。

将白面粉和食材泥按比例混合，搅拌平均。面粉和食材泥的比例能够按照小我口感和颜色效果自行调整。

将混合好的面粉和食材泥中参加适量的酵母或小苏打，再参加适量的水，揉成面团。面团需要发酵至两倍大，时间大约为1-2小时。

将发酵好的面团朋分成小块，每个小块大约为30克。将小块揉圆，略微压扁，用手指在中间按出一个凹陷，放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

若是想要彩色效果愈加明显，能够在面团中参加食用色素。但是需要留意，参加食用色素的量不宜过多，以免影响口感和安康。

彩色馒头出锅后，能够用刀在馒头外表刻上斑纹，增加美感。彩色馒头口感软糯，色彩鲜艳，十分合适做为小孩子的早餐或下战书茶点心。