蓝色妖姬怎么做的？

蓝色妖姬是一款十分标致的蛋糕，需要筹办的质料包罗：低筋面粉、砂糖、蛋黄、牛奶、菜子油、蓝莓果酱、柠檬汁、白醋、卵白、白砂糖、奶油、鲜奶油、蓝色食用色素。

1.将低筋面粉过筛后备用。

2.将蛋黄和砂糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌平均。

3.参加牛奶和菜子油继续搅拌。

4.参加过筛的低筋面粉，搅拌成蛋黄糊。

5.将蓝莓果酱、柠檬汁和白醋混合，参加蛋黄糊中搅拌平均。

6.将卵白和白砂糖别离放入两个容器中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

7.将打发的卵白分两次参加蛋黄糊中，悄悄拌匀。

8.将蛋糕模具内侧涂上油脂，将面糊倒入模具中，用手悄悄震动几下，将气泡震出。

9.将烤箱预热至170℃，将蛋糕模具放入烤箱中，烤造约30分钟。

10.取出烤好的蛋糕，晾凉后取出，切成两层备用。

11.将奶油和鲜奶油混合，打发至八分发，别离涂抹在蛋糕层上。

12.将蓝色食用色素参加剩余的奶油中，混合平均后涂抹在蛋糕外表，做出蓝色的外不雅即可。