怎样做葱烧海参？
将海参放入清水中浸泡至软化，然后用清水冲刷清洁，切成小段备用。
步调二：筹办调料
将葱、姜、蒜切成末备用，调猜中的酱油、糖、盐、料酒根据口味放入碗中调匀备用。
步调三：烧开水将海参放入锅中，参加适量的水，大火烧开，去掉浮沫，捞出沥干备用。
步调四：炒造海参起锅热油，参加葱姜蒜末煸炒出香味，然后参加海参翻炒，倒入调料，翻炒平均。
步调五：加水烧开参加适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟摆布，曲到汤汁收浓。
步调六：勾芡将适量的水淀粉参加锅中，翻炒平均，烧至汤汁变浓稠即可。
步调七：出锅最初将烧好的葱烧海参拆盘，撒上葱花即可食用。