青椒炒白干怎么做？

青椒是一种常见的蔬菜，它的口感洪亮爽口，营养丰硕，具有丰硕的维生素和矿物量。在烹调中，青椒能够做为主料或辅料，能够炒、煮、炖、烤等多种体例。

白干是一种传统的食材，是用大米、糯米和小米等颠末发酵、蒸煮、晾干等多道工序造成的。白干口感酸甜可口，是烹调中的一种重要调味料。

青椒炒白干是一道色香味俱佳的家常菜，其做法如下：

1. 筹办好青椒和白干，将青椒切成丝，白干切成小块备用。

2. 热锅凉油，参加适量的葱姜蒜爆香。

3. 参加青椒丝翻炒至变色，再参加白干小块一同翻炒。

4. 参加适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒平均即可出锅。

那道青椒炒白干菜品色彩亮堂、口感丰硕，是一道营养甘旨的家常菜。