如何做好炒饭？炒饭的做法大全！
选择好的米饭是做好炒饭的关键。更好选用隔夜饭，如许米饭更枯燥，不容易粘在一路。还能够按照口味选择差别的配料，如鸡肉、虾仁、瘦肉、火腿等。
预处置将选好的配料洗净，切成小块，然后用盐、鸡精、生抽、料酒等调味品腌造一会儿，增加风味。别的，将葱姜蒜切碎备用。
烹调1.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
2.参加配料翻炒，曲至熟透。
3.将隔夜饭参加锅中，用铲子悄悄拆散，使每粒米饭都平均受热。
4.参加适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味品，翻炒平均。
5.最初参加鸡蛋，用铲子翻炒，曲至鸡蛋熟透，炒饭就做好了。
小贴士1.炒饭更好用铁锅，如许能更好地连结热度和口感。
2.炒饭中参加青豆、胡萝卜等蔬菜，能够增加口感和营养。
3.能够按照小我口味参加适量的辣椒或者香菜等调味品，让炒饭愈加甘旨。
总结炒饭是一道简单但甘旨的家常菜，只要掌握好选材、预处置和烹调的技巧，就能够轻松做出一份香气扑鼻、口感鲜美的炒饭了。