如何制作美味的冰糖炖梨？

梨2个、冰糖适量、枸杞适量、清水适量。

1. 梨去皮，去核，切成块状；

2. 冰糖切成小块，放入炖盅中，再参加适量的清水，糖水煮沸；

3. 将梨块放入炖盅中，参加适量的清水，水量要盖过梨块，再参加适量的枸杞；

4. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸30分钟摆布；

5. 取出炖盅，将炖汁倒入小锅中，用中火煮至浓稠；

6. 将炖汁淋在梨块上即可。

1. 梨更好选择口感脆甜的品种，如雪梨、鸭梨等；

2. 炖梨的水量要适量，过多会影响口感；

3. 炖梨的时间要掌握好，过长会招致梨烂糊，过短则会影响口感。

1. 冰糖能够按照小我口味适量调整；

2. 枸杞能够参加或不参加，按照小我爱好；

3. 炖盅能够用陶瓷或玻璃材量的。