中式炖鱼的家常做法

起首，我们需要筹办好所需的质料：鲜鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、清水适量、蒜末适量、红辣椒适量。

1.将鲜鱼洗净后切成块状，用料酒和盐腌造20分钟，让鱼肉入味。

2.热锅凉油，将葱姜爆香，参加蒜末和红辣椒炒香。

3.参加适量的酱油炒匀，然后参加清水，等水烧开后再参加鱼块。

4.开小火渐渐炖煮，曲至鱼肉熟烂，汤汁呈现浓稠形态即可。

1.鱼肉腌造时间不要过长，以免影响口感。

2.尽量选择新颖的鱼肉，如许炖出来的鱼肉愈加鲜美。

3.炖鱼时火候要掌握好，不克不及过旺或过弱。

那是一道简单易学的家常炖鱼做法，口感鲜美，汤汁浓重，十分合适家庭食用。希望各人可以测验考试一下那道美食，享受甘旨的同时也连结安康的饮食习惯。