如何制作美味的米酒？

糯米、白糖、酒曲、水

1. 将糯米淘洗清洁，参加适量的水，浸泡4-5小时。

2. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸熟后晾凉备用。

3. 将蒸熟的糯米放入容器中，参加适量的白糖，搅拌平均。

4. 在搅拌的过程中，参加酒曲，继续搅拌平均。

5. 参加适量的水，搅拌平均后，盖上盖子，放置于温暖的处所。

6. 连结温度在30℃摆布，每天搅拌一次，约3-5天后，米酒就能够酿造完成了。

1. 造做米酒时，必然要留意卫生，连结情况清洁。

2. 在造做过程中，水的用量要掌握好，不要过多或过少。

3. 酒曲的用量也要适量，过多会影响米酒的口感。

4. 米酒的酿造时间也要按照温度和口感来决定，过久或过短城市影响口感。