电饭锅做蛋糕的方法？
电饭锅固然是做饭的好辅佐，但是你晓得它还能够用来造做蛋糕吗？是的，你没有听错，只需要一台电饭锅，就能轻松造做出甘旨的蛋糕。下面我们就来一路进修一下电饭锅做蛋糕的办法吧。
质料：- 鸡蛋3个
- 细砂糖50克
- 低筋面粉60克
- 泡打粉3克
- 牛奶30克
- 玉米油30克
- 盐1克
- 柠檬汁适量
步调：1. 将鸡蛋打入一个大碗中，参加细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积增大，呈现出明显的卵白霜状。
2. 将低筋面粉、泡打粉、盐混合在一路，筛入打好的蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀。
3. 将牛奶和玉米油混合在一路，参加面糊中，再次拌匀。
4. 在电饭锅内涂上一层薄油，将面糊倒入锅中。
5. 将电饭锅的形式调至“烧饭”形式，煮至主动跳灯后再煮10分钟即可。
6. 将煮好的蛋糕取出，用刀子沿着边沿切一刀，倒扣在盘子上。
7. 最初能够在蛋糕上淋上一些柠檬汁，增加口感。
小贴士：- 在打发蛋黄糊的时候，更好利用电动打蛋器，如许可以更快更好地打发。
- 在搅拌面糊的时候，必然要用橡皮刮刀，如许才气不毁坏面糊中的气泡。
- 在煮蛋糕的过程中，能够将锅盖翻开一段时间，让蛋糕外表的水分蒸发掉，如许能够让蛋糕愈加松软。