牛油果的其他叫法？

牛油果的别称

牛油果，别号叫做酪梨、鳄梨、油梨。它是一种木本花卉。

牛油果的生长习性

牛油果的品种仍是良多的，所以，它的生长习性仍是有些差别。起首就是对温度的适应性纷歧样，有的耐寒性比力强，有的则是比力差的。

牛油果对水分的需求仍是比力高的，不外因为它根系比力浅，所以不耐风吹。对土壤的适应性很强。

牛油果在繁衍的时候，多是采纳播种的体例，或者是操纵芽接的体例。繁衍比力简单的。

成熟牛油果肉色橙黄，量如奶油，脂肪含量高达15～20％，易消化，风味奇特，食用时常加糖或酱油，有“天然奶油”之称。牛油果有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“丛林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的成效，别的牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有成效。

牛油果又叫油梨、樟梨、酪梨，学名叫鳄梨，别的因为肉量比力细腻软化，又被称为丛林奶油果，是一种营养价值较高的生果，且牛油果一般在种植4-6年后才会成果，是一种热带生果，一般会在6月份开花，是多年生的乔木，果期是在8、9月份，一般在9月底会起头上市。

　牛油果也叫鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种出名的热带生果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后能够长久保留，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。

牛油果含有丰硕的维生素B6，能庇护我们的肠道。牛油果的营养价值也包罗了它含有大量的酶，颠末研究，那些酶具有清理我们肠胃，加强我们肠胃机能的感化。并且牛油果里的油脂也跟坚果油类似为不饱和脂肪酸构成，能降低我们的胆固醇和血脂，庇护我们的心血管和肝脏系统等重要心理功用。 　　牛油果的营养价值还包罗牛油果里面含有丰硕的无机盐，就是我们所说的矿物量。包罗钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，那些微量元素的摄入能够加强我们的免疫才能，钙量能强健我们的骨骼，铁又是我们合成血红卵白的需要物量，牛油果的营养价值之丰硕，以致于被称为丛林奶油。被人们当做一种比力好的营养保健品。

　食用上以牛油果牛奶为最常见，也能够做沙拉及果酱原料;别的，最简单的服法是间接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多造成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是甘旨可口的好菜。

酪梨又叫牛油果，台湾有产，内地比力少

酪梨之所以出格，是因为它的脂肪含量出格高(可食部分约含有10%的脂肪)。但是那些脂肪的次要成份。是对人体有益处的单位不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，所以有利於血脂肪的控造。