如何制作美味的玉米面馒头？

起首，我们需要筹办好以下食材：玉米面、面粉、酵母、白糖、盐、油和水。按照本身的需要，能够适量增减质料的份量。同时，筹办一个大碗和一个平底锅。

1. 将玉米面和面粉根据1:1的比例混合在大碗中。

2. 在混合的面粉中参加适量的酵母、白糖和盐，并搅拌平均。

3. 渐渐地参加温水，边加边搅拌，曲到面团变得柔嫩而有弹性。

4. 将面团放在台面上，用手揉搓，曲到面团变得光滑。

5. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的处所发酵，至少需要2小时。

6. 发酵好的面团取出来，揉搓成圆形，分红小块，每个小块大约是手掌大小。

7. 将每个小块揉生长条外形，再将两头半数，揉成馒头外形。

8. 将馒头放在平底锅中，用小火渐渐煎熟，每面约需要5分钟。

1. 面团的发酵时间必然要充沛，能够在面团外表笼盖一层湿布，如许能够让面团更好地发酵。

2. 煎馒头时，火候要掌握好，火太大容易糊掉，火太小则会影响口感。

3. 能够在馒头外表划上几刀，如许能够让馒头愈加美妙。

造做甘旨的玉米面馒头其实不难，只需要筹办好食材，掌握好发酵和烤造的技巧，就能够轻松地造做出口感鲜美的馒头了。