椒盐鱼下巴是什么地方的菜？

在中国的饮食文化中，椒盐鱼下巴是一道十分有名的菜品。那么，椒盐鱼下巴到底是哪个处所的菜呢？其实，椒盐鱼下巴源于广东地域，是广东传统的家常菜之一。

椒盐鱼下巴的次要原料是鱼下巴，配以椒盐、葱、姜等调味料造做而成。鱼下巴是一种鱼类的副产物，口感鲜嫩，富含胶原卵白，具有滋补摄生的成效。椒盐鱼下巴造做简单，口感甘旨，深受人们的喜欢。

椒盐鱼下巴的造做办法如下：

1. 鱼下巴去鳞、去骨、去皮，洗净备用。

2. 葱姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入鱼下巴煎至两面微黄。

4. 参加葱姜末、椒盐、料酒、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。

椒盐鱼下巴是一道营养丰硕、甘旨可口的菜品，合适各个年龄段人群食用。除了做为家庭餐桌上的美食，椒盐鱼下巴也是酒店、饭馆等餐饮场合的招牌菜之一。

所以，椒盐鱼下巴是广东地域的传统美食，以其鲜嫩可口、营养丰硕而深受人们的喜欢。若是您还没有测验考试过那道美食，无妨一试，相信您必然会爱上它。