起司蛋糕怎样做才能口感细腻？
起司蛋糕的次要质料包罗奶油奶酪、鸡蛋、糖和面粉。奶油奶酪是起司蛋糕的重要原料，能够选择常规的奶油奶酪或者日式的芝士奶油。鸡蛋要别离蛋黄和卵白，将卵白打发后参加面糊中能够使蛋糕口感更细腻。糖的用量能够按照小我口味适量调整。面粉能够选择低筋面粉或蛋糕粉，也能够混合利用。
造做步调1.将奶油奶酪放入室温下软化，用搅拌器打至顺滑。
2.将蛋黄和糖混合搅拌平均，参加奶油奶酪中继续搅拌。
3.参加面粉，搅拌平均后参加卵白，悄悄拌匀。
4.将面糊倒入蛋糕模具中，烤箱预热至180度，烤造25-30分钟。
5.出炉后放凉，脱模后能够撒上适量的糖粉或搭配生果粉饰。
留意事项1.奶油奶酪需要提早软化至室温，不然会影响打发的效果。
2.蛋黄和卵白需要别离打发，将卵白打发至硬性发泡能够使蛋糕口感更细腻。
3.面粉的用量不宜过多，不然会影响蛋糕口感。
4.烤箱温度和时间需要按照本身的烤箱详细情况停止调整。
总结起司蛋糕是一款口感细腻、香浓可口的蛋糕，造做起来也其实不复杂。关键在于选用好的质料，而且留意每个步调的细节，才气做出甘旨的起司蛋糕。